Влияние белкового концентрата из личинок черной львинки Hermetia illucens на продуктивные показатели цыплят-бройлеров
https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-393-04-108-112
Аннотация
В современной агропромышленности и птицеводстве особое внимание уделяется поиску альтернативных источников белка для кормления сельскохозяйственных животных. Личинки черной солдатской мухи (Hermetia illucens) представляют собой перспективный кормовой компонент благодаря высокой пищевой и биологической ценности, сбалансированному содержанию белков, аминокислот, жирных кислот, витаминов и минералов. В статье рассмотрены питательные характеристики и влияние белкового концентрата из личинок черной львинки на продуктивность цыплят-бройлеров. Экспериментально установлено, что замена 75% рыбной муки белковым концентратом из личинок H. illucens способствует увеличению живой массы птицы, снижению затрат корма и улучшению мясных качеств. Отмечено повышение переваримости протеина, жира и клетчатки, что свидетельствует о высокой усвояемости данного компонента. Дополнительно рассмотрены экологические и технологические аспекты разведения и переработки личинок, включая их способность утилизировать органические отходы, что делает их использование устойчивым и экономически оправданным.
Об авторах
И. А. Крючков
Российский университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы
Россия
Россия
Игорь Андреевич Крючков, аспирант
ул. Миклухо-Маклая, 6, Москва, 117198
А. А. Никишов
Российский университет дружбы народов им. Патриса Лумумбы
Россия
Россия
Александр Алексеевич Никишов, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
ул. Миклухо-Маклая, 6, Москва, 117198
Список литературы
1. Антонов А.М., Лутовиновас E., Иванов ГА., Пастухова Н.О. Адаптация и перспективы разведения мухи черная львинка (Hermetia illucens) в циркумполярном регионе. Принципы экологии. 2017; (3): 4-19. https://www.elibrary.ru/zsvxmz
2. Башаров А.А., Андриянова Э.М., Сатаева Л.В. Химический состав личинок черной львинки в зависимости от возраста и их использование в производстве комбикормов для цыплят-бройлеров. Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2023; (2): 33-37. https://www.elibrary.ru/odnulz
3. Некрасов Р.В. идр. Влияние липидной фракции личинок черной львинки на продуктивность, резистентность и обменные процессы у телят молочного периода выращивания. Аграрная наука. 2023; (11): 64-69. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-376-11-64-69
4. Иванов О.Н., Сапронова Ж.А., Свергузова С.В., Шайхиев И.Г, Старостина И.В., Даньшина Е.П. Использование насекомых как источника кормового белка — резерв снижения нагрузки на природные экосистемы. Рациональное использование природных ресурсов и переработка техногенного сырья: фундаментальные проблемы науки, материаловедение, химия и биотехнология. Международная научно-техническая конференция. Сборник докладов. Белгород: Белгородский государственный технологический университет. 2020; 380-387. https://www.elibrary.ru/xhjklx
5. Кривоносов П.Н., Таэль И.Р Использование смешанных пищевых субстратов при культивировании личинок черной львинки. StudArctic Forum. 2024; 9(4): 55-64. https://www.elibrary.ru/fsanpw
6. Barragan-Fonseca K.B. Flies are what they eat: Tailoring nutrition of Black Soldier Fly (Hermetia illucens L.) for larval biomass production and fitness. Thesis. Wageningen, the Netherlands: Wageningen University. 2018; 159. ISBN 97894-6343-293-1 https://doi.org/10.18174/449739
7. Песцов Г.В., Прокудина О.В., Третьякова А.В. Изучение органолептических свойств жира личинок Hermetia illucens на различных кормовых субстратах. Проблемы научной мысли. 2023; 11(1): 3-6. https://www.elibrary.ru/rjmbtg
8. Журавлев М.С., Вертипрахов В.Г., Кощеева М.В., Буряков Н.П., Смаглюк М.И., Истомин А.И. Стандартизированная илеальная усвояемость аминокислот белкового концентрата на основе личинок мух Lucilia spp. (Diptera: Сalliphoridae) и его влияние на показатели крови у цыплят-бройлеров (Gallusgallus L.). Сельскохозяйственная биология. 2020; 55(6): 1233-1244. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2020.6.1233rus
9. Тышко Н.В. и др. Комплексные исследования биологической ценности белка личинки Hermetia illucens. Вопросы питания. 2021; 90(5): 49-58. https://doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-5-49-58
10. Башаров А.А., Андриянова Э.М., Юмагузин И.Ф. Результаты выращивания цыплят-бройлеров при скармливании личинок мухи черной львинки. Генетика и разведение животных. 2022; (2): 5-12. https://doi.org/10.31043/2410-2733-2022-2-5-12
11. Щукина С., Горст К. Насекомые — нетрадиционный источник протеина. Животноводство России. 2018; (7): 60-61. https://www.elibrary.ru/ylstpn
12. Рудаков О.Б., Рудакова Л.В. Съедобные насекомые — альтернатива животному белку. Мясные технологии. 2019; (11): 18-21. https://doi.org/10.33465/2308-2941-2019-11-18-21
Рецензия
Для цитирования:
Крючков И.А., Никишов А.А. Влияние белкового концентрата из личинок черной львинки Hermetia illucens на продуктивные показатели цыплят-бройлеров. Аграрная наука. 2025;1(4):108-112. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-393-04-108-112
For citation:
Kryuchkov I.A., Nikisov A.A. Effect of protein concentrate from black soldier fly Hermetia illucens larvae on the productive performance of broiler chickens. Agrarian science. 2025;1(4):108-112. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-393-04-108-112
Просмотров:
44
Послать статью по эл. почте 