Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск

Молочная продуктивность и живая масса коров в ООО «ПсковАгроИнвест»

https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-353-10-42-45

Полный текст:

Аннотация

В настоящее время продовольственная проблема занимает важное место среди глобальных проблем человечества. Несмотря на небольшое увеличение производства продуктов питания, уровень питания населения не достигает оптимального. Особенно это актуально для России. Один из способов решения этой проблемы – развитие сельского хозяйства, в частности животноводства. За пять анализируемых лет наблюдается повышение уровня молочной продуктивности у коров всех возрастов. Удои, содержание жира и белка в молоке коров всех возрастов значительно превосходят стандарт породы. Живая масса коров всех возрастов за все годы также существенно превосходит стандарт породы, в частности, полновозрастные коровы характеризуются массой, варьирующей в пределах 599–606 кг. Содержание жира в молоке у коров за этот период колеблется в пределах 3,70–3,85% при стандарте породы 3,7%, содержание белка – 3,07–3,26% при стандарте породы 3,0%, то есть в течение всего учтенного периода превосходит стандарт. Следует также отметить, что с каждым годом происходит увеличение показателей, достигающих максимума в 2020 году. Следует отметить, что целый ряд коров оказывались в ООО «ПсковАгроИнвест» в списке лучших на протяжении ряда лет, улучшая с каждой лактацией свой удой. Так, от Травинки 1330 в 2018 году надоили 10 573 кг молока с содержанием жира и белка 3,63% и 3,12%, а в 2020 году – уже 11 239 кг с содержанием жира и белка 3,71% и 3,18%; от коровы Торпеды 234 соответствующие показатели за те же годы составили 9340 кг, 3,75%, 3,06% и 10 504 кг, 3,74%, 3,18% соответственно.

Об авторах

Н. А. Щербакова
ФГБОУ ВО «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия» (ВГСХА)
Россия

Щербакова Надежда Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

182112, Псковская обл., г. Великие Луки, проспект Ленина, 2



А. Ю. Козловская
ФГБОУ ВО «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия» (ВГСХА)
Россия

Козловская Анна Юрьевна, кандидат биологических наук, доцент

182112, Псковская обл., г. Великие Луки, проспект Ленина, 2



О. С. Дмитриева
ФГБОУ ВО «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия» (ВГСХА)
Россия

Дмитриева Оксана Сергеевна, кандидат ветеринарных наук, старший преподаватель

182112, Псковская обл., г. Великие Луки, проспект Ленина, 2



Список литературы

1. Базишин, М. Развитие телочек разного происхождения / М. Базишин // Тваринництво Украина. – Киев: «Паралель», 2008. – No 3. – С. 26–28.

2. Минаев, Е А Влияние состава молока на термоустойчивость у голштинизированных коров в условиях Северного Зауралья / Е А Минаев // Достижения зоотехнической науки в реализацию национального проекта развития АПК - Курган - 2006 - С 106-109.

3. Кахикало, В Г Качество молока голштинизированных коров черно пестрой породы уральского типа / В Г Кахикало, Е А Минаев // Зоотехния - 2006 - No 11 - С 28-31.

4. Никифорова, Л. Н. Живая масса голштинизированных телок / Л. К. Никифорова, Е. Я. Лебедько // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства: Тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. (9–10 октября 2008 г.) / Науч.-практ. центр нац. акад. наук Белоруссии по животноводству. – Жодино, 2008. – С. 95–96.

5. Хайертдинов Р. Влияние сезона на качество и белковый состав молока / Р. Хайертдинов, Н. Мухаметгалиев, А. Гатаулин // Молоч. и мяс. скотоводство. 2004. - No 2. - С.33-36.

6. Хайертдинов Р. Зависимость термоустойчивости молока от генотипа коров / Р. Хайертдинов, Н. Мухаметгалиев., Н. Нургалиев / Молоч. и мяс. скотоводство. - 2005. - No 3. - С.16-18.


Рецензия

Для цитирования:


Щербакова Н.А., Козловская А.Ю., Дмитриева О.С. Молочная продуктивность и живая масса коров в ООО «ПсковАгроИнвест». Аграрная наука. 2021;(10):42-45. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-353-10-42-45

For citation:


Shcherbakova N.A., Kozlovskaya A.Yu., Dmitrieva O.S. Milk productivity and live weight of cows at ООО “PskovAgroInvest”. Agrarian science. 2021;(10):42-45. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2021-353-10-42-45

Просмотров: 84


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)