Для цитирования:
Белопухов С.Л., Зайцев С.Ю., Золотарев С.В., Салаев Б.К. БИК-анализ для оценки качества мяса. Аграрная наука. 2020;(10):103-106. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-342-10-103-106
For citation:
Belopukhov S.L., Zaitsev S.Yu., Zolotarev S.V., Salaev B.K. NIR analysis for assessing meat quality. Agrarian science. 2020;(10):103-106. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-342-10-103-106