Исследование технологического процесса уборки и послеуборочной обработки картофеля

Аннотация

При уборке картофеля, независимо от применяемых средств механизации, выкопка картофеля из почвы, сепарации клубней от земли являются обязательными операциями. При этом на качественное выполнение указанных операций влияет множество факторов - влажность и засоренность почвы, конструкция и режим работы рабочих органов картофелекопателя и сепаратора. Для обоснования последних необходимо исследование технологического процесса на основе математического моделирования. Моделирование и исследование технологического процесса уборки и послеуборочной обработки картофеля и взаимодействия клубней друг с другом и рабочими органами позволяют обосновать условия понижения повреждаемости и снижения общих затрат, так как расходы на уборку и послеуборочную обработку тесно связаны также с потерями убранного урожая. Исследованиями установлено, что на эффективность процессов уборки и послеуборочной обработки картофеля в большей степени влияет цена на реализацию продукции. Анализ зависимости затрат на уборку и послеуборочную обработку картофеля с единицы площади, выхода продукции в денежном выражении и эффективности процессов от вероятностного показателя качества выполняемых технологических операций показывает, что на производство продукции, помимо стоимости реализации, также влияют выполнение технологических операций, машинный комплекс и технологии, выбранные его рабочими органами.