Характеристика коров голштинской породы по продуктивным качествам в зависимости от возраста

Актуальность. Разведение высокопродуктивного голштинского скота сопровождается проблемами, связанными с воспроизводством и сокращением продуктивного долголетия, что зачастую объясняют высокой молочной нагрузкой на организм. Изучение влияния возраста и продолжительности хозяйственного использования на продуктивные качества коров имеет ключевое значение для оптимизации системы содержания и повышения экономической эффективности молочного скотоводства. Цель работы – оценка динамики и изменчивости продуктивных и воспроизводительных качеств коров голштинской породы в зависимости от номера лактации.

Методы. Объект исследования – коровы голштинской породы, завершившие лактацию. Использованы данные базы ИАС «СЕЛЭКС-Молочный скот» и результаты собственных наблюдений. Изучены динамика удоя, массовой доли жира (МДЖ) и белка (МДБ), выход молочного жира и белка, а также продолжительность сервис-периода и коэффициент воспроизводительной способности (КВС) по лактациям. Статистическая обработка проведена с расчетом средних значений (M), стандартного отклонения (σ), ошибки среднего (m) и коэффициента вариации (Cv).

Результаты. Установлено, что удой достоверно возрастает до 4-й лактации (макси мум 10166 кг), после чего постепенно снижается. МДЖ демонстрировала обратную зависимость от удоя. Наиболее стабильные показатели продуктивности и выхода питательных веществ наблюдались у коров 3–4-й лактаций. Длительность сервис-периода сокращалась с возрастом, достигая минимума (85 дней) к 6-й лактации, при этом КВС возрастал. Выявлена высокая изменчивость признаков у первотелок (Cv удоя >15%), снижающаяся у полновозрастных животных.

Научная значимость работы заключается в установлении четких закономерностей возрастной динамики продуктивных и воспроизводительных признаков у голштинских коров в условиях Уральского региона. Практическая ценность состоит в обосновании целесообразности использования коров до 5–6-й лактации при условии контроля их воспроизводительной функции и в необходимости усиления отбора ремонтных тёлок для снижения неоднородности стада.

1. Артемов Е.С., Стрибунова А.А., Светличная А.Ю. Скотоводство России — современные аспекты и перспективы. Технологии и экспертиза сельскохозяйственной продукции. 2025; 2(29): 63–74. https://doi.org/10.53914/issn3034-6940_2025_2_63

2. Строев В.В., Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Повышение производства и потребления молочных продуктов в России и продовольственная безопасность. Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023; 13(6–1): 368‒380. https://doi.org/10.34670/AR.2023.70.69.043

3. Гриценко С.А., Костомахин Н.М. Динамика показателей выращивания ремонтных телок в условиях животноводческого предприятия. Главный зоотехник. 2023; 11(244): 3–9. https://doi.org/10.33920/sel-03-2311-01

4. Сивкина О.Н., Зайцев С.Ю. Сравнительная характеристика продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород, разводимых в Российской Федерации. Молочное и мясное скотоводство. 2025; (5): 23–26. https://doi.org/10.33943/MMS.2025.34.86.004

5. Артемов Е.С., Ильина А.В., Стрибунова А.А., Шапошников И.Т. Характеристика продуктивных качеств коров голштинской породы в условиях интенсивного производства. Технологии и экспертиза сельскохозяйственной продукции. 2025; 3(30): 100–109. EDN QBDMVW

6. Колесникова А.В., Басонов О.А. Степень использования генетического потенциала голштинских быков-производителей различной селекции. Зоотехния. 2017; (1): 10‒12. EDN XWVGGV

7. Сельцов В.И., Молчанова Н.В., Сулима Н.Н. Влияние методов разведения на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров. Зоотехния. 2013; (9): 2‒4. EDN RCLXIN

8. Сермягин А.А., Быкова О.А., Лоретц О.Г., Костюнина О.В., Зиновьева Н.А. Оценка геномной изменчивости продуктивных признаков у животных голштинизированной чернопестрой породы на основе анализа GWAS и паттернов ROH. Сельскохозяйственная биология. 2020; 55(2): 257‒274. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2020.2.257rus

9. Чеченихина О.С., Смирнова Е.С. Биологические и продуктивные особенности коров черно-пестрой породы при различной технологии доения. Молочнохозяйственный вестник. 2020; 1 (37): 90‒102.EDN UEOGYV

10. Дунин И.М. Тяпугин С.Е., Мещеряков Р.К. Разведение скота голштинской породы на территории Российской Федерации. Зоотехния. 2020. (2): 5‒8. https://doi.org/10.25708/ZT.2020.95.35.002

11. Сафронов С.Л., Костомахин Н.М., Соловьева О.И., Остроухова В.И., Кульмакова Н.И. Молочная продуктивность и долголетие коров в условиях промышленной технологии производства молока. Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продуктов животноводства. По материалам Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 150-летию со дня рождения академика М.Ф. Иванова. 2022; 223‒227.EDN DRQJGH

12. Скобелев В.В., Чижевский С.И., Серяков И.С., Цикунова О.Г. Молочная продуктивность коров-первотелок в зависимости от генеалогической структуры в ОАО «Валище» Пинского района. Животноводство и ветеринарная медицина. 2017; 4: 32‒37.EDN YMNEIK

13. Черемуха Е.Г., Бузина О.В. Хозяйственно-полезные признаки коров черно-пестрой породы в зависимости от степени голштинизации. Инновационное развитие животноводства в современных условиях : Сборник трудов по материалам национальной конференции с международным участием, посвящённая памяти, 75-летию со дня рождения Заслуженного работника высшей школы РФ, Почетного работника высшего профессионального образования РФ, Почетного профессора Брянского ГАУ, профессора Нуриева Геннадия Газизовича. Брянск, 2021. Том Часть 2. 2021; 92–97. EDN KKBETX

14. Чеченихина О.С., Быкова О.А., Лоретц О.Г., Степанов А.В. Возраст выбытия коров из стада в зависимости от генетических и паратипических факторов. Аграрный вестник Урала. 2021; (6): 71‒79.https://doi.org/10.32417/1997-4868-2021-209-06-71-79

15. Гридин В.Ф., Гридина С.Л. Анализ породного и классного состава крупного рогатого скота уральского региона. Российская сельскохозяйственная наука. 2019; (1): 50‒51. https://doi.org/10.31857/S2500-26272019150-51

16. Лоретц О.Г., Горелик О.В., Гафнер В.Д. Влияние происхождения на молочную продуктивность коров. Аграрный вестник Урала. 2016; 4(146): 45‒50. EDN VWUUGZ

17. Шелковкина Е.В., Харлап С.Ю., Горелик О.В. Молочная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота. Интеллектуальный потенциал молодых ученых как драйвер развития АПК : материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и обучающихся. Том Часть I. С.-Пб.: Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, 2022; 321–324. EDN RQADJU

18. Gorelik O.V., Lihodeevskaya O.E., Zezin N.N., Sevostyanov M.Ya., Leshonok O.I. The use of inbreeding in dairy cattle breeding. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science : III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies. Vol. 548. Institute of Physics and IOP Publishing Limited, 2020; 82013. https://doi.org/10.1088/1755-1315/548/8/082013

19. Шелковкина Е.В., Горелик О.В. Хозяйственно-полезные качества голштинизированного черно-пестрого скота. Молодежь и наука. 2021; 11. EDN DSUOXU

20. Гридина С.Л., Гридин В.Ф., Сидорова Д.В., Новицкая К.В. Сравнительный уровень голштинизации на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы. Достижения науки и техники АПК. 2018; 32(8): 60–61. https://doi.org/10.24411/0235-2451-2018-10816

21. Braganholo R.C. et al. Age at first calving and productive performance of primiparous Holsteins. Journal of Dairy Research. 2023; 90(4): 353–356. https://doi.org/10.1017/S0022029923000729

22. Pollott G.E. Short communication: do Holstein lactations of varied lengths have different characteristics? Journal of Dairy Research. 2011; 94(12): 6173–6180. https://doi.org/10.3168/jds.2011-4467

23. Прохоренко, П. Голштинская порода и ее влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации. Молочное и мясное скотоводство. 2015; 2: 2‒7.

24. Назарченко О.В., Цопанова А.В., Денисов С.А., Евшиков С.С. Голштинская порода и ее генетический потенциал в условиях Зауралья. Аграрная наука в условиях модернизации и цифрового развития АПК России. Сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции. Курган (Лесниково): Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева 2022; 139–143. EDN RVWKJV

25. Fahim N., Ibrahim M., Sadek R. Lifetime performance traits of Holstein cows: implications of first-lactation milk yield and culling causes. Tropical Animal Health and Production. 2025; 57: 454. https://doi.org/10.1007/s11250-025-04670-7

26. Сударев Н.П., Абылкасымов Д., Абрампальская О.В., Чаргеишвили С.В. Влияние возраста первого плодотворного осеменения телок разной селекции на их последующие хозяйственно полезные признаки. Сельскохозяйственный журнал. 2018; 3(11): 50–56.

27. Горелик О.В., Ребезов М.Б., Долматова И.А. Молочная продуктивность коров уральского типа голштинизированного чёрно-пестрого скота. Актуальные проблемы современной науки, техники и образования. Материалы 81-й международной научно-технической конференции. Магнитогорск: Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова.2023; 2: 250. EDN AZJXIC

28. Ferris C.P., Watson S., Gordon A.W., Barley J. Physical and economic performance of dairy cows managed within contrasting grassland-based milk production systems over 3 successive lactations. Journal of Dairy Science. 2022; 105(4): 3153–3175. https://doi.org/10.3168/jds.2021-20315

29. Bene S.A., Kőrösi Z.J., Bognár L., Polgár J.P., Szabó F. Relationship Between Age at First Calving and 305-Day Milk Yield in Hungarian Holstein-Friesian Cows: Trends and Genetic Parameters. Animals. 2025; 15(24): 3648. https://doi.org/10.3390/ani15243648

30. Манукян Е.А., Лепехина Т.В., Бакай Ф.Р. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров-матерей и их дочерей голштинской породы в Московской области. Современное состояние животноводства и тенденции его развития : Сборник научных трудов по материалам Международной научно — практической конференции М.: Академия Принт, 2025; 92–98. EDN FAWOWY

31. Горелик А.С. и др. Изменение показателей молочной продуктивности по лактациям. Аграрная наука. 2025; 397 (08): 32–38. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-397-08-32-38

32. Шальнев О.В., Харлап С.Ю., Горелик А.С., Горелик О.В., Ребезов М.Б. Особенности молочной продуктивности коров в зависимости от возраста и подбора. Аграрная наука. 2026; 402 (01): 77–84. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2026-402-01-77-84