Для цитирования:

Рустемова А.Ж., Ребезов М.Б. Зернобобовая смесь как перспективный сырьевой источник в технологии хлебопечения. Аграрная наука. 2023;(6):121-125. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-371-6-121-125

For citation:

Rustemova A.Z., Rebezov M.B. Leguminous mixture as a promising raw material source in bakery technology. Agrarian science. 2023;(6):121-125. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2023-371-6-121-125