Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск

Экономическая эффективность производства говядины молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота

https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-50-53

Полный текст:

Аннотация

Материал и методика. Научно-производственные опыты по выращиванию и откорму  бычков молочных и молочно-мясных пород проведены в ТОО «Компания Тау Самал ЛТД» и СПК «Племзавод Алматы» Алматинской области. В сравнительном аспекте изучены интенсивность роста и развития, убойные и мясные качества молодняка.

Результаты. Молодняк опытных групп разных генотипов, получавший дополнительно к  основному рациону кормовые добавки, по живой массе, интенсивности роста-развития, откормочным качествам, морфологическому и химическому составам мяса и, следовательно,  рентабельности производства говядины превосходили одновозрастных аналогов из  контрольных групп. 

Об авторах

Р. Т. Кулиев
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»
Казахстан

руководитель проекта, к.с.-х.н.

Республика Казахстан, 050035, г. Алматы, ул.Жандосова, 51



Т. Е. Кенжебаев
Филиал ТОО «КазНИИЖиК» «НИИ Овцеводства им. К.У. Медеубекова»
Казахстан

заместитель директора по науке, к.с.-х.н.

Республика Казахстан, Алматинская обл., с. Мынбаево



С. Н. Бекишева
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»
Казахстан

ведущий научный сотрудник, к.с.-х.н.

Республика Казахстан, 050035, г. Алматы, ул.Жандосова, 51



А. К. Таджиева
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»
Казахстан

ученый секретарь, к.с.-х.н.

Республика Казахстан, 050035, г. Алматы, ул.Жандосова, 51



Л. К. Мамырова
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»
Казахстан

научный сотрудник

Республика Казахстан, 050035, г. Алматы, ул.Жандосова, 51



З. Т. Есембекова
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»
Казахстан

научный сотрудник, магистр с.-х. наук

Республика Казахстан, 050035, г. Алматы, ул.Жандосова, 51



Список литературы

1. Абилов Б.Т., Болотов Н.А., Синельщикова И.А. и д.р. Убойные качества бычков мясного скота при использовании кормовых добавок. Сборник научных трудов. Ставрополь, изд. ВНИИОК. 2016;9(2):135-140.

2. Гречанников В.М. Влияние различного уровня кормления на обмен веществ, энергию и мясную продуктивность бычков симментальской породы. Автореф. дисс. соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. — Оренбург 1996. 25 с.

3. Гуткин С.С., Сиразетдинов Ф.Х. Особенности роста мышечной, жировой и костной тканей у молодняка разных пород. Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины. Сб. науч. тр. ВНИИМСа. Оренбург. 2001;(54):129-138.

4. Кулиев Р.Т., Кенжебаев Т.Е., Бекишева С. Н., Мамырова Л.К. Аргимбаева Р Производство говядины от сверхремонтного молодняка молочных и молочно- мясных пород — важный источник пополнения мяса. «Ізденістер, нəтижелер №1 Исследования, результаты». Aлматы, 2019. С.66-73.

5. Кулиев Р.Т., Кенжебаев Т.Е., Бекишева С. Н., Мамырова Л.К., Есембекова З.Т., Аргымбаева Р. Актуальные аспекты производства высококачественной говядины и роста-развития молодняка молочных и молочно-мясных пород. Зоотехния. 2019;(9):23-26.

6. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота: ВИЖ. Дубровицы, 1977. 53 с.

7. Методика определения мясной продуктивности и качества мяса: труды ВНИИМС. Оренбург, 1972. 23 с.


Для цитирования:


Кулиев Р.Т., Кенжебаев Т.Е., Бекишева С.Н., Таджиева А.К., Мамырова Л.К., Есембекова З.Т. Экономическая эффективность производства говядины молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота. Аграрная наука. 2020;(9):50-53. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-50-53

For citation:


Kuliev R.T., Kenzhebaev T.E., Bekisheva S.N., Tajieva A.K., Mamyrova L.K., Esembekova Z.T. Economic efficiency of beef production for dairy and dairymeat breeds of cattle. Agrarian science. 2020;(9):50-53. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2020-341-9-50-53

Просмотров: 43


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)