Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск
№ 2 (2023)
Скачать выпуск PDF

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

 
10-11 134
Аннотация

415 компаний-экспонентов из 25 стран мира, 2 выставочных зала с экспозициями самых современных решений для АПК, успешный запуск нового раздела «Оборудование для комбикормовой промышленности, обработки и хранения зерна», свыше 14 тысяч посетителей из 84 регионов России, 57 деловых мероприятий и 376 экспертов-спикеров – таковы основные итоги АГРОС-2023.

 
12-13 125
Аннотация

25 января 2023 г. организатор Первой международной премии «Диалог» за развитие коммуникаций в сфере АПК издательский дом «Аграрная наука» наградил лучшие авторские коллективы по итогам 2022 года за научные исследования, опубликованные на страницах журнала, а также активных участников рынка АПК, способствующих развитию коммуникаций и диалогу между наукой, образованием, бизнесом и государством.

 
14-15 123
Аннотация

Механизмы государственной поддержки предприятий агропромышленного комплекса в 2023 году обсудили участники круглого стола, прошедшего 20.01.2022 на площадке ТАСС.

 
16-17 149
Аннотация

В ходе пресс-конференции руководства Управления Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям «Итоги 2022 года и задачи на 2023 год», прошедшей 25 января на площадке МИА «Россия сегодня», состоялось обсуждение актуальных вопросов осуществления контрольно-надзорной и профилактической деятельности.

 
18-19 197
Аннотация

Современную ситуацию и перспективы развития отрасли на ближайшие годы обсудили участники XIV Международной научно-практической конференции «Свиноводство-2022. Гибкость к вызовам – путь к устойчивости и развитию». Организатором конференции, прошедшей 5–7 декабря 2022 года в гибридном формате, выступил Национальный союз свиноводов (НСС) совместно с Международной промышленной академией (МПА). Большой интерес профессионального сообщества вызвал доклад генерального директора Национального Союза свиноводов, д.т.н. Юрия Ковалева «Текущие тенденции в свиноводстве России: адаптация к новым реалиям».

 
20 213
Аннотация

Ведущие ученые, эксперты и практики в области экономики сельского хозяйства приняли участие в IV МНПК «Аграрная экономика в условиях глобализации и интеграции» (AGEGI – 2022), организованной ВНИОПТУСХ – филиалом ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, ВИАПИ им. А.А. Никонова – филиалом ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, ФГБОУ ДПО «РАКО АПК». Одним из ключевых выступлений пленарного заседания конференции стал доклад «Настоящее и будущее молочного скотоводства России» гл. науч. сотр. лаборатории экономики и организации животноводства ФГБНУ ВИЖ им. Л.К. Эрнста д.э.н. В.И. Чинарова.

 
21 120
Аннотация

Актуальную ситуацию в молочной отрасли, государственные меры поддержки в условиях санкций и законодательные нововведения обсудили участники XXI Всероссийского съезда производителей и переработчиков молока, состоявшегося 08.02.2023 в Москве. Особый интерес участников вызвало выступление председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александра Двойных.

 
22 178
Аннотация

В рамках пресс-конференции, прошедшей 24.01.2023 в ТАСС (Новосибирск), представители Управления ветеринарии Новосибирской области – заместитель начальника управления Владимир Гоппе и начальник отдела государственной ветеринарной службы районов области Даниил Миловидов сообщили об итогах работы ведомства в 2022 году и планах на текущий год.

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ

23-29 483
Аннотация

Актуальность. Основной целью проведения микроядерного анализа является выявление веществ, вызывающих цитотоксические повреждения и приводящие к образованию микроядер, содержащих отстающие фрагменты хромосом или целых хромосом. Для исследования хромосомных нарушений сейчас очень часто используют микроядерный анализ, так как он достаточно легкий в исполнении и не требует больших затрат.

Методы и результаты. Микроядра являются цитоплазматическими хроматинсодержащими телами, формирующимися при запаздывании в анафазе либо телофазе при клеточном делении или фрагментации ядра в процессе апоптоза. Метод микроядерного анализа используют в качестве биомаркера хромосомных аберраций при исследовании на мутагенность, а также как маркер развития онкологических заболеваний. При количественных изменениях ДНК в клетке происходит образование микроядер. Именно их наличие и является показателем того, что организм был подвержен загрязнению окружающей среды (ядохимикаты, пестициды, радиация, тяжелые металлы и т. д.), приводящей к воспалительным и патологическим процессам. В последнее время проведено много исследований, направленных на изучение влияния факторов окружающей среды на генетический аппарат организма. Под действием мутагенов в пролиферирующих клетках образуются микроядра, подсчет которых позволяет проводить диагностику как генотоксического стресса, так и генетической нестабильности организма. Для определения ранних генетических изменений в организме человека и животных необходимы чувствительные и нетрудоемкие методы, к которым как раз можно и отнести микроядерный анализ. В последнее время микроядерный анализ становится актуальным для использования его в животноводческой сфере, в основном при исследованиях, направленных на контроль качества животноводческой продукции, используемой в дальнейшем для питания человека.

30-34 352
Аннотация

Актуальность. Любые изменения функциональных процессов в организме коров отражаются на биохимических показателях их крови. У высокопродуктивных животных энергетические затраты в послеродовой период на становление лактации не покрываются объемом поедаемых кормов. Недостаток энергии компенсируется за счет внутренних резервов организма, что обусловливает катаболический характер обмена веществ. Последствием нарушения белкового, углеводно-жирового и витаминно-минерального обмена в целом является изменение гормонального статуса организма, что негативно влияет на воспроизводительную функцию и приводит к снижению молочной продуктивности.

Методы. Формирование групп животных и методические приемы постановки научно-хозяйственного опыта выполнены по А. Овсянникову. Рационы, состав премикса и испытанной кормовой добавки рассчитаны с использованием программы «Корм Оптима Эксперт» («КормоРесурс», Россия). Потребности дойных коров в питательных и биологически активных веществах определяли по А. Калашникову, В. Фисинину, В. Щеглову и др. В сыворотке крови определяли содержание глюкозы, холестерина, триглицеридов, кальция общего, фоcфора неорганического на полуавтоматическом биохимическом анализаторе с проточной кюветой BS-3000М. Результаты обрабатывали биометрически, достоверность различий оценивали по t-критерию Стьюдента.

Результаты. Максимальное увеличение концентрации глюкозы в крови отмечено у коров третьей группы (7,93%) (p < 0,05), холестерина – у коров второй группы (24,43%). Содержание триглицеридов у животных контрольной группы снижалось на 25,00% (p < 0,05). Уровень кальция в сыворотке крови животных имел тенденцию к увеличению. Наиболее выраженное увеличение наблюдалось у особей третьей группы. У животных опытных групп уровень фосфора неорганического снижался.

35-38 284
Аннотация

Актуальность. В последнее время перспективной альтернативой антибиотикам стал широкий спектр кормовых добавок разного состава и различного происхождения, действие которых направлено на повышение сохранности поголовья, увеличение прироста живой массы, конверсии корма и качества получаемой продукции. Одной из таких кормовых добавок является Reasil® Humic Health на основе гуминовых кислот.

Методы. Производственный опыт проведен на базе птицефабрики ООО «Время-91». Для проведения производственного опыта на цыплятах-бройлерах 21-дневного возраста кросса Cobb 500 (по принципу аналогов) были сформированы две группы птицы – контрольная и опытная, по 18 000 голов в каждой. Птица контрольной группы получала основной рацион. Цыплята-бройлеры опытной группы дополнительно к основному рациону получали кормовую добавку Reasil® Humic Health в концентрации солей гуминовых кислот 2 г/кг корма.

Результаты. Добавление в рацион гуминовой биологически активной кормовой добавки в дозе 2 г/кг корма позволяет добиться увеличения живой массы цыплят-бройлеров на 9,5%, сохранности поголовья на 2% и среднесуточных приростов на 21%.

39-46 409
Аннотация

Актуальность. В настоящее время патология суставов у цыплят-бройлеров сохраняет свою актуальность, особенно когда птица активно растет и набирает вес. Несмотря на множество антибактериальных препаратов, результаты лечения не всегда дают положительный эффект. Это может быть связано со свойствами самих возбудителей, которые приспособились сопротивляться антибиотикам, включая образование биопленок, ограниченным проникновением препарата в очаг инфекции, что приводит к снижению оптимальной концентрации действующего вещества в месте локализации патологического процесса.

Методика. Производственный опыт проводили на птицефабрике по производству мяса птицы с клеточным содержанием цыплят-бройлеров кросса Сobb 500. В фазе активного роста цыплят-бройлеров на основании клинических, лабораторных и гистологических исследований предыдущих партий выращивания цыплят-бройлеров в схему лечения одной из партий птицы был введен препарат «Спелинк®-660».

Результаты. Производственный опыт показал, что последовательное введение в схему лечения цыплят-бройлеров в I декаде выращивания препарата с действующим веществом энрофлоксацин, колистина сульфат и препарата «Спелинк®-660» позволило достичь наилучших зоотехнических показателей и снизить отход птицы в период откорма по причине патологии суставов.

47-48 172
Аннотация

Нематодозы являются серьезной проблемой современного свиноводства. Согласно имеющимся данным, первое место по распространенности занимает аскаридоз, при этом экстенсивность инвазии по России составляет 17–20%. Аскаридоз наносит огромный вред свиноводству, ведет к падежу животных, снижению привесов и качеству мяса, перерасходованию кормов.

49-53 247
Аннотация

Актуальность. Многие ученые обоснованно полагают, что нарушения микроклиматических параметров являются базой для сниженной адаптации организма животных к условиям внешней среды, к агрессивным стресс-факторам, воздействующим на иммунную систему животных. Это приводит к нарушению барьерной функции легких, быстрому размножению микрофлоры в слизистой оболочке верхних и нижних дыхательных путей, развитию экссудативных процессов и яркой лейкоцитарной реакции.

Методы. Для проведения опыта в зимний стойловый период 2021/22 г. были отобраны телята голштинизированной породы в возрасте 15,0 ± 5,0 дней, из которых были сформированы две группы по принципу пар-аналогов по 15 голов в каждой.

Результаты. Установлено, что применение «Биологического инактиватора токсичных газов в подстилке» для животных позволяет добиться значительного снижения количества аммиака во вдыхаемом телятами воздухе надподстилочного слоя. При этом происходит активизация дыхательной функции организма животных (нормализация гомеостаза организма, улучшение эритропоэза, снижение скорости оседания эритроцитов, повышение уровня щелочного резерва крови и др.).

54-63 427
Аннотация

Актуальность. Пастереллез (pasteurellosis) – группа зоонозных инфекционных болезней, вызываемых Pasteurella multocida. По антигенному составу P. multocida разделена на пять серогрупп (A, B, D, F и Е). Патогенные и вирулентные свойства различных серогрупп и серотипов возбудителя у различных видов животных колеблются в широких пределах и являются маркером для определения их роли в развитии болезни. Типирование штаммов P. multocida по капсульным группам является важным условием для комплексной оценки эпизоотической ситуации, в том числе для решения вопроса о специфической профилактике болезни.

Методы. В работе использовали 82 штамма P. multocida из коллекции ФГБУ «ВГНКИ», выделенных в разные годы от различных животных. Фенотипическое типирование штаммов пастерелл по капсульным группам по Картеру проводили в тесте на выявление гиалуроновой кислоты в капсуле пастерелл и по типу реакции в трипафлавиновой пробе. Штаммы, дающие положительную реакцию с гиалуронидазой стафилококка, относили к капсульной группе А. Если испытуемая культура не относилась к группе А, но была положительной при исследовании в трипафлавиновой пробе, ее относили к капсульной группе D.

Результаты. Установлены несовпадения результатов фенотипического типирования штаммов пастерелл по капсульным группам и методом ПЦР. Не совпали результаты типирования между ПЦР и типированием по Картеру по капсульной группе А в отношении 25 штаммов, по капсульной группе D в отношении 5 штаммов и по капсульной группе В в отношении 5 штаммов. Количество нетипируемых или сомнительных по фенотипическим свойствам штаммов пастерелл составило 29,73%, нетипируемых методом ПЦР – 2,46%. Гиалуронидазный и акрифлавиновые тесты, в отличие от метода ПЦР, не дают возможности для типирования пастерелл групп E и F.

 
64 133
Аннотация

Транзитный период – наиболее значимый для бесперебойной работы такой сложной биофабрики, как молочная корова. Это время определяет и уровень здоровья животного, и результаты последующей лактации, поэтому требует особенного внимания специалистов хозяйства.

65-69 338
Аннотация

Актуальность. Гибридизация свиней является одним из основных факторов производства высококачественной свинины, так как такие животные сочетают в себе генотип прародительских и родительских пород и за счет эффекта гетерозиса имеют высокую интенсивность роста, улучшенные мясные качества по сравнению с чистопородными. В работе представлена оценка воспроизводительных качеств свиноматок крупной белой породы и продуктивных качеств молодняка, полученного в результате промышленного двухпородного скрещивания.

Методика. Для реализации научно-хозяйственного опыта было сформировано три группы свиноматок пар-аналогов крупной белой породы от компании Hypor (КБ Hypor). Свиноматок 1-й группы скрестили с хряками породы ландрас от компании PIC (Ландрас Pic), 2-й – с хряками породы ландрас от компании Genesus Genetics (Ландрас Genesus), 3-й – с хряками породы ландрас от компании Hypor (Ландрас Hypor).

Результат. По результатам исследований установлено, что многоплодие свиноматок 1-й и 2-й групп было выше на 7,7%, а количество мертворожденных поросят, напротив, ниже на 0,6 головы, чем в 3-й группе. Масса гнезда поросят при рождении в 1-й и 2-й опытных группах была выше, соответственно, на 9,9 и 6,1% в сравнении с аналогами из 3-й группы. У полученного в ходе опыта гибридного молодняка отмечено увеличение абсолютного, среднесуточного и относительного прироста живой массы.

70-75 200
Аннотация

Актуальность. При разведении многочисленного стада голштинской породы отражено совершенствование признаков в системе селекции, составной основой (частью основы) которого являлась принадлежность к линии. На фоне сокращения числа линий, отбора в стадо ограниченного числа быков-производителей, родственных друг другу, и выведения от них дочерей различными видами подборов отражен рост удоев и массовой доли белка (МДБ) за три поколения.

Методы. Индексы генетической ценности быков-производителей в популяции оценивали по авторской методике, при этом учитывали показатели матерей и сверстниц одного стада. Сравнение уровней изменчивости признаков молочной продуктивности по величинам среднеквадратических отклонений (±s) в селекционных группах.

Результаты: Относительное увеличение удоев за поколение по высшим лактациям составляло 8,9–15,4% (P < 0,001), а МДБ – 1,3–3,2% (P < 0,01). Проведено сравнение групп дочерей-сверстниц, полученных направленным подбором гомо- и гетерозиготных отцов по генетическим маркерам контролируемых ЕАВ-локусов. Другим аспектом являлось высокое среднеквадратическое отклонение удоев по группе дочерей гомозиготных отцов на 19% против группы гетерозиготных, а среди кроссированного потомства – на 8,6% против внутрилинейных. Предположено, что это происходило за счет интродукции с быками-производителями в стадо новых и редких аллелей.

АГРОНОМИЯ

76-81 343
Аннотация

Актуальность. Озимая пшеница является одной из основных зерновых продовольственных культур. Внедрение новых высокопродуктивных сортов и интенсивной «технологии высоких урожаев» направлено на получение качественного зерна не ниже 3-го класса, которое отличается высокими хлебопекарными качествами.

Методы. Производственный опыт проводился в 2019–2021 гг. в Орловском районе Орловской области. Съемку опытного поля проводили с помощью платформы для точного земледелия OneSoil. Измерения индекса содержания хлорофилла – с помощью прибора N-тестер Yara. Учеты и наблюдения – по Методике государственного испытания сельскохозяйственных культур (1985). Пробы озимой пшеницы для исследования отбирали по ГОСТу 12036-85. Количество клейковины определяли по ГОСТу Р 54478-2011. Массу 1000 семян – по ГОСТу 10842-89, массовую долю белка – по ГОСТу 10846-91. Влажность зерна – по ГОСТу 13586.5-93. Статистическую обработку выполнили по Б.А. Доспехову (1985) с использованием компьютерной программы Microsoft Оffice Exel.

Результаты. Установлено, что измерение индекса содержания хлорофилла в период вегетации позволяет контролировать содержание нитратного азота в растении и своевременно проводить подкормки азотными удобрениями научно обоснованными нормами. Доказано, что новые сорта озимой пшеницы Аист и Леонида при возделывании по «интенсивной технологии высоких урожаев» обеспечивают урожайность зерна высокого качества более 10 т/га. По содержанию клейковины зерно обоих сортов относится к 3-му классу, по содержанию белка – ко 2-му классу, что свидетельствует о его высоких хлебопекарных качествах.

82-86 364
Аннотация

Актуальность. Новые, созданные в последнее время современные сорта зерновых культур, в том числе и ячменя, требуют разработки и уточнения сортовой технологии возделывания. Поскольку на территории РФ присутствуют существенные различия погодных условий, почвенной характеристики, характера рельефа, то особенно важна разработка технологии для конкретной агроклиматической зоны.

Методы. Объектом исследований является новый сорт ярового ячменя Рафаэль, включенный в Государственный реестр по Центральному и Волго-Вятскому регионам в 2022 г. Для решения поставленных задач на опытном поле были заложены опыты с нормами высева с интервалом 0,5 млн всхожих зерен на 1,0 га (3,0–5,0 млн). Исследования проводились полевыми и лабораторными методами с использованием соответствующих методик.

Результаты. Установлена четкая сильная отрицательная тенденция снижения полевой всхожести с увеличением нормы высева семян (r = -0,973), влияющая и на урожайность сорта (r = -0,607). Выявлено, что вариант с нормой высева 3,0 млн всх. зерен на 1,0 га сформировал максимальный коэффициент кущения, имел наивысшую продуктивность одного растения, длину колоса и число зерен в колосе по сравнению с другими вариантами опыта, но имел самую низкую урожайность в опыте – 5,52 т/га. Урожайность данного сорта во многом определяли масса 1000 зерен (r = +0,785) и количество растений перед уборкой (r = +0,329). В ходе исследований установлено, что на продуктивность сорта Рафаэль в условиях Нечерноземья на темно-серой лесной почве среднего уровня плодородия при севе в оптимальные сроки значительно влияют норма высева семян и генотип сорта. Наивысший показатель урожайности за годы исследований, являющийся главным критерием оценки опыта, был достигнут (при норме высева от 4,0 до 4,5 млн всх. зерен на 1,0 га) 6,28–6,57 т/га.

87-92 399
Аннотация

Актуальность. В настоящее время остаются неизученными вопросы минерального питания лекарственных растений эссенциальными элементами, а недостаток в почвах определенных микроэлементов является недооцененным агроэкологическим фактором. Это обусловливает необходимость изучения влияния различных доз цинковых и медных удобрений на содержание подвижных форм цинка и меди в лугово-черноземной почве при возделывании тысячелистника и пижмы обыкновенной в условиях южной лесостепи Западной Сибири.

Методы. Объектами исследований служили лугово-черноземная почва, Achillea millefolium L., Tanacetum vulgare L. Предшественник – чистый пар. Полевой опыт проводился в течение 2012–2015 гг. на опытном поле Омского ГАУ. Микроудобрения в опытах вносили однократно в год посадки лекарственных растений. Цинковые удобрения (CH3COOH)2Zn) вносили в дозах 20, 40, 60, 80 кг д. в. / га, медные (CH3COOH)2Cu) – в дозах 2,4, 4,9, 7,2, 9,7 кг д. в. / га на фоне макроудобрений (N135P45K45). Отбор и анализ почвенных образцов осуществляли ежегодно в фазу отрастания.

Результаты. При проведении исследований установлено, что цинковые и медные удобрения на оптимальном макроэлементном фоне при низком содержании цинка (< 2,0 мг/кг) и меди в почве (< 1,5 мг/кг) обеспечивали повышение содержания подвижных форм цинка и меди, соответственно, на 108,3% и 54,5% (тысячелистник обыкновенный) и 672,7% и 61,5% (пижма обыкновенная) при внесении их в почву в ацетатной форме. Оптимальные уровни содержания подвижных форм цинка и меди в почве составили для тысячелистника обыкновенного, соответственно, 2,5 мг/кг и 0,17 мг/кг, пижмы обыкновенной 8,5 мг/кг и 0,21 мг/кг.

 
93-94 132
Аннотация

Когда сельхозпроизводители начинают возделывать сою, у них возникает огромное количество вопросов – от подбора сорта до расчета себестоимости полученной продукции. Какой сорт использовать, как погода отражается на сроках сева, как повлиять на будущий урожай еще на этапе планирования и какой продукт для защиты семян сои выбрать? На эти и многие другие вопросы эксперты компании «Сингента» отвечают в этой статье.

95-99 241
Аннотация

Актуальность. Достоверные критерии, позволяющие установить регион происхождения плодовой продукции, привлекают постоянное внимание исследователей в различных странах. Уже известен ряд подходов, направленных на решение данной проблемы, получены определенные успехи по интерпретации экспериментальных данных для плодов по содержанию стабильных изотопов водорода, углерода, кислорода, азота, серы. Не исключено, что информация о фракционировании стабильных изотопов магния позволит получить не менее важную и надежную информацию для достижения тех же целей.

Методы. Для выполнения работы использовали масс-спектрометр с индуктивно-связанной плазмой, стандартные образцы стабильных изотопов магния российского производства. Общую концентрацию катионов магния определяли атомной абсорбцией в пламени и на системе капиллярного электрофореза.

Результаты. В ходе исследований установлено массовое и процентное соотношение трех стабильных изотопов (24Mg, 25Mg, 26Mg) в изучаемых образцах яблок, выращенных в разных почвенно-климатических зонах. Полученные данные отражают относительную распространенность изотопов данного элемента, выраженную в отношении малораспространенного изотопа к наиболее распространенному. Определено отклонение изотопного состава Mg опытных образцов от условного стандарта, получены существенные отклонения по магнитному изотопу 25Mg и немагнитному 26Mg. Получены исходные данные по фракционированию стабильных изотопов магния в сырье, произрастающем в разных регионах, с целью возможного последующего использования в качестве индикаторов в биохимических и физиологических исследованиях. Предположено сочетание полученной информации по изотопам Mg с учетом содержания изотопов других металлов, что позволит с большей надежностью уточнять регион произрастания сырья.

100-105 225
Аннотация

Актуальность. Цифровизация в системе мониторинга виноградных насаждений агробиологических показателей является важнейшим ресурсом развития виноградарства. Цифровые инструменты сбора, анализа и визуализации данных позволяют повысить эффективность и точность научных исследований в сфере виноградарства.

Цель работы. Цифровизации способов оперативного сбора научных данных о состоянии виноградных насаждений в реальном времени на основе мобильных цифровых устройств пространственного позиционирования.

Методы. Агробиологический и фенологические учеты с записью данных в журнал наблюдений на бумажном носителе и занесением данных в электронные таблицы с клавиатуры и голосом. Для занесения данных в электронные таблицы использовались режимы виртуальной клавиатуры и голосового ввода (функция микрофона и распознавания голоса встроена в Google Sheet). Для исключения ошибок при занесении данных использовалась специальная функция выбора из списка заданных. Для сохранности и безопасности доступа данные перекодировались в CSV-текстовый формат и записывались в облачную СУБД MySQL станции. Для обеспечения совместной работы пользователей применялась технология AppSheet как платформа для смартфонов, обеспечивающая интеграцию с интернет-серверными базами данных.

Результаты. Автоматизированная система сбора, учета и обработки данных агробиологических и фенологических показателей сортов винограда предназначена для маршрутных полевых исследований Анапской ампелографической коллекции при полевом сборе данных о виноградных кустах. Применяется в агрономическом и фенологических учетах специалистами научно-исследовательских организаций. Основными функциями программы являются регистрация данных с помощью мобильного цифрового устройства в полевых условиях и их передача в облачную базу данных в сети Интернет. Рeзультаты расчета агробиологических и фенологических показателей винограда передаются в реальном времени на цифровые электронные устройства, подключенные к сети Интернет. В программе фиксируются дата и время полевого наблюдения, географические координаты, агробиологические и фенологические показатели обследования и фото куста.

106-110 218
Аннотация

Актуальность. Фенхель обыкновенный – многолетнее травянистое растение, используется традиционно как одно- или двулетнее. Культуру возделывают для получения эфирного масла в качестве лекарственного растения и пряности. Обеспечить необходимые объемы производства сырья для фармацевтической, пищевой, лакокрасочной и парфюмерно-косметической промышленности может внедрение высокопродуктивных сортов, адаптированных к условиям возделывания. Создание новых сортов предусматривает изучение генофонда и выявление перспективных генотипов по ценным признакам.

Методы. Объект исследования – 37 коллекционных и селекционных сортообразцов различного эколого-географического происхождения. Почва – чернозем обыкновенный среднемощный слабогумусированный среднесуглинистый. Учет продуктивности зеленой массы проводили в фазу технической спелости на зелень (35-й день от начала весеннего отрастания растений) и переработки на масло (начало плодообразования). Площадь делянки (в зависимости от этапа селекционного процесса) – 3–10 м2. Повторность – 1–4-кратная. Способ посева широкорядный. Влажность и температурный режим весьма различались в годы проведения исследований, что позволило дать изученному материалу всестороннюю оценку.

Результаты. В условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края наибольшее варьирование среди изученных сортообразцов выявлено по длине вегетационного периода, высоте, продуктивному долголетию, облиственности растений, урожайности зеленой массы и семян. Выделившиеся по комплексу признаков и свойств восемь сортообразцов были включены в селекционную проработку. Результатом селекционной работы с перспективным исходным материалом на основе использования метода отбора биотипа из сложногибридной комбинации с последующей серией улучшающих отборов был создан новый сорт фенхеля обыкновенного Бачата, внесенный в 2015 г. в Государственный реестр селекционных достижений РФ.

АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

111-116 246
Аннотация

Актуальность. Инженерно-техническая служба сельскохозяйственного предприятия – это отдельное подразделение системы управления хозяйством, состоящее из инженерно-технического персонала, который обеспечивает регламентированный порядок выполнения мероприятий, направленных на поддержание машинно-тракторного парка в работоспособном состоянии и обеспечивающих его высокопроизводительную работу.

Методы. Информационно-коммуникационные технологии, онлайн-платформы, проанализирован большой объем данных, характеризующих возможности создания в АПК Тамбовской области системы утилизации техники, исходя из состояния машинно-тракторного парка АПК, его возрастных характеристик и возможности предприятий инженерной структуры АПК осуществлять этот род деятельности. Полученная информация была обработана с использованием методов статистического анализа.

Результаты. Обозначены актуальные проблемы и выявлены новые подходы к модернизации инженерной службы агропромышленного комплекса для области с учетом целей и задач Правительства Российской Федерации. Предложены перспективы дальнейшего развития и оптимизации инженерно-технической службы региона. Оценена возможность создания в структуре действующих ремонтно-технических предприятий (РТП) инженерной службы цехов (участков) по сбору, переработке, мониторингу и утилизации выведенной из эксплуатации техники. Представлена доказательная база целесообразности создания в рамках РТП дополнительной производственной структуры для осуществления сбора, переработки, мониторинга и утилизации техники. Как показал проведенный анализ, существует явная необходимость совершенствования системы инженерных предприятий в сфере эксплуатации МТП.

 
117-118 123
Аннотация

Группа компаний ВИК заключила долгосрочное эксклюзивное соглашение с итальянской компанией MIXTRON. В августе 2022 года начаты производство и поставки в РФ новых пропорционных брендированных дозаторов-медикаторов под торговой маркой MIXTRON-VIC, которые адаптированы специально для России.

119-123 357
Аннотация

Актуальность. Молоко коз – это ценный продукт в питании человека. Однако разнообразие биологически активных соединений в его составе подвержено влиянию самых различных факторов, в том числе сезонным климатическим изменениям.

Материалы и методы. Анализ биохимических показателей козьего молока выполнен с помощью аналитической системы MilkoScan 7/Fossomatic 7 DC (Дания) с преобразованием Фурье. Статистическую обработку полученных результатов проводили в программе Microsoft Exсel при помощи пакета «Анализ данных». Достоверность различий между сезонами оценивали, используя критические значения t-критерия Стьюдента.

Результаты исследований. Достоверные различия установлены между МДБИ в июне 3,06 ± 0,07% (р ≥ 0,01), августе 3,17 ± 0,12% (р ≥ 0,05) относительно октября 4,37 ± 0,15%. МДБО в апреле 2,92 ± 0,05% (р ≥ 0,01), июне 3,28 ± 0,06% (р ≥ 0,001), августе 3,37 ± 0,11% (р ≥ 0,01) относительно октября 4,44 ± 0,14%. СОМО в апреле 8,17 ± 0,10% (р ≥ 0,05), июне 8,42 ± 0,10% (р ≥ 0,001), августе 8,39 ± 0,16% (р ≥ 0,001) относительно октября 9,75 ± 0,14%. Казеины в апреле 2,21 ± 0,06% (р ≥ 0,01), июне 2,51 ± 0,06% (р ≥ 0,001), августе 2,56 ± 0,09% (р ≥ 0,001) относительно октября 3,55 ± 0,12%. Сезонным изменениям более всего подвержен состав белков молока: массовая доля белка истинного и общего, казеины.

РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА

124-127 342
Аннотация

Актуальность. Работа посвящена современному состоянию материально-технической базы АПК. Авторами отмечены такие проблемы, как снижение единиц техники, недостаточный уровень интеграции, низкий уровень инновационности. Для решения данных проблем требуются разработка региональных программ по кредитованию и субсидированию сельского хозяйства, развитие кластеров, последовательная цифровизация и внедрение инноваций.

Материалы. Монографические исследования, научные публикации отечественных и зарубежных авторов, статистические данные, материалы законодательной базы.

Методы. В процессе исследования использованы методы теоретического обобщения, синтеза, индукции, дедукции, комплексности, конкретизации и экстраполяция научных знаний.

Результаты. Полагаем, что основными инструментами развития материально-технической базы АПК России являются именно разработка и реализация федеральных и региональных программ, предоставляющих гранты, кредиты, позволяющих создавать необходимые институциональные условия.

НОВОСТИ ИЗ ЦНСХБ



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)
X