Оценка влияния генотипа по голштинской породе на продуктивные качества коров

Актуальность. В Свердловской области разводится голштинский молочный скот, совершенствование его идет путем отбора и подбора лучших для дальнейшего разведения, в том числе и повышения кровности по голштинской породе.

Цель работы — оценка молочной продуктивности коров современной голштинской породы с разным уровнем кровности, полученной и используемой в условиях Среднего Урала.

Методы. Для проведения исследования в типичном для региона племенном репродукторе был проведен анализ изменения продуктивных качеств коров и продолжительности продуктивного использования в зависимости от кровности по голштинской породе. Оценивали молочную продуктивность коров по периодам лактационной деятельности — среднюю лактацию, за 305 дней и максимальную, а также по пожизненному удою. Удой — по контрольным дойкам один раз в месяц. Оценку содержания жира и белка в молоке проводили в средней пробе молока один раз в месяц от каждой коровы.

Результаты. Было установлено повышение удоя за среднюю лактацию и за 305 дней лактации с повышением кровности по голштинам. Причем по средней лактации это повышение наблюдается до достижения уровня голштинизации 96,1%, а дальнейшее повышение кровности привело к снижению этого показателя на 438,9 кг, или на 7,3%. Удой за 305 дней лактации увеличивается с повышением кровности до достижения кровности 96,9%, что объясняется повышением генетического потенциала животных. Показатели максимального удоя начинают снижаться с повышением кровности с 96,1%, подтверждая усиление типизации животных по продуктивным признакам и снижение разнообразия этого признака в стаде. С повышением кровности по голштинам происходит резкое снижение пожизненного удоя с 18701,5±357,42 кг (кровность 93,8%, 1-я группа) до 10889,0±280,07 кг (кровность 96,9%, 4-я группа), что соответствует 41,8%. Повышение кровности с 93,8 до 96,9% привело к снижению возраста выбраковки и, соответственно, длительности продуктивного использования с 3 лактаций до 1,8, то есть практически в два раза.

Исследование является поисковым и выполнено в рамках научных исследований Уральского государственного аграрного университета (государственная регистрация № АААА-А19-1191014000069).

1. Pospelova I.N., Kovaleva I.V. The effective development of milk stock-breeding in the condition produce organic product. IOP. Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021; 677: 022009. https://doi.org/10.1088/1755-1315/677/2/022009

2. Анисимова Е.И. Реализация генотипа черно-пестрого скота с разной кровностью по голштинской породе. Аграрная наука — сельскохозяйственному производству Материалы Международной научно-практической конференции Ижевск: Ижевская государственная сельскохозяйственная академия. 2019; 2: 5‒9. https://elibrary.ru/qbgaxw

3. Строев В.В., Магомедов М.Д., Алексейчева Е.Ю. Повышение производства и потребления молочных продуктов в России и продовольственная безопасность. Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023; 13(6–1): 368‒380. https://elibrary.ru/fkhuwk

4. Дунин И.М., Тяпугин С.Е., Мещеров Р.К., Ходыков В.П., Мещеров Ш.Р., Никулкин Н.С. Разведение скота голштинской породы на территории Российской Федерации. Зоотехния. 2020; (2): 5‒8. https://elibrary.ru/mlvbyl

5. Брянцев А.Ю., Горелик О.В., Харлап С.Ю., Горелик А.С., Ребезов М.Б. Оценка физико-химических показателей молока коров в зависимости от линейной принадлежности. Вестник Ошского государственного университета. 2023; (3): 9‒20. https://doi.org/10.52754/16948610_2023_3_2

6. Яковчик Н.С., Досумова А.Ж., Кубекова Б.Ж. Основы селекции коров голштинской породы разных генотипов. Агропанорама. 2021; (3): 14‒16. https://doi.org/10.56619/2078-7138-2021-145-3-14-16

7. Сулыга Н.В., Ковалева Г.П., Рачков И.Г., Быкадоров П.П. Влияние генотипа отца на продуктивное долголетие коров голштинской породы. Сельскохозяйственный журнал. 2024; 17(2): 148‒156. https://elibrary.ru/trvqsb

8. Колесникова А.В., Басонов О.А. Степень использования генетического потенциала голштинских быков-производителей различной селекции. Зоотехния. 2017; (1): 10‒12. https://elibrary.ru/xwvggv

9. Горелик О.В., Ребезов М.Б., Долматова И.А. Молочная продуктивность коров уральского типа голштинизированного черно-пестрого скота. Актуальные проблемы современной науки, техники и образования Тезисы докладов 81-й Международной научно-технической конференции Магнитогорск: Магнитогорский государственный технический университет им. Г.И. Носова. 2023; 2: 250. https://elibrary.ru/azjxic

10. Горелик О.В., Ребезов М.Б., Свешникова Е.Я. Молочная продуктивность коров голштинской линии Рефлекшн Соверинга. Современные технологии культивирования, переработки и хранения продукции АПК Сборник тезисов, подготовленный в рамках круглого стола Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет. 2022; 2: 66‒67. https://elibrary.ru/hzxdql

11. Шарафутдинов Г.С., Шайдуллин Р.Р. Продуктивное долголетие коров разных генотипов. Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.2010; 202: 226‒230. https://elibrary.ru/mvgkyb

12. Стрижкова М.В. и др. Влияние генотипа быков-производителей голштинской породы на содержание натрия в сыворотке крови сыновей Вестник НГАУ (Новосибирский. государственный аграрный университет). 2021; (1): 125–133. https://doi.org/10.31677/2072-6724-2021-58-1-125-133

13. Птушкина С.А., Ткачева О.Л., Ткачев А.В. Молочная продуктивность коров голштинской породы разных генотипов. Междисциплинарные подходы в биологии, медицине и науках о земле: теоретические и прикладные аспекты Материалы симпозиума XIX (LI) Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. Кемерово: Кемеровский государственный университет. 2024; 25(2): 209‒212. https://elibrary.ru/dbrrbb

14. Соловьева.О.И., Крестьянинова Е.И. Факторы, влияющие на здоровье и долголетие молочных коров. Повышение. конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения Материалы XXVIII Международной научно-практической конференции Быково. 2022; 143‒148. https://elibrary.ru/bakhwq

15. Ярмоц Г.А. Влияние факторов кормления на молочную продуктивность коров. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2019; (4): 17‒21. https://elibrary.ru/cqppio

16. Шульга Л.В., Медведева К.Л., Ланцов А.В., Вальшонок Е.О., Долина Д.С. Факторы, влияющие на продуктивное долголетие коров. Животноводство и ветеринарная медицина. 2020; (4): 8‒11. https://elibrary.ru/xlcxmt

17. Саханчук А.И., Каллаур М.Г., Кот Е.Г., Невар А.А. Оптимизация норм потребности в минеральных веществах для коров голштинской породы белорусской селекции во II и III периоды лактации. Зоотехническая наука Беларуси. 2023; 58(2): 113–122. https://elibrary.ru/webuqe

18. Сафронов С.Л., Костомахин Н.М., Соловьева О.И., Остроухова В.И. Сравнительная характеристика молочной продуктивности коров разного продуктивного долголетия. Зоотехния. 2022; (4): 26–28. https://elibrary.ru/mlrpwy

19. Сафронов С.Л., Костомахин Н.М., Соловьева О.И., Остроухова В.И., Кульмакова Н.И. Молочная продуктивность и долголетие коров в условиях промышленной технологии производства молока. Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продуктов животноводства. По материалам Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 150-летию со дня рождения академика М.Ф. Иванова. М.: Российский государственный аграрный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева. 2022; 1: 223‒227. https://elibrary.ru/drqjgh

20. Скобелев В.В., Чижевский С.И., Серяков И.С., Цикунова О.Г. Молочная продуктивность коров-первотелок в зависимости от генеалогической структуры в ОАО «Валище» Пинского района. Животноводство и ветеринарная медицина. 2017; (4): 32‒37. https://elibrary.ru/ymneik

21. Юдина О.П., Мухтаров А.М., Усова Т.П., Бакай Ф.Р. Продуктивные качества дочерей быков голштинской породы разных линий и генотипов по гену CSN3. Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2023; (2): 145‒149. https://elibrary.ru/eahxla

22. Горелик А.С., Ребезов М.Б., Горелик О.В. Технологические свойства молока коров с разной долей кровности по голштинской породе. Аграрная наука. 2023; (5): 63–67. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-370-5-63-67

23. Светикова Е.А., Ребезов М.Б., Горелик О.В. Взаимосвязь продуктивных признаков у коров голштинской породы. Молодежь. и наука. 2023; (12): 45. https://elibrary.ru/xqdeds

24. Светикова Е.А., Ребезов М.Б., Горелик О.В. Воспроизводительные качества коров голштинской породы по лактациям. Молодежь и наука. 2023; (12): 46. https://elibrary.ru/ipdikm