Влияние алиментарных факторов на обмен веществ растущих откармливаемых свиней в условиях технологических стрессов

В статье представлены результаты физиологической оценки состояния растущего откармливаемого молодняка свиней в условиях моделирования технологического стресса. Установлено, что использование адаптогенов (в первую очередь, дигидрокверцетина) способствует снижению отрицательных последствий стрессовых факторов на организм животных, в том числе улучшается переваримость питательных веществ кормов, обмен веществ у подопытных животных. Опыты проведены на физиологическом дворе ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста на 36 головах помесных боровков (F-2:(КБхЛ)хД). Группы животных были сформированы по принципу пар-аналогов после достижения живой массой в среднем 35 кг (n = 9) и разделены на 4 группы: 1) ОР , стресс-; 2) ОР, стресс+; 3) ОР, стресс+, +органический Se, 20 мг/кг корма; 4) ОР, стресс+, +дигидрокверцетин, 40 мг/кг корма. Продолжительность эксперимента составила 36 дней. Результаты исследований по переваримости питательных веществ кормов рациона показывают, что включение в комбикорма для растущего молодняка свиней 40 мг дигидрокверцетина (адаптогена) на 1 кг корма способствовало наилучшему использованию питательных веществ корма на фоне смоделированного технологического стресса при равенстве и некотором увеличении отдельных показателей переваримости (в абс.%) по сравнению с контролем (стресс-): сухого вещества - на 2,9; органического вещества - на 1,8; сырого протеина - на 2,6 (р > 0,05). По сравнению с показателями животных 2-й контрольной группы достоверно увеличилась переваримость сухого и органического вещества - на 2,2 и 1,8 абс.% (р < 0,05), а с показателями 3-й опытной группы - сухого, органического вещества, сырого жира и клетчатки, соответственно на2,4;2,2; 11,1 и 7,2абс.% (р < 0,05). Полученные результаты по изучению показателей крови у животных опытных групп по сравнению с контролем свидетельствуют в целом об интенсивном протекании анаболических процессов в их организме, в том числе под воздействием изучаемых факторов, что привело к положительным сдвигам некоторых морфологических и биохимических показателей крови у животных (увеличение белкового индекса, концентрации магния, железа, фосфолипидов, гемоглобина), из чего можно сделать вывод о том, что применение биофлавоноида (дигидрокверцетин) улучшает адаптацию организма к технологическим стрессам, нивелируя отрицательные его последствия.

свиньи, стресс, адаптоген, дигидрокверцетин, показатели крови, переваримость, pigs, stress, adaptogen, dihydroquercetin, blood counts, digestibility