Возможности использования артемии (Обзор, часть 2)

Актуальность. Представлен обзор Artemia spp. (артемии) как биологического ресурса с широким спектром применения. Рассматриваются перспективы применения артемии в виде кормовых добавок в аквакультуре и животноводстве, а также ее потенциал в качестве источника биологически активной добавки, соединений для фармацевтики.

Методы. Поиск потенциально релевантных статей производили по ключевым словам в электронных базах на русском и иностранных языках.

Результаты. Артемия, особенно ее науплии, остается незаменимым стартовым кормом в мировой аквакультуре для личинок креветок и мальков более 85% видов морских рыб. Использование биомассы артемии и продуктов ее переработки (мука, липидные концентраты) в кормлении сельскохозяйственных животных представляет собой перспективное направление для повышения питательности рационов. Артемия может быть использована в животноводстве, фармацевтике или косметологии, однако существует серьезная конкуренция со стороны «традиционных» средств, необходимы новые исследования для выявления потенциальной пользы для человека.

1. Горбунова Н.А., Ребезов М.Б., Болешенко О.П., Ребезов Я.М. Возможности использования артемии (Обзор, часть 1). Аграрная наука. 2026; (4): 110–119. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2026-405-04-110–119.

2. Кумсков С.Д., Пищенко Е.В. Использование артемии для кормления разных видов рыб: обзор. Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2025; 19(7): 513‒522. https://doi.org/10.33920/sel-09-2507-05

3. Van Stappen G., Sorgeloos P., Rombaut G. (eds.). Manual on Artemia production and use. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper 702. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2024; xviii, 190. ISBN 978-92-5-138692-7 https://doi.org/10.4060/cd0313en

4. Ogburn N.J. et al. Agricultural wastes for brine shrimp Artemia production: A review. Reviews in Aquaculture. 2023; 15(3): 1159‒1178. https://doi.org/10.1111/raq.12784

5. Лукерина Г.В., Пяткова Я.С., Сурков Д.А., Мазникова О.А. Качественная характеристика донных цист артемии (Artemia leach, 1819) в гипергалинных озерах Алтайского края. Водные биоресурсы и среда обитания. 2022; 5(4): 18–34. https://doi.org/10.47921/2619-1024_2022_5_4_18

6. Веснина Л.В., Клепиков Р.А., Пищенко Е.В., Морузи И.В. Продуктивность цист рачка Artemia leach, 1819 в гипергалинных озерах Алтайского края. Монография. Новосибирск: Золотой колос. 2021; 147. ISBN 978-5-94477-297-8 EDN LLIVWM

7. Prusińska M. et al. Effect of feeding barbel larvae (Barbus barbus (L, 1758)) Artemia sp. nauplii enriched with PUFAs on their growth and survival rate, blood composition, alimentary tract histological structure and body chemical composition. Aquaculture Reports. 2020; 18: 100492. https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2020.100492

8. Ковачева Н.П., Литвиненко Л.И., Саенко Е.М., Жигин А.В., Кряхова Н.В., Сёмик А.М. Современное состояние и перспективы развития аквакультуры артемии в России. Труды ВНИРО. 2019; 178: 150–171. https://doi.org/10.36038/2307-3497-2019-178-150-171

9. Léger P., Bengtson D.A., Simpson K.L., Sorgeloos P. The Use and Nutritional Value of Artemia as a Food Source. Oceanography and Marine Biology: An Annual Review. 1986; 24: 521–623.

10. Stael M., Sanggontanagit T., Van Ballaer E., Puwapanich N., Tunsutapanich A., Lavens P. Decapsulated cysts and Artemia flakes as alternative food sources for the culture of Penaeus monodon postlarvae. Lavens P., Jaspers E., Roelants I. (eds.). Larvi’95–Fish & Shellfish Larviculture Symposium. Gent, Belgium: European Aquaculture Society. 1995; 342‒345.

11. Brintha M., Pavithradevi V., Puspha G. Use of brine shrimp, Artemia spp., in larval crustacean nutrition: A Review. International Journal of Current Science Research. 2017; 3(2): 1145–1155.

12. Łączyńska B. et al. Effect of age, size and digestive tract development on weaning effectiveness in crucian carp, Carassius carassius (Linnaeus, 1758). Journal of Applied Ichthyology. 2016; 32: 866–872. https://doi.org/10.1111/jai.13100

13. McKay W., Jeffs A. Optimization of Artemia Feed Regimes for Larval Giant Kōkopu (Galaxias argenteus). Fishes. 2023; 8(4): 183. https://doi.org/10.3390/fishes8040183

14. Hekimoglu M.A., Süzer C., Kop A., Saka Ş., Fırat K. Comparison of Ontogenic Development and Digestive Enzymes in Ornamental Goldfish (Carassius auratus auratus L.) Larvae Fed with Decapsulated Cysts and Nauplii of Artemia. Pakistan Journal of Zoology. 2014; 46(3): 669–676.

15. Ramena Y. et al. Insights into the Increased Dietary Levels of Brine Shrimp Artemia franciscana co fed with Microparticle Diets in the Rearing of Litopenaeus vannamei. Global Journal of Nutrition & Food Science. 2025; 5(4). https://doi.org/10.33552/GJNFS.2025.05.000618

16. El-Dahhar A.A., Rashwan R.S., El-Zaeem S.Y., Shahin S.A., Mourad M.M., El Basuini M.F. Evaluation of the nutritional value of Artemia nauplii for European seabass (Dicentrarchus labrax L.) larvae. Aquaculture and Fisheries. 2024; 9(1): 78–84. https://doi.org/10.1016/j.aaf.2022.03.014

17. González R., Celada J.D., González A., García V., Carral J.M., Sáez-Royuela M. Stocking density for the intensive rearing of juvenile crayfish, Pacifastacus leniusculus (Astacidae), using Artemia nauplii to supplement a dry diet from the onset of exogenous feeding. Aquaculture International. 2010; 18(3): 371–378. https://doi.org/10.1007/s10499-009-9250-x

18. Immanuel G., Palavesam A., Petermarian M. Effects of Feeding Lipid Enriched Artemia nauplii on Survival, Growth, Fatty Acids and Stress Resistance of Postlarvae Penaeus indicus. Asian Fisheries Science. 2001; 14: 377–388. https://doi.org/10.33997/j.afs.2001.14.4.003

19. Wan-Loy C. Live Feeds in Marine Aquaculture. Journal of Applied Phycology. 2004; 16(1): 77–78. https://doi.org/10.1023/B:JAPH.0000019141.28971.38

20. Støttrup J., McEvoy L.A. (eds.). Live feeds in marine aquaculture. Oxford: Blackwell. 2003; 318. ISBN 0-632-05495-6

21. Hanaee J., Agh N., Hanaee M., Delazar A., Sarker S.D. Studies on the enrichment of Artemia urmiana cysts for improving fish food value. Animal Feed Science and Technology. 2005; 120(1–2): 107–112. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2005.01.010

22. Venero J.A., Davis D.A., Lim C. Use of Plant Protein Sources in Crustacean Diets. Lim C., Webster C.D., Lee C.-S. (eds.). Alternative Protein Sources in Aquaculture Diets. CRC Press. 2008; 163–203. https://doi.org/10.1201/9781003421214-7

23. Koca S.B., Uzunmehmetoglu O.Y., Yazicioglu B. Effects of enriched artemia on growth and survival of juvenile freshwater crayfish (Astacus leptodactylus Esch. 1823). Iranian Journal of Fisheries Sciences. 2015; 14(1): 87–98. https://doi.org/10.22092/ijfs.2018.114425

24. Le C.H.-b. The effect of enrichment on the fatty acid composition of Artemia salina. Final Project 2014. United Nations University Fisheries Training Programme, Iceland. 2015; 29.

25. Herawati V.E., Hutabarat H., Radjasa O.K. Nutritional Content of Artemia sp. Fed with Chaetoceros calcitrans and Skeletonema costatum. HAYATI Journal of Biosciences. 2014; 21(4): 166–172. https://doi.org/10.4308/hjb.21.4.166

26. Романова Е.М., Шленкина Т.М., Романов В.В., Фазиров Э.Б. Жирнокислотный состав артемии при обогащении биологически активными веществами. Вестник Ульяновской сельскохозяйственной академии. 2023; (1): 168–174. EDN LKSIEU

27. Tonheim S.K., Koven W., Rønnestad I. Enrichment of Artemia with free methionine. Aquaculture. 2000; 190(3–4): 223–235. https://doi.org/10.1016/S0044-8486(00)00402-6

28. Monroig Ó., Navarro J.C., Amat F., Hontoria F. Enrichment of Artemia nauplii in vitamin A, vitamin C and methionine using liposomes. Aquaculture. 2007; 269(1–4): 504–513. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2007.02.056

29. Adloo M.N., Matinfar A., Sourinezhad I. Effects of Feeding Enriched Artemia fransiscana with HUFA, Vitamin C and E on Growth Performance, Survival and Stress Resistance of Yellowfin Seabream Larvae. Journal of Aquaculture Research & Development. 2012; 3(8): 1000157. https://doi.org/10.4172/2155-9546.1000157

30. Fehér M. et al. The interactive effect of cobalt enrichment in Artemia on the survival and larval growth of barramundi, Lates calcarifer. Aquaculture. 2013; 414–415: 92–99. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2013.07.031

31. Moren M., Opstad I., Van der Meeren T., Hamre K. Iodine enrichment of Artemia and enhanced levels of iodine in Atlantic halibut larvae (Hippoglossus hippoglossus L.) fed the enriched Artemia. Aquaculture. Nutrition. 2006; 12(2): 97–102. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.2006.00386.x

32. Nguyen V.T., Satoh S., Haga Y., Fushimi H., Kotani T. Effect of zinc and manganese supplementation in Artemia on growth and vertebral deformity in red sea bream (Pagrus major) larvae. Aquaculture. 2008; 285(1–4): 184–192. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2008.08.030

33. Penglase S. et al. Increasing the level of selenium in rotifers (Brachionus plicatilis ‘Cayman’) enhances the mRNA expression and activity of glutathione peroxidase in cod (Gadus morhua L.) larvae. Aquaculture. 2010; 306(1–4): 259–269. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2010.05.011

34. Cavrois-Rogacki T., Rolland A., Migaud H., Davie A., Monroig O. Enriching Artemia nauplii with selenium from different sources and interactions with essential fatty acid incorporation. Aquaculture. 2020; 520: 734677. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.734677

35. Clegg J.S., Trotman C.N.A. Physiological and Biochemical Aspects of Artemia Ecology. Abatzopoulos Th.J., Beardmore J.A., Clegg J.S., Sorgeloos P. (eds.). Artemia: Basic and Applied Biology. Dordrecht: Springer. 2002; 129–170. https://doi.org/10.1007/978-94-017-0791-6_3

36. Литвиненко А.И. (ред.). Биоразнообразие артемии в странах СНГ: современное состояние ее запасов и их использование. Международный научно-исследовательский семинар. Сборник докладов. Тюмень: Госрыбцентр. 2004; 161. ISBN 5-98160-009-8

37. Соловов В.П., Подуровский М.А., Ясюченя Т.Л. Жаброног артемия: история и перспективы использования ресурсов. Барнаул. 2001; 144. ISBN 5-85458-020-9 EDN NCXJOK

38. Мальцева Н.А., Ядрищенская О.А. Нетрадиционные источники белка для птицы. Новые подходы к решению актуальных ветеринарно-санитарных и зоотехнических проблем в птицеводстве на современном этапе. Материалы Международной научно-практической конференции. СПб.: Астерион. 2011; 187–192. EDN TTPJUR

39. Руднева И.И. Артемия. Перспективы использования в народном хозяйстве. Киев: Наукова думка. 1991; 138. ISBN 5-12-002527-7

40. Ядрищенская О.А., Мальцев А.Б., Мальцева Н.А., Якунина Н.И. Влияние цист артемии на продуктивные качества бройлеров. Кормовые ресурсы Западной Сибири и их рациональное использование. Сборник научных трудов. Омск. 2005; 118–123. EDN VDNFFH

41. Zarei A. Artemia, a New Source of Animal Protein Ingredient in Poultry Nutrition. Matovic M.D. (ed.). Biomass Now - Sustainable Growth and Use. IntechOpen. 2013. https://doi.org/10.5772/53610

42. Zarei A., Shivazad M., Mirhadi A. Use of Artemia Meal as a Protein Supplement in Broiler Diet. International Journal of Poultry Science. 2006; 5(2): 142–148.

43. Aghakhanian P., Zarei A., Lotfollahian H., Eila N. Apparent and true amino acid digestibility of artemia meal in broiler chicks (Short communication). South African Journal of Animal Science. 2009; 39(2): 158–162. https://doi.org/10.4314/sajas.v39i2.44389

44. Gulbrandsen J., Bjerkeng B., Kim J., Scott T.M., Rust M.B. Post mortem changes in the concentration of free amino acids in Artemia franciscana at different temperatures. Aquaculture. 2009; 291(1–2): 111–114. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2009.03.011

45. Хажибаев К.Г., Бердимбетова Г.Е., Карлыбаева Б.П., Ощепкова Ю.И. Изучение макро и микронутриентов цист артемии Аральского моря. Universum: химия и биология. 2019; (9): 19–24. EDN IKWYPW

46. Hoa N.V., Sorgeloos P. Brine shrimp Artemia as a direct human food. World Aquaculture. 2020; 51(3): 24–25.

47. Vaseli-Hagh N., Deezagi A., Shahraki M.K. Anti-aging effects of the proteins from artemia extract on human fibroblasts cell proliferation and collagen expression in induced aging conditions. Annals of Biotechnology. 2018; 3: 1015. https://doi.org/10.33582/2637-4927/1015

48. Матвеева З.С. Изучение биохимического состава цист Artemia salinа из различных географических источников. Ученые записки Таврического национального университета им. В.И. Вернадского. Серия «Биология». 2003; 16(2): 131–133.

49. Manaffar R. et al. A New Method for Rapid DNA Extraction from Artemia (Branchiopoda, Crustacea). International Journal of Bioengineering and Life Sciences. 2010; 4(1): 102–106. https://doi.org/10.5281/zenodo.1058811