Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 10 (2022) Оценка экономической эффективности освоения производства продуктов функционального питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Бобкова, Д. И. Воробьев, А. В. Воробьева, С. А. Авдошкина, М. В. Темербаева, Т. И. Урюмцева
"... Актуальность. Экономическая эффективность является важнейшим фактором при внедрении в производство ..."
 
№ 2 (2020) Роль зерноводства в обеспечении продовольственной безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. М. Гамбарова
"... политика государства заключается в производстве продовольственного изобилия, снижении до минимума ..."
 
№ 11-12 (2020) Применение дикорастущего сырья Иркутской области в производстве функциональных консервированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Е. Посокина, Н. М. Алабина, А. Ю. Давыдова
"... производства функциональных пищевых продуктов. Материал и методика. Авторами статьи на основе литературных ..."
 
№ 3 (2024) Перспективы применения пробиотических микроорганизмов при производстве ферментированных продуктов на соевой основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Яковченко, М. А. Анцыперова
"... Актуальность. Осведомленность потребителей об экологической нагрузке, которую несет производство ..."
 
№ 4 (2024) Перспективы применения пробиотических микроорганизмов при производстве ферментированных продуктов на гречневой основе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Х. Гелазов, Н. В. Яковченко, К. Р. Баязитов, В. А. Ширяев
"... нецелиакийной чувствительности к глютену. Таким образом, производство безглютеновых продуктов питания, в том ..."
 
№ 4 (2024) Особенности воздействия микробиологического препарата «Флавобактерин» на урожайность и качество клубней картофеля сорта Удача Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. П. Кожемяков, В. Б. Минин, Ю. В. Лактионов, С. П. Мельников, А. М. Захаров
"... Актуальность. Производство органической продукции ориентировано на максимальное использование ..."
 
№ 4 (2023) Пищевая ценность белого люпина и перспективы его использования в производстве продуктов питания из растительного сырья Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. B. Зубова, Т. В. Залетова, Г. И. Капитанова, О. Б. Терехова, Н. В. Родыгина
"... в области производства люпина, биохимического состава его семян, целесообразности применения продуктов ..."
 
№ 5 (2023) Результаты исследований влияния температуры и плотности на стабильность зефира Аннотация  похожие документы
И. А. Долматова, Т. Н. Зайцева, Е. А. Кузнецова, К. С. Исаева
"... , так как в значительной степени определяет его конкурентоспособность в рыночных условиях. Производство ..."
 
№ 6 (2026) Лактоферрин в пищевых системах: функциональные свойства, технологии производства и нормативное регулирование Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. М. Ребезов, М. Б. Ребезов, У. Ю. Медведева
"... новых, более эффективных способов очистки и производства лактоферрина, также открыт вопрос о правовом ..."
 
№ 4 (2025) Обоснование и алгоритм снижения микробной обсемененности при производстве мяса птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Савостина, С. И. Гениятов
"... — в условиях промышленного производства мяса птицы снизить микробную обсемененность охлажденной тушки с помощью ..."
 
№ 5 (2024) Особенности химического состава сушеных листьев сныти обыкновенной и определение возможности применения в производстве функциональных продуктов питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Резниченко, Т. А. Мирошина, Т. А. Донченко
"...   to  methods  for  analyzing  the  quality  and  safety  of  food  products”  (Skurikhin  I.M.,  Tutelyan ..."
 
№ 7 (2026) Сравнительные исследование системы очистки технологической линии производства органоминеральных удобрений Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Тетерин, А. В. Сибирёв, Ю. О. Лящук, Н. С. Панферов, С. А. Пехнов
"... производства органоминеральных удобрений. Контроль содержания балластных остатков в обработанных образцах ..."
 
№ 2 (2024) Особенности развития сельскохозяйственного машиностроения в условиях современного санкционного давления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Клейменова, Г. Л. Баяндурян
"... структуры после введения санкций. Анализируется производство основных видов сельскохозяйственной техники ..."
 
№ 9 (2023) Изучение влияния молочного сырья по сезонам года на технологические параметры при производстве мягкого сыра Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик
"... для производства сыра в качестве важной составляющей рациона граждан является молоко, главный источник ..."
 
№ 11 (2025) Положение российского индейководства в 2025 году Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Я. М. Ребезов, О. В. Горелик, М. Б. Ребезов, Р. Р. Хайбрахманов
"... Актуальность. Представлен анализ рынка производства мяса индеек в России. Птицеводство ..."
 
№ 12 (2022) Оценка экономической эффективности внедрения процесса акустической заморозки в производстве замороженных блюд Аннотация  похожие документы
Е. Ю. Бобкова, С. Е. Терентьев, Д. И. Воробьев, И. А. Григорьянц, К. С. Исаева, А. С. Мухамеджанова
"... acoustic freezing. Based on the initial data, like the amount of investments, the volume of products ..."
 
№ 7-8 (2018) Современное состояние отрасли растениеводства России и Казахстана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. К. Джанчарова
"... : России и Казахстане. Проанализирована динамика производства основной сельскохозяйственной продукции ..."
 
№ 4 (2022) Сравнительные производственно-экономические показатели традиционных и альтернативных производственных систем получения животного белка: цыплята-бройлеры, мучной червь и тутовый шелкопряд Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Юматов, Е. Г. Евлагина
"... рентабельное промышленное производство, чем животноводство и аквакультура. Цель данного исследования ..."
 
№ 4 (2021) Использование биогенных стимуляторов роста для повышения экономической эффективности производства мяса индейки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Никитин, А. Ч. Гаглоев, А. Н. Негреева, В. Г. Завьялова, Т. Н. Гаглоева
"...   образом, эффективности его производства. Установлено, что максимальный показатель убойного выхода как ..."
 
№ 3 (2024) Воспроизведение технологии производства сыра «Российский» в лабораторных условиях в зависимости от качества молока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. А. Ларионов, О. В. Каюкова, Е. С. Ятрушева
"... в производство сыры. В производстве сыров активизировались и небольшие производители. В 2023 г. снижение цены ..."
 
№ 8 (2017) Опыт системного анализа производственной деятельности сельскохозяйственной организации (на примере ЗАО «Агрофирма «Патруши», г. Екатеринбург) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Еремин, С. Л. Гольдштейн
"... организации. Опыт представлен схемой производства молокопродукции и управления этим бизнес-процессом в ЗАО ..."
 
№ 2 (2021) Получение органической продукции в молочном скотоводстве путем скармливания натуральных кремнийсодержащих добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Дежаткина, Ш. Р. Зялалов, А. З. Мухитов, М. Е. Дежаткин, Н. В. Шаронина, В. В. Ахметова
"... Актуальность. Перед современными животноводами стоит важная задача производства органической ..."
 
№ 7-8 (2022) Применение элементов информационноаналитической системы управления растениеводством для обеспечения ресурсосберегающего производства семян льна в условиях Тверской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Гриц, А. В. Диченский, Н. В. Пролетова, А. Ю. Удотов
"... , которые могут осуществлять контроль над производством продукции растениеводства, в частности управлять ..."
 
№ 2 (2023) Изучение возможности использования данных по содержанию стабильных изотопов магния для прогноза региона производства яблок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Причко, Ю. Ф. Якуба, М. В. Карпушина
"... плазмой, стандартные образцы стабильных изотопов магния российского производства. Общую концентрацию ..."
 
№ 9 (2023) Технологические параметры выработки мягкого сыра в зависимости от линейного происхождения коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик
"... коров на технологические параметры при производстве мягкого сыра и его качество. Результаты ..."
 
№ 12 (2024) Исследование изменения показателей антиоксидантной активности, микроструктуры и минерального состава зерна пшеницы сорта Надира при подготовке к производству зернового Аннотация  похожие документы
Е. А. Кузнецова, М. Б. Ребезов, Е. А. Кузнецова, Г. М. Насруллаева
"... . Замачивание зерна пшеницы является важнейшей стадией при производстве зернового хлеба. С целью улучшения ..."
 
№ 12 (2022) Разработка технологии кисломолочных продуктов для детского питания Аннотация  похожие документы
Д. И. Воробьев, Е. Г. Нелюбина, С. А. Авдошкина, Е. А. Алимджанова, М. В. Темербаева, Т. И. Урюмцева
"... разработка новых видов продуктов питания. В данной статье представлена разработка технологии производства ..."
 
№ 4 (2023) Разработка научно обоснованных подходов к проектированию пищевых продуктов направленного действия для геродиетического питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Варивода, Н. В. Кенийз, М. Б. Ребезов
"... , технологических схем производства и контроля позволит создать на предприятиях России производство консервированной ..."
 
№ 3 (2018) Экономическая оценка профилактики стресса у цыплят-бройлеров в предубойный период Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Журавель, А. В. Мифтахутдинов, В. В. Журавель
"... ресурсами при производстве мяса цыплят-бройлеров при увеличении ветеринарных затрат. ..."
 
№ 12 (2023) Разработка научно обоснованных подходов к проектированию специализированных пищевых продуктов для геродиетического питания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Варивода, Н. В. Кенийз, М. Б. Ребезов
"... Впервые применены системный анализ и системный синтез технологических потоков производства ..."
 
№ 9 (2024) Исследование социальных функций торговли по поддержке развития товарности фермерской продукции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Никишин, О. С. Каращук, Е. А. Майорова, А. И. Больдясов
"... с ежегодными колебаниями объемов сельскохозяйственного производства, что особенно проявляется при выращивании ..."
 
№ 9 (2021) Оценка эффективности использования сельскохозяйственных угодий в агропроизводстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Кирейчева, В. А. Шевченко, И. Ф. Юрченко
"... предпосылкой успешной реализации в АПК задачи по обеспечению населения продовольствием, а производства ..."
 
№ 4 (2022) Метод управления ресурсным потенциалом для эффективного возделывания зерновых в агроландшафтах Сибири Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Л. Утенков, Т. И. Утенкова, А. Н. Власенко, С. В. Котеев
"... Актуальность. Решение социальных проблем, обусловленных производством продуктов питания, а также ..."
 
№ 11-12 (2017) Морфологические показатели продуктов убоя цыплят-бройлеров при введении в рацион Продактив Гепато Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. В. Петрова, И. С. Луговая, В. А. Рещенко
"... дистрофии и кровоизлияния. Поэтому на производстве часто используют различные кормовые добавки ..."
 
№ 9 (2021) Влияние экструдирования на кормовую ценность семян льна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Э. Миневич, А. А. Гончарова, Л. А. Зайцева
"... биологически активных добавок для производства кормов. Цель работы — исследование влияния экструдирования ..."
 
№ 6 (2022) Апробация разработанной стартовой культуры на основе Lactobacillus salivarius и Lactobacillus curvatus для сырокопченых колбас из мяса птицы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Кенийз, А. А. Нестеренко, Ю. А. Лысенко, М. Б. Ребезов
"... Актуальность. Увеличение производства сельскохозяйственной птицы привело не только ..."
 
№ 12 (2023) Микробиологические факторы обеспечения сохранности кондитерских изделий пенообразной структуры Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Е. Баженова
"... потребность в развитии и изменении технологий производства. Один из способов расширения ассортимента зефира ..."
 
№ 10 (2023) Структура рынка пробиотиков в России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Севастьянова
"... отечественного и зарубежного производства в сегментах лекарственных средств для ветеринарного применения ..."
 
№ 2 (2025) Оценка бактерицидных и органолептических свойств монофлорных медов из разных регионов России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. О. Лящук, А. С. Лизунова, Е. А. Мурашова, А. В. Санкин, Г. Н. Самарин
"... играет важную роль для дальнейших исследований в данной области и организации производства новых ..."
 
№ 4 (2026) Негативное воздействие микропластика на здоровье сельскохозяйственных животных и качество продукции животноводства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Лукин, А. Л. Вебер, Т. А. Исригова, М. Жиарно
"... . Присутствие микропластика в системах производства животноводческой и птицеводческой продукции представляет ..."
 
№ 7 (2023) Влияние мучных кондитерских изделий на основе муки из зерна светлозерной ржи и продуктов переработки моркови и свеклы столовой на поведенческие реакции лабораторных крыс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Р. Абушаева, М. К. Садыгова, А. Б. Абуова
"... профилактики и лечения различных заболеваний, связанных с дефицитом тех или иных веществ. В производстве ..."
 
№ 10 (2024) Методология функционального моделирования как инструмент обеспечения качества обогащенных хлебобулочных изделий Аннотация  похожие документы
Л. Н. Третьяк, М. Б. Ребезов, Д. И. Явкина
"... в условиях экспериментального производства. Доказаны его технологичность и подконтрольность предложенных ..."
 
№ 7 (2023) Технология вафельного рожка для мягкого мороженого с использованием нутовой муки и псиллиума Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. Х. Смольникова, Е. К. Конганбаев, Е. А. Кошелева, М. Б. Ребезов, Б. К. Асенова
"... вафельного рожка, используемого для расфасовки мягкого мороженого. Методы. Технология производства ..."
 
№ 7-8 (2020) Концепция развития продуктивного и племенного верблюдоводства Республики Казахстан на 2021-2030 годы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Баймуканов, Ю. А. Юлдашбаев, К. Ж. Исхан, В. А. Демин
"... верблюдоводства, возрождение социальной инфраструктуры на селе путем увеличения объема производства ..."
 
№ 4 (2026) Исследование нутриентного состава мякоти тыквы как сырьевого ингредиента для продуктов питания заданного состава Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Резниченко, Е. А. Егушова
"... значимость с точки зрения переработки сельскохозяйственной продукции и производства продуктов питания ..."
 
№ 3 (2026) Роль факторов, влияющих на формирование вкуса и аромата мясных изделий (Обзор, часть 2-я) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Горбунова, М. Б. Ребезов, М. И. Бабурина
"... мяса — вкусе и аромате. Понимание вкуса мяса крайне  важно для улучшения его качества при производстве ..."
 
№ 7 (2026) Ветеринарно-санитарная и гигиеническая оценка продуктов убоя перепелов при использовании в рационе растительной кормовой добавки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Ю. Топурия, Г. М. Топурия
"... и продуктивного потенциала сельскохозяйственной птицы, является производство безопасной мясной продукции ..."
 
№ 12 (2022) Влияние лузги кавитированной на метаболом конечных продуктов ферментации, микробиом и физико-химические параметры рубца (in vitro) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Н. Атландерова, С. А. Мирошников, В. А. Рязанов, Г. К. Дускаев, Е. В. Шейда
"... с этим один из перспективных и современных методов оптимизации производства кормов может заключаться ..."
 
№ 11 (2025) Влияние полиморфизмов генов гормона роста и тиреоглобулина на морфологический состав туши и биоконверсию кормов в мясную продукцию у герефордских бычков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. М. Джуламанов, Н. П. Герасимов, А. А. Сафронова
"... животных, способных к эффективному производству продукции при рациональном использовании протеина и энергии ..."
 
№ 7 (2025) Оценка качества мясной продукции при применении бутафосфансодержащего фармакологического средства СМ-комплекс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Мифтахутдинов, А. С. Алешина
"... рекомендуем для производства мясной «органической продукции» птицеводства. ..."
 
№ 2 (2026) Факторы развития рынка предложения какаопродуктов в России в контексте реализации национальных целей в период трансформации миропорядка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Макар, А. А. Хачатрян
"... предложения какао-продуктов, тренды развития производства перерабатывающего какао-продукты, выявлены ..."
 
№ 9 (2025) Перспективные гены-кандидаты ассоциированные с продуктивностью молочных коз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Суров, В. А. Степаненко, Е. С. Галанова, Е. В. Синякина, Е. Д. Карпова
"... маркеров в практическом козоводстве позволит не только увеличить объемы производства молока ..."
 
№ 3 (2020) ПОДБОР НАИБОЛЕЕ ПРИСПОСОБЛЕННЫХ К УСЛОВИЯМ ПРИАРАЛЬЯ СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Аллашов, Д. У. Утамбетов, П. А. Торешов
"...  производству наиболее приспособленных и высокоурожайных сортов будет способствовать улучшению обеспечения ..."
 
№ 3 (2020) ВЛИЯНИЕ СИСТЕМ ОБРАБОТКИ СВЕТЛОСЕРОЙ ЛЕСНОЙ ПОЧВЫ И ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ И БИОПРЕПАРАТА НА КОРНЕОБЕСПЕЧЕННОСТЬ И УРОЖАЙНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР В ЗВЕНЕ ЗЕРНОВОГО СЕВООБОРОТА В ВОЛГО-ВЯТСКОМ РЕГИОНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Ивенин, А. П. Саков
"...  нулевой технологии его производства — 30,8%. Самая высокая урожайность яровой пшеницы получена в варианте ..."
 
№ 2 (2025) Ненаблюдаемая экономика в аграрном секторе России: пространственный аспект Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Киселев, С. К. Сеитов, В. А. Самсонов, И. В. Филимонов
"... Актуальность. Задача объективной и точной оценки производства сельскохозяйственной продукции ..."
 
№ 5 (2023) Технологические свойства молока коров с разной долей кровности по голштинской породе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик
"... продукт питания, но и сырье для молочной промышленности, использование молока для производства тех или ..."
 
№ 6 (2026) Оптимизация состава белковой добавки и ее применение в технологии высокобелковых хлебцев Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Р. Салахов, О. В. Зинина, Е. А. Вишнякова, М. Б. Ребезов
"... и рационального природопользования, одновременно снижая экологические и экономические издержки производства ..."
 
№ 10 (2020) Принципы дифференциации системы машин для уборки льна-долгунца с учетом уровня интенсивности технологий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Пучков, И. В. Великанова, Р. А. Попов
"... эффективности  производства и конкурентоспособности льнопродукции является повышение уровня  технической ..."
 
№ 3 (2021) Влияние аспарагинатов на гомеостаз организма подсвинков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Зирук, И. А. Родин, С. Н. Поветкин
"...  В большинстве стран мира основное сырье для производства высококачественных мясных продуктов ..."
 
№ 9 (2023) Технология переработки ягод черники в концентрированные экстракты Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Н. Кравченко, Д. М. Попов, А. С. Санкин, Н. В. Кузнецов
"... Актуальность. Производство продуктов питания с использованием плодово-ягодного сырья является ..."
 
№ 10 (2020) Сравнительная характеристика влияния минеральных удобрений и сидератов на фазы роста и развития хлопчатника Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ф. Гахраманова
"... исследования были выявлены роль сидератов, для производства высококачественного хлопкового сырья из сортов ..."
 
№ 11 (2023) Определение потенциальных рисков при обеспечении безопасности и качества диетических хлебцев Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Резниченко, Е. А. Егушова
"... и тяжести выявленных опасных факторов при производстве диетических хлебцев; метод «дерево принятия решений ..."
 
№ 10 (2021) Животноводство и окружающая среда Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Ибрагимов, В. Г. Борулько, И. А. Лукьянова
"... в сельскохозяйственном производстве сельское хозяйство начало больше брать от природы, а взамен выбрасывать туда ..."
 
№ 4 (2020) МОДЕЛИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ИНТЕГРАЦИИ В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ КЛАСТЕРЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Тарабукина
"... сельскохозяйственного производства как никогда актуальным является формирование кластерной структуры, которая позволит ..."
 
№ 6 (2023) Зернобобовая смесь как перспективный сырьевой источник в технологии хлебопечения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ж. Рустемова, М. Б. Ребезов
"... заключить, что применение представленной зернобобовой смеси в качестве ингредиента при производстве ..."
 
№ 12 (2022) Перспектива использования пород кур комбинированного типа продуктивности в органическом птицеводстве Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. Л. Фёдорова, А. Б. Вахрамеев, А. В. Макарова
"...    Актуальность. Спрос на мясную продукцию органического производства постоянно увеличивается ..."
 
№ 3 (2021) Научно-технологическое и экономическое обоснование формирования системы машин для переработки льна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Пучков, И. В. Великанова, А. В. Галкин
"... , обеспечение повышения производительности и рентабельности производства не менее чем на 50%. Методы. В статье ..."
 
№ 6 (2023) Анализ тенденций развития тукосмесительного оборудования Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Митрофанов, Н. В. Орлова, Д. А. Благов, Н. С. Панферов, В. С. Тетерин
"... : ориентация на мобильное и компактное оборудование для производства удобрений на территории ..."
 
№ 3 (2025) Нетрадиционные источники белка в кормлении животных Аннотация  похожие документы
М. Шаабан, М. Е. Белышкина
"... подсекторов во всём мире — это требует увеличения производства кормов, что в свою очередь потребует увеличения ..."
 
№ 1 (2023) Особенности изготовления мягких сыров из молока коров-дочерей разных быков-производителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик
"... и сырьем для производства разнообразных молочных продуктов, в том числе сыров. При производстве сыров ..."
 
№ 11 (2025) Здоровое устойчивое питание как драйвер трансформации продовольственных систем Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Н. Рождественская
"... и новых источников пищевых веществ и опираться на инновационные решения на стадиях производства ..."
 
№ 1 (2024) Состояние и перспективы внешнеэкономической деятельности в коневодстве Российской Федерации в 2015–2023 гг. Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. A. Политова
"... по производству лошадей мясного направления продуктивности Сибирского Федерального округа в зависимость ..."
 
№ 6 (2021) Определение физико-механических свойств жома сахарной свеклы, зависимости плотности от влажности и давления Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
X. А. Xaвери
"... . Свекловичный жом является побочным продуктом процесса производства свекловичного сахара, представляя собой ..."
 
№ 5 (2022) Аспекты дифференцированного формирования системы машин для различных технологий уборки технической конопли Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Пучков, Р. А. Попов
"... с наркосодержащими растениями в 1980 году была прекращена и разработка технологий и производство технических средств ..."
 
№ 9 (2023) Разработка системы мониторинга технологического оборудования мясоперерабатывающего предприятия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Попов, С. Н. Кравченко, О. В. Санкина
"... Актуальность. В производстве мясных изделий и полуфабрикатов часто используется оборудование 1990 ..."
 
№ 6 (2023) Оценка технологических свойств молока коров в зависимости от сезона года Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик
"... Актуальность. Одним из основных продуктов для потребления и производства продуктов питания ..."
 
№ 2 (2024) Особенности и перспективы развития сельского туризма в Чувашской Республике Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Иванова, А. С. Корнилова, Р. А. Певнев
"... , а кто-то даже поучаствовать в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, что приводит ..."
 
№ 10 (2024) Влияние зоотехнических факторов на белковый состав сырого коровьего молока Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Серба, Е. А. Юрова
"... Научный обзор посвящен актуальной проблеме качества сырья в производстве молочных продуктов. Цель ..."
 
№ 8 (2017) К вопросу об инновационных проблемах в науке тутоводства Азербайджана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. С. Сеидова
"... . Благодаря превосходным свойствам натурального шелка его применяют не только в текстильном производстве для ..."
 
№ 11 (2024) Разработка технологии сливочного десертного биопродукта здорового питания с функциональными ингредиентами Аннотация  похожие документы
С. А. Коновалов, Н. Б. Гаврилова, Н. Ф. Иванова, Н. Л. Чернопольская, М. Б. Ребезов, Ф. Х. Смольникова
"... . Представлено подробное описание технологии производства ягодных сиропов, приведены технологические параметры ..."
 
№ 11 (2024) Технологические свойства зерна новых сортов древних видов пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Темирбекова, М. Ш. Бегеулов, И. Д. Байда, С. В. Зверев, О. В. Политуха
"... полбяной муки, выработанной из зерна полбы голозерной сорта Греммэ, для производства хлебобулочных изделий ..."
 
Том 2, № (2019) Нематопатогенные грибы как основа биологического метода борьбы с галловыми нематодами Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Песцов, О. В. Лушников, А. В. Глазунова
"... только на один сезон, значительно увеличивает стоимость производства сельскохозяйственной продукции ..."
 
№ 10 (2023) Физико-химические показатели молока коров с разной долей кровности по голштинской породе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик
"... производства — важная задача, стоящая перед работниками агропромышленного комплекса страны. Таким продуктом ..."
 
№ 5 (2021) Биологизированная технология возделывания ячменя в 1-й зоне Западного Казахстана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Н. Насиев, А. Н. Есенгужина
"... урожая 2020 года, возделываемых в  биологизированных сырьевых конвейерах по производству ..."
 
№ 4 (2023) Селекция штаммов фагов сальмонелл для создания лечебно-профилактического препарата против сальмонеллеза поросят Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. B. Ленев, М. К. Пирожков, А. В. Моторыгин, А. А. Галиакбарова, А. С. Клёнов, Н. С. Абросимова
"... зоонозов. Доказана эффективность применения фаговых препаратов на разных стадиях производства пищевой ..."
 
№ 11 (2022) Технология совмещения процессов посола и термообработки субпродуктов в сверхвысокочастотной установке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. В. Поручиков, М. В. Просвирякова, Г. А. Ларионов, И. Г. Ершова
"... Актуальность. С увеличением производства продукции животноводства встает вопрос рационального ..."
 
№ 4S (2021) Государственное регулирование ветеринарных служб в Российской Федерации как отрасли АПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Пекуровский, И. А. Хлусова, С. Ю. Концевая
"... ветеринарного предпринимательства. Производство продуктов животноводства выступает в качестве особо значимого ..."
 
№ 3 (2025) Тенденции развития животноводческого комплекса России в контексте обеспечения продовольственной безопасности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. В. Улыбина
"... производства необходимых объемов основных типов продовольственных товаров является важнейшим ориентиром ..."
 
№ 9 (2021) Получение органической продукции в молочном скотоводстве путем скармливания натуральных кремнийсодержащих добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. В. Дежаткина, В. В. Ахметова, Н. В. Шаронина, Л. П. Пульчеровская, С. В. Мерчина, Н. А. Проворова, М. Е. Дежаткин
"... Актуальность. Перед современными животноводами стоит важная задача производства органической ..."
 
№ 2 (2018) Отбор сортообразцов пшеницы, устойчивых к ржавчинным болезням, на основе изучения ценных хозяйственных признаков в условиях Узбекистана Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Е. Мусирманов
"... значительно снижают экономическую эффективность производства. Основная причина заключается в использовании ..."
 
№ 11-12 (2018) Пуховая и шерстная продуктивность тувинских коз Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Ш. Иргит, Т. А. Саая, С. Н. Ондар, Ю. А. Юлдашбаев, Р. Ш. Салбырын, Г. Л. Оюн
"... В Республике Тыва одним из резервов производства разнообразной экологически чистой продукции ..."
 
№ 7-8 (2022) Концепция развития цифровизации комплексной мелиорации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ф. Юрченко
"... решений в сельскохозяйственном производстве с применением инструментальных методов и экспериментальных ..."
 
№ 2 (2025) Идентификация вариантов вируса вирусной диареи крупного рогатого скота — контаминантов производственных клеточных Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Г. Галеева, А. Р. Ахунова, Н. И. Хаммадов, Д. А. Сорокина, А. И. Яруллин, А. М. Хафизова, Ришат С. Мухаммадиев, Ринат С. Мухаммадиев, И. Г. Каримуллина
"... производства биологических продуктов, а также усовершенствовать существующие средства серологической ..."
 
№ 4 (2018) Энергетическая и экономическая эффективность выращивания сельскохозяйственных культур в ротации зернового севооборота при использовании различных систем обработки светло-серой лесной почвы и применения удобрений и биопрепарата в условиях Волго-Вятского региона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Богомолова, А. П. Саков, А. В. Ивенин
"... К составляют 3,10-3,40. Рентабельность производства зерна за ротацию звена зернового севооборота в условиях ..."
 
№ 10 (2023) Использование элементов точного сельского хозяйства для получения климатически обоснованной урожайности сельскохозяйственных культур в специализированных севооборотах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Гриц, Р. А. Ростовцев, А. В. Диченский
"... и устойчивого производства продовольствия. Под этим термином подразумевается применение различных технических ..."
 
№ 6 (2022) Использование комплексной пробиотической добавки в кормлении индейки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Аракчеева, Н. Н. Забашта, А. Ю. Марченко, Е. П. Лисовицкая, Н. В. Быченко, Е. А. Москаленко
"... системы, способные автоматизировать производство кормов, а также схемы повышения эффективности порций. При ..."
 
№ 11 (2022) Влияние некоторых агротехнических условий выращивания конопли на урожайность семян и волокна Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Л. Димитриев, Л. Г. Шашкаров, Л. В. Елисеева, А. Г. Ложкин, А. В. Чернов, В. В. Павлов
"... Актуальность. В связи с широким внедрением в производство однодомных сортов конопли возникла ..."
 
№ 2 (2020) Характеристика шерстяного сырья в Южном федеральном округе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. А. Колосов, В. В. Абонеев, А. М. Абдулмуслимов, А. С. Киселёв
"... производства тонкой шерсти в регионе даёт возможность выработать научно-обоснованную стратегическую программу ..."
 
№ 11 (2023) Эффективность скармливания поджелудочной железы свиней телятам отъемного периода выращивания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Романов, Н. В. Боголюбова, А. В. Мишуров, В. А. Девяткин, Р. А. Рыков
"... . Скармливали поджелудочную железу свиней (ПЖС), полученную из отходов боенского производства, высушенную ..."
 
№ 6 (2019) Исследование технологического процесса уборки и послеуборочной обработки картофеля Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. И. Аббасов
"... выполняемых технологических операций показывает, что на производство продукции, помимо стоимости реализации ..."
 
№ 10 (2019) Интегрированная технология защиты яровой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Владислав Сергеевич Сергеев, Ильдар Олегович Чанышев, Радик Разилевич Гайфуллин, Рифкат Лутфуллович Акчурин, Мария Владимировна Мавлетова
"... рентабельности производства зерна 61 %. ..."
 
№ 6 (2024) Эффективная значимость разных вариантов заготовки ферментированных кормов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Шейда, О. В. Кван, В. В. Гречкина, Ю. А. Сечнев, А. В. Харламов
"... Актуальность. Производство ферментированных кормов связано с необходимостью изменения и улучшения ..."
 
№ 4 (2026) Продуктивность и физико-химические свойства молока при использовании в рационе коров кормовых добавок Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. М. Ермолова, С. М. Ермолов, Р. А. Максимова, В. И. Косилов, Ю. А. Юлдашбаев, Е. А. Никонова, Р. Г. Калякина, Ф. М. Раджабов, М. Н. Долгая
"... рентабельности производства молока в IV группе достиг 24,1%, что на 15,4 процентных пункта выше, чем ..."
 
№ 5 (2018) Подбор гибридов и определение сроков посадки повторной культуры брокколи в Узбекистане Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Болтаев, Ш. И. Асатов
"... В Узбекистане производство овощей значительно превышает нормы потребления, однако их ассортимент ..."
 
№ 2 (2019) Эффективность выращивания радужной форели при включении в корма комплекса абиопептида и кобальта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. С. Шеховцов, Ю. И. Есавкин, С. А. Грикшас, Е. В. Казакова
"... экстерьерные, интерьерные и морфологические показатели, а также определены затраты корма на производство ..."
 
№ 5 (2024) Экосистемный подход как инструмент решения проблем мясного рынка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Рамазанов, М. А. Николаева, С. А. Рамазанов
"... и падению производства говядины. Доказывается целесообразность  применения  в  сельскохозяйственном  секторе ..."
 
№ 9 (2024) Анализ структуры посевных площадей России в рамках концепции устойчивого земледелия Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Папаскири, С. В. Митрофанов, И. Ю. Богданчиков, Е. П. Ананичева, А. А. Шевчук
"... переходу к модели устойчивого сельскохозяйственного производства. Неэффективное использование земельных ..."
 
№ 10 (2024) Влияние климатических факторов на действие регуляторов роста в агроценозах ярового ячменя Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. А. Рябцева
"... условиях рынка и ежегодном повышении цен растут затраты на производство единицы продукции. Таким образом ..."
 
№ 2 (2026) Изучение фенологических особенностей гибридов сахарного сорго на основе цитоплазмы А2 при возделывании в условиях Саратовской области Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. П. Кибальник
"... , так и генотипических особенностей. Выявлены гибриды наиболее целесообразные для производства сочных ..."
 
№ 5 (2022) Синтез оптимальной радиационной модели роста растений по критерию минимума передающейся в почву интегральной солнечной радиации Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Х. Г. Асадов, В. Х. Махмудова
"... условии гарантированного производства исходно заданного продукта. Сформулирована оптимизационная задача ..."
 
№ 9 (2022) Качество молока коров-дочерей разных быков-производителей и оценка его пригодности к переработке Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик, М. В. Темербаева
"... питания, но и сырье для молочной промышленности, и использование его для производства тех или иных ..."
 
№ 11 (2023) Оценка быков-производителей голштинской породы по качеству потомства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик
"... производства – важная задача, стоящая перед работниками агропромышленного комплекса страны. Таким продуктом ..."
 
№ 6 (2024) Интенсификация процесса ферментации напитка на растительной основе комплексной закваской «Бифидо плюс» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Попова, К. С. Каменева, А. К. Васильев
"... спроса на разработку и производство обогащенных и функциональных пищевых продуктов. В качестве пищевой ..."
 
№ 12 (2023) Взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительных функций коров голштинской породы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Горелик, С. Ю. Харлап, М. Б. Ребезов, А. С. Горелик
"... производства — основная задача, стоящая перед работниками агропромышленного комплекса страны. Одним из таких ..."
 
№ 9 (2023) Свойства и применение беталаинового красителя, выделенного из районированного сорта свеклы столовой Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Ю. Чеснокова, А. А. Кузнецова, Л. В. Левочкина, М. А. Тарабаев
"... ) — в производстве пищевых продуктов позволяет не только улучшить цветовую гамму изделий, но и обогатить ..."
 
№ 10 (2021) Малогабаритный кормораздатчик с оптимальными параметрами для небольших ферм Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Сидорова
"... рогатого скота поддерживает принятые на производстве технологии разведения животных, а также обладает ..."
 
Том 2, № (2019) Адаптации в сельском хозяйстве и иммунитет сельскохозяйственных культур к болезням и вредителям Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Трофимов, Л. С. Трофимова, Е. П. Яковлева, А. В. Емельянов, Е. В. Скрипникова
"... , эффективности сельскохозяйственного производства. ..."
 
№ 9 (2025) Качество сортов яровой мягкой пшеницы для изготовления хлеба из цельнозерновой муки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Данил Ф. Асхадуллин, Дамир Ф. Асхадуллин, Н. З. Василова, Е. С. Кириллова, Г. Р. Саубанова, Г. Р. Гайфуллина, И. И. Хусаинова, М. Р. Тазутдинова
"... мягкой пшеницы, в том числе фиолетовозерных, созданных в ФИЦ КазНЦ РАН для производства цельнозернового ..."
 
№ 7 (2024) Иммунотропное действие кормовых добавок на основе метапробиотика и фитобиотика в обеспечении специфического иммунитета цыплят-бройлеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. К. Куванов, Н. В. Пименов, М. В. Коренюга, Д. А. Найденов
"... , внедрение технологий производства экологически чистой продукции являются приоритетными. Одной ..."
 
№ 5 (2025) Влияние пробиотика «Иммунофлор» на пищевую ценность мяса уток Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. М. Топурия
"... Актуальность. Наиболее интенсивно развивающаяся отрасль сельскохозяйственного производства ..."
 
№ 12 (2024) Совершенствование условий содержания и кормления молочных коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. К. Овчинникова, Н. Н. Судаков, Н. Н. Максимюк, М. В. Морозов
"... — производством молока и молочных продуктов, поэтому актуальным направлением исследований является ..."
 
№ 5 (2022) Агробиологические особенности перспективных сортов винограда селекции ДСОСВиО в изменяющихся климатических условиях юга России Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Э. Казахмедов, А. Х. Агаханов
"... , внедрение в производство которых обеспечит повышение рентабельности виноградо-винодельческой отрасли ..."
 
№ 7-8 (2022) Зависимость морфогенеза льна in vitro в селективных условиях от минерального состава среды Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Пролетова
"... широко возделывают в различных странах мира для производства волокна и масла. До революции Россия была ..."
 
№ 9 (2022) Оптимизированные схемы севооборотов для степной зоны РСО — Алания Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. М. Мамиев
"... Актуальность. Важнейшим условием роста производства продукции растениеводства является правильное ..."
 
№ 9 (2021) Оценка генетического разнообразия сортов рыжика посевного (Сamelina sativa l.) с использованием SSR-маркеров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Базанов, И. В. Ущаповский, Н. Н. Логинова, Е. В. Смирнова, П. Д. Михайлова
"... связана с производством биотоплива и широкого спектра технических масел. Создание новых специализированных ..."
 
№ 1 (2023) Агроэкологические испытания нетрадиционных для Новгородского региона однолетних кормовых культур для укрепления кормовой базы в Нечерноземной зоне Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. П. Шкодина, О. В. Балун
"... Актуальность. Необходимость увеличения производства молочной продукции для обеспечения ..."
 
№ 11 (2022) Цифровая трансформация и готовность к ней агропромышленного комплекса Чувашской Республики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. М. Корнилова, П. А. Иванов
"... цифровой трансформации аграрного производства, основные тренды, определяющие успешность реализации перехода ..."
 
№ 11-12 (2019) Раздельноплодные сорта свеклы столовой селекции ФГБНУ ФНЦО в разрезе современных требований сельхозпроизводителей Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Светлана Александровна Ветрова, Владимир Александрович Заячковский, Ксения Сергеевна Мухина
"... , в связи с интенсификацией сельскохозяйственного производства, важное направление в селекции - создание ..."
 
№ 2 (2020) Основные итоги селекции яблони во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Н. Седов, Т. В. Янчук, С. А. Корнеева
"... -биологическая характеристика их дана в статье. Уже широко известны и внедряются в производство лучшие ..."
 
№ 10 (2025) Оценка резистентности сортов озимой мягкой пшеницы к Puccinia triticina в условиях Нижнего Дона Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. С. Кононенко, Н. В. Шишкин, Е. С. Дорошенко
"... альтернативой химикатам и способствует стабильному производству зерна. Цели исследования — оценка устойчивости ..."
 
№ 12 (2023) Применение инфракрасной спектроскопии ближнего спектра для идентификации и количественного определения аминокислот в их кристаллической и солевой формах при приготовлении кормов для животных Аннотация  похожие документы
Н. П. Буряков, М. А. Бурякова, С. О. Шаповалов, Е. В. Корнилова, Д. В. Паламарчук, А. Е. Журавлев, Салех Хатем, Р. А. Донец, Т. Д. Алтухов
"... аминокислотах, используемых в производстве комбикормов. Принцип исследования основан на уравнении Фурье для ..."
 
№ 12 (2024) Множественные регрессионные модели для оценки содержания Zn в молоке коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Воронина
"... на производство и лучше контролировать его содержание в молоке. ..."
 
№ 10 (2024) Влияние способа переработки семян рапса на их белковый комплекс Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Э. Миневич, В. И. Ущаповский, А. А. Яковлева, Л. А. Зайцева
"... повышения эффективности производства этой сельскохозяйственной культуры. Методы. Обезжиривание фракции ядра ..."
 
№ 4 (2025) Бактериальная обсемененность товарного куриного яйца Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Тюменцева, П. А. Попов, В. С. Бабунова, Е. П. Савинова, И. С. Осипова
"... подчеркивает необходимость строгого соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах производства ..."
 
Том 3, № (2019) Иммунные к парше колоновидные и триплоидные сорта яблони селекции ВНИИСПК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Корнеева, Е. Н. Седов, Т. В. Янчук
"... продукции. Современному производству необходимы сорта скороплодные, с компактной кроной, стабильным ..."
 
1 - 135 из 135 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)