БИК-анализ для оценки качества мяса | Белопухов | Аграрная наука

Аграрная наука
Agrarnaâ nauka

eng | рус

ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)

Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск

Архивы

Загрузить этот файл PDF

Полноэкранный режим

Для цитирования:

Белопухов С.Л., Зайцев С.Ю., Золотарев С.В., Салаев Б.К. БИК-анализ для оценки качества мяса. Аграрная наука. 2020;(10):103-106. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-342-10-103-106

For citation:

Belopukhov S.L., Zaitsev S.Yu., Zolotarev S.V., Salaev B.K. NIR analysis for assessing meat quality. Agrarian science. 2020;(10):103-106. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-342-10-103-106

Просмотров: 37

Creative Commons License

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)

Популярные статьи

Главный редактор

Виолин Б. В.

Инструменты статьи

Поиск ссылок

Послать статью по эл. почте (Необходимо имя пользователя (логин))

Связаться с автором (Необходимо имя пользователя (логин))

Об авторах

С. Л. Белопухов
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет — Московская сельскохозяйственная академия имени К.А. Тимирязева»
Россия

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, профессор кафедры химии

Москва

С. Ю. Зайцев
Федеральный научный центр животноводства — ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста.
Россия

доктор биологических наук, доктор химических наук, профессор

142132, Московская обл., городской округ Подольск, пос. Дубровицы, д. 60

С. В. Золотарев
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет — Московская сельскохозяйственная академия имени К.А. Тимирязева»
Россия

доктор технических наук, профессор

Москва
,

Б. К. Салаев
ФГБОУ ВО «Калмыцкий государственный университет» Республика Калмыкия, г. Элиста, ул. Пушкина, 11
Россия

кандидат педагогических наук, профессор

Республика Калмыкия, г. Элиста, ул. Пушкина, 11

Уведомления