Возможности использования артемии (Обзор, часть 1)
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2026-405-04-110-119
Аннотация
Актуальность. Представлен обзор Artemia spp. (артемии) как биологического ресурса с широким спектром применения. Рассматривается культивация и рынок производства артемии.
Методы. Поиск потенциально релевантных статей производили по ключевым словам в электронных базах на русском и иностранных языках.
Результаты. Артемия присутствует в водоемах Северной и Южной Америки, Африки, Австралии, Азии и Европы. Содержит хорошее количество белка, незаменимых аминокислот и жирных кислот, чтобы быть потенциальной кормовой или биологически активной добавкой. Химический состав артемии зависит от температуры, солености, кислорода и корма. Среди лидеров производства – США, Китай, Россия и Казахстан. Наибольший потенциал имеют ресурсы цистартемии расположенные в Центральной и Юго-Восточной Азии.
Ключевые слова
При поддержке: Научный обзор подготовлен в рамках выполнения исследований по государственному заданию Научно-исследовательских работ № FGUS-2024-0002 Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук
Об авторах
Н. А. Горбунова
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова Российской академии наук
Россия
Россия
Наталия Анатольевна Горбунова, кандидат технических наук, ученый секретарь
ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316
М. Б. Ребезов
Федеральный научный центр пищевых систем
им. В.М. Горбатова Российской академии наук
Россия
Россия
Максим Борисович Ребезов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник
ул. им. Талалихина, 26, Москва, 109316
О. П. Болешенко
Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» Российской академии наук
Россия
Россия
Ольга Петровна Болешенко, кандидат технических наук, заместитель директора по инновациям
Дмитровское шоссе, 11, Москва, 127434
Я. М. Ребезов
Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого
Россия
Россия
Ярослав Максимович Ребезов,
кандидат биологических наук, научный сотрудник, Сектор прикладной биотехнологии; Учебно-научная исследовательская лаборатория
химико-технологического института
ул. Большая Санкт-Петербургская, 41, Великий Новгород, 173003
Список литературы
1. Van Stappen G., Sorgeloos P., Rombaut G. (eds.). Manual on Artemia production and use. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper 702. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2024; xviii, 190. ISBN 978-92-5-138692-7 https://doi.org/10.4060/cd0313en
2. Criel G.R.J., Macrae T.H. Artemia Morphology and Structure. In: Abatzopoulos, T.J., Beardmore, J.A., Clegg, J.S., Sorgeloos, P. (eds) Artemia: Basic and Applied Biology. Dordrecht: Springer. 2002; 1–37. https://doi.org/10.1007/978-94-017-0791-6_1
3. Московко В.Е., Набокина А.А., Геворгян Т.А., Пахлеванян А.А., Осипова Е.М. Динамика роста и развития жаброногого рачка (Artemia Salina) при кормлении живыми и сухими кормами. Водные биоресурсы: рациональное освоение и искусственное воспроизводство. Материалы Международной научно-практиче ской конференции. Владивосток: Дальневосточный государствен ный технический рыбохозяйственный университет. 2021; 127–132. EDN HLOUSV
4. Clegg J.S., Trotman C.N.A. Physiological and Biochemical Aspects of Artemia Ecology. In Abatzopoulos Th.J., Beardmore J.A., Clegg J.S., Sorgeloos P. (eds.). Artemia: Basic and Applied Biology. Dordrecht: Springer. 2002; 129–170. https://doi.org/10.1007/978-94-017-0791-6_3
5. Azra M.N., Noor M.I.M., Burlakovs J., Abdullah M.F., Abd Latif Z., Yik Sung Y. Trends and New Developments in Artemia Research. Animals. 2022; 12(18): 2321. https://doi.org/10.3390/ani12182321
6. Веснина Л.В., Клепиков Р.А., Пищенко Е.В., Морузи И.В. Продуктивность цист рачка Artemia leach, 1819 в гипергалинных озерах Алтайского края. Монография. Новосибирск: Золотой колос. 2021; 147. ISBN 978-5-94477-297-8 EDN LLIVWM
7. Романова Е.М., Шленкина Т.М., Романов В.В., Фазиров Э.Б. Жирнокислотный состав артемии при обогащении биологически активными веществами. Вестник Ульяновской сельскохозяйственной академии. 2023; (1): 168–174. EDN LKSIEU
8. Gajardo G.M., Beardmore J.A. The Brine Shrimp Artemia: Adapted to Critical Life Conditions. Frontiers in Physiology. 2012; 3: 185. https://doi.org/10.3389/fphys.2012.00185
9. Lantushenko A., Meger Y., Gadzhi A., Anufriieva E., Shadrin N. Artemia spp. (Crustacea, Anostraca) in Crimea: New Molecular Genetic Results and New Questions without Answers. Water. 2022; 14(17): 2617. https://doi.org/10.3390/w14172617
10. Ковачева Н.П., Литвиненко Л.И., Саенко Е.М., Жигин А.В., Кряхова Н.В., Сёмик А.М. Современное состояние и перспективы развития аквакультуры артемии в России. Труды ВНИРО. 2019; 178: 150–171. https://doi.org/10.36038/2307-3497-2019-178-150-171
11. Litvinenko L.I., Litvinenko A.I., Boiko E.G., Kutsanov K. Artemia cyst production in Russia. Chinese Journal of Oceanology and Limnology. 2015; 33(6): 1436–1450. http://doi.org/10.1007/s00343-015-4381-6
12. Van Stappen G., Litvinenko L.I., Litvinenko A.I., Boyko E.G., Marden B., Sorgeloos P. A Survey of Artemia Resources of Southwest Siberia (Russian Federation). Reviews in Fisheries Science. 2009; 17(1): 116–148. https://doi.org/10.1080/10641260802590095
13. Соловов В.П., Подуровский М.А., Ясюченя Т.Л. Жаброног артемия: история и перспективы использования ресурсов. Барнаул. 2001; 144. ISBN 5-85458-020-9 EDN NCXJOK
14. Хажибаев К.Г., Бердимбетова Г.Е., Карлыбаева Б.П., Ощепкова Ю.И. Изучение макро и микронутриентов цист артемии Аральского моря. Universum: химия и биология. 2019; (9): 19–24. EDN IKWYPW
15. Литвиненко Л.И., Литвиненко А.И., Бойко Е.Г. Артемия в озерах Западной Сибири. Новосибирск: Наука. 2009; 304. ISBN 978-5-02-023274-7 EDN QKSWNZ
16. Kouba A., Hamáčková J., Buřič M., Policar T., Kozák P. Use of three forms of decapsulated Artemia cysts as food for juvenile noble crayfish (Astacus astacus). Czech Journal of Animal Science. 2011; 56(3): 114–118. https://doi.org/10.17221/1301-CJAS
17. Lavens P., Sorgeloos P. Design, operation, and potential of a culture system for the continuous production of Artemia nauplii. Sorgeloos P., Bengtson D.A., Decleir W., Jaspers E. (eds.). Artemia research and its applications. Proceedings of the Second International Symposium on the brine shrimp Artemia. Wetteren, Belgium: Universa Press. 1987; 3: 339–345.
18. Nguyen P.V., Huang C.T., Truong K.H., Hsiao Y.J. Profitability improvement for brine shrimp Artemia franciscana commercial farming in coastal saltworks in the Mekong Delta, Vietnam: A bioeconomic analysis. Journal of the World Aquaculture Society. 2020; 51(4): 896–917. https://doi.org/10.1111/jwas.12667
19. Lavens P., Sorgeloos P. The history, present status and prospects of the availability of Artemia cysts for aquaculture. Aquaculture. 2000; 181(3–4): 397–403. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(99)00233-1
20. Metian M., Troell M., Christensen V., Steenbeek J., Pouil S. Mapping diversity of species in global aquaculture. Reviews in Aquaculture. 2020; 12(2): 1090–1100. https://doi.org/10.1111/raq.12374
21. Руднева И.И., Щепкина А.М. Химический состав цист артемии из различных источников. Рыбное хозяйство. 1990; (5): 59–60.
22. Kolkovski S., Koven W., Tandler A. The mode of action of Artemia in enhancing utilization of microdiet by gilthead seabream Sparus aurata larvae. Aquaculture. 1997; 155(1–4): 193–205. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(97)00117-8
23. Léger P., Bengtson D.A., Simpson K.L., Sorgeloos P. The Use and Nutritional Value of Artemia as a Food Source. Oceanography and Marine Biology: An Annual Review. 1986; 24: 521–623.
24. Navarro J.C., Henderson R.J., McEvoy L.A., Bell M.V., Amat F. Lipid conversions during enrichment of Artemia. Aquaculture. 1999; 174(1–2): 155–166. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(99)00004-6
25. Igarashi M., Ma K., Chang L., Bell J.M., Rapoport S.I. Dietary n-3 PUFA deprivation for 15 weeks upregulates elongase and desaturase expression in rat liver but not brain. Journal of Lipid Research. 2007; 48(11): 2463–2470. https://doi.org/10.1194/jlr.M700315-JLR200
26. Tulli F., Tibaldi E. Changes in amino acids and essential fatty acids during early larval rearing of dentex. Aquaculture International. 1997; 5(3): 229–236. https://doi.org/10.1023/A:1018339401963
27. Strobel C., Jahreis G., Kuhnt K. Survey of n-3 and n-6 polyunsaturated fatty acids in fish and fish products. Lipids in Health and Disease. 2012; 11: 144. https://doi.org/10.1186/1476-511X-11-144
28. Herawati V.E., Hutabarat H., Radjasa O.K. Nutritional Content of Artemia sp. Fed with Chaetoceros calcitrans and Skeletonema costatum. HAYATI Journal of Biosciences. 2014; 21(4): 166–172. https://doi.org/10.4308/hjb.21.4.166
29. Smith M.E., Fuiman L.A. Causes of Growth Depensation in Red Drum, Sciaenops Ocellatus, Larvae. Environmental Biology of Fishes. 2003; 66(1): 49–60. https://doi.org/10.1023/A:1023240524984
30. Moruzi I.V. et al. Biochemical Composition of Artemia Cysts Used as Food for Juvenile Fish from Different Hypersaline Lakes of the Altai Territory. Ekoloji. 2017; 26(102): e102001. EDN VBKRIL
Рецензия
Для цитирования:
Горбунова Н.А., Ребезов М.Б., Болешенко О.П., Ребезов Я.М. Возможности использования артемии (Обзор, часть 1). Аграрная наука. 2026;(4):110-119. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2026-405-04-110-119
For citation:
Gorbunova N.A., Rebezov M.B., Boleschenko O.P., Rebezov Ya.M. Possibilities of using Artemia (Review, Part 1). Agrarian science. 2026;(4):110-119. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2026-405-04-110-119
Просмотров:
96
JATS XML
Послать статью по эл. почте 