Для цитирования:
Кондратьев Н.Б., Осипов М.В., Казанцев Е.В., Баженова А.Е. Использование загустителей для уменьшения скорости миграции влаги при хранении конфет со сбивными корпусами. Аграрная наука. 2025;(9):158-164. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-398-09-158-164
For citation:
Kondratiev N.B., Osipov M.V., Kazantsev E.V., Bazhenova A.E. Use of thickeners to reduce the rate of moisture migration during storage of candies with whipped bodies. Agrarian science. 2025;(9):158-164. (In Russ.) https://doi.org/10.32634/0869-8155-2025-398-09-158-164
Послать статью по эл. почте 