Эффективность выращивания радужной форели при включении в корма комплекса абиопептида и кобальта

В современном развитии форелеводства основное внимание уделяется не только применению различных медикаментов и вакцинации, селекции с целью усилить сопротивляемость организма стрессу, но и правильному кормлению рыб. Одним из новых используемых в аквакультуре препаратов является абиопептид и его комплексы (ферропептид). Установлено, что абиопептид повышает питательность рациона, увеличивает переваримость корма и, таким образом, повышает коэффициент конверсии корма. Проведен эксперимент на трех группах радужной форели, в которых опытным рыбам в двух группах были добавлены в корма соответственно абиопептид и комплекс абиопептида с 0,5 мг кобальта. Выявлены особенности рыбоводных показателей и изучены основные экстерьерные, интерьерные и морфологические показатели, а также определены затраты корма на производство 1 кг продукции и химический состав мускулатуры радужной форели при добавлении абиопептида и комплекса абиопептида с кобальтом. Установлено, что применение абиопептида и его комплекса с кобальтом не оказало существенного влияния на экстерьерные показатели форели. Выявлены незначительные изменения в относительной массе внутренних органов. Применение изучаемых добавок привело к увеличению содержания сухого вещества на 0,6-2,5%. Это произошло за счет увеличения содержания жира в мышцах на 0,8-3,4% и незначительного снижения содержания белка. В опытных вариантах 1 и 2 увеличивается прирост, выход ихтиомассы, скорость роста по сравнению с контролем. При этом снижаются затраты корма и протеина на 1 кг прироста. Следовательно, введение в основной рацион для кормления форели комплекса абиопептида и кобальта способствует улучшению физиологического состояния рыбы.

выращивание радужной форели, интенсивное кормление, затраты корма, абиопептид, кобальт, ихтиомасса, rainbow trout cultivation intensive feeding, feed costs, abiopeptide, cobalt, ichthyomass

1. Гусева Ю.А., Китаев А.А., Васильев А.А. Применение «Абиопептида» - гидролизата соевого белка в кормлении ленского осетра. - Саратов: ФГБОУ Саратовский ГАУ, 2016. - 134 с.

2. Есавкин Ю.И., Панов В.П., Золотова А.В. Пресноводное форелеводство. - LAP LAMBERT Academic Publishing, 2014. - 265 c.

3. Есавкин Ю.И., Грикшас С.А., Шеховцов Д.С. Особенности откорма радужной форели на теплых водах // Сборник ВНИИР: Интегрированные технологии аквакультуры в форелеводческих хозяйствах. - 2016. - С. 51-60.

4. Иванова Н.Т. Атлас клеток крови рыб. Сравнительная морфология и классификация форменных элементов крови рыб. - М., 1983. - 110 с.

5. Кублицкас А.К. Методика изучения жировых запасов, мясистости и весовых соотношений частей тела рыб // Типовые методики исследования продуктивности видов в пределах их ареалов. - Вильнюс, 1976. - Ч. II. - C. 104-109.

6. ОСТ 15.372.87. Вода для рыбоводных хозяйств. Общие требования и нормы.

7. Остроумова И.Н. Биологические основы кормления рыб. - СПб.: ГосНИОРХ, 2001. - 372 с.

8. Плохинский Н.А. Биометрия. - М.: Изд. МГУ, 1980. - 367 с.

9. Правдин И.Ф. Руководство по изучению рыб // М.: Пищевая промышленность, 1966. - 376 с.

10. Смирнов В.С., Божко А,М., Рыжков Л.П., Добринская Л.А. Применение метода морфофизиологических индикаторов в экологии рыб // Труды СевНИОРХ: Петрозаводск. - 1972. - Т. 7. - 215 с.

11. Щербина М.А., Гамыгин Е.А. Кормление рыб в пресноводной аквакультуре. - М.: Изд-во ВНИРО, 2006. - 360 с.

12. Фридман И. Л. Методические рекомендации по определению экономической эффективности мероприятий по рыбоводству и сырьевой базе пресноводных водоемов. - Л.: ГосНИОРХ, 1986. - 87 с.