Для цитирования:
Гунькова П.И., Трофимов А.А., Бучилина А.С., Баракова Н.В., Ишевский А.Л., Максимюк Н.Н. Перспективность полбы как сырья для альтернативных напитков. Аграрная наука. 2024;(5):108-116. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2024-382-5-108-116
For citation:
Gunkova P.I., Trofimov A.A., Buchilina A.S., Barakova N.V., Ishevsky A.L., Maksimyuk N.N. The prospects of emmer as a raw material for alternative drinks. Agrarian science. 2024;(5):108-116. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2024-382-5-108-116