Для цитирования:

Зинина О.В., Меренкова С.П., Вишнякова Е.А. Технологии получения пищевых пленочных покрытий на основе различных структурообразователей. Аграрная наука. 2023;(3):117-121. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-368-3-117-121

For citation:

Zinina O.V., Merenkova S.P., Vishnyakova E.A. Technologies for obtaining food film coatings based on various structure formers. Agrarian science. 2023;(3):117-121. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-368-3-117-121