Новости, уведомления, пресс-релизы и коммерческие материалы о ключевых событиях отрасли АПК и сельского хозяйства, тенденциях и новинках.

Изучены рейтинговые наукометрические показатели журнала «Аграрная наука»:

• пятилетний индекс Херфиндаля — Хиршмана по цитирующим журналам составил 317;

• индекс Херфиндаля — Хиршмана по организациям авторов — 299;

• пятилетний коэффициент самоцитирования — 14,80;

• индекс Джини — 0,70.

Наилучшие наукометрические показатели журнала «Аграрная наука» зафиксированы по индикатору индекс Херфиндаля — Хиршмана по организациям авторов и соответствуют рекомендациям РИНЦ, ВАК, ФГБУ «Российский центр научной информации», WOS, Scopus. Журнал входит в число лучших 25% журналов по каждой референтной группе (https://www.elibrary.ru/).

В настоящих исследованиях главными целями были совершенствование методов диагностики токсемии при ожогах у животных и разработка методов иммунологического преодоления ожоговой аутоинтоксикации, что может быть патогенетическим обоснованием для разработки способов лечения животных при ожогах. В результате проведенных экспериментов на 5 собаках, у которых контактным способом моделировали термические ожоги, было установлено, что формирование и развитие ожоговой болезни отразились негативным образом на физикальных показателях. Так, показатели дыхания были выше в 1-е сутки на 27,8% от нормы, к 5-м суткам показатели выросли еще на 3,9% в сравнении с первичными показателями, к 10-м суткам показатели дыхания снизились на 8%, к 20-м — еще на 5% в сравнении с первичными данными, а к 30-м суткам уже составляли физиологическую норму. После применения аутосыворотки данные иммунобиохимических показателей выровнялись сравнительно быстро — к 20-м суткам эксперимента, что говорило о высоком терапевтическом эффекте применяемого метода лечения. При исследовании заживления смоделированных ран наблюдали ускорение восстановления раневых областей на конечностях у собак в среднем к 7–10-м суткам.

В ветеринарной практике существует проблема коморбидного течения различных заболеваний, которые вызваны ассоциациями условно-патогенной микрофлоры, присутствующей в фермерских биоценозах. Коморбидное течение гинекологических и ортопедических патологий у коров наносит значительный экономический ущерб, что связано с уменьшением молочной продуктивности и увеличением расходов на диагностику, лечение и профилактику ветеринарных мероприятий. Поэтому в связи с высоким уровнем нарушений репродуктивной функции и гнойно-некротических поражений в области копытец у коров необходимо искать эффективные и патогенетически обоснованные методы терапевтического воздействия на эти патологии. Авторами проведен клинико-морфологический контроль эффективности лечения различными схемами высокопродуктивных коров при коморбидном течении послеродового эндометрита и ортопедической патологии. Установлено, что наиболее эффективной схемой терапии высокопродуктивных животных с коморбидным течением послеродового острого гнойно-катарального эндометрита и гнойно-некротических поражений в области пальцев является лечение коров I опытной группы. Об этом свидетельствуют отсутствие осложнений, более быстрое общее клиническое улучшение на 8,67 суток (р < 0,001) и возникновение половой течки на 37,2 суток (р < 0,001) раньше при сравнении с базовым лечением. Эффективность лечения коров I опытной группы подкреплена позитивной динамикой стабилизации в крови уровня показателей HGB, RBC, PLT и WBC при сравнении с показателями животных других опытных групп.

В работе приведен анализ факторов риска, способствующих возникновению плоскоклеточной карциномы, и дана оценка подходов к ее лечению. Понимание природы рисков, связанных со смертностью от плоскоклеточной карциномы, имеет значение как для людей, так и для различных видов животных, у которых она диагностирована. В последние годы онкологические заболевания набирают обороты по всему миру. Плоскоклеточная карцинома не является исключением, что обусловлено ее высокой распространенностью среди людей и животных. Особый интерес представляет диагностика заболевания на ранних стадиях, что существенно повышает шансы на положительный исход. Особое значение имеют задачи, связанные со своевременной диагностикой и дифференциацией онкологии от других заболеваний с похожей симптоматикой. Авторским коллективом приведена оценка результативности разных подходов к лечению плоскоклеточной карциномы у мелких домашних животных, выбранных в качестве объекта исследования для повышения статистической точности полученных результатов и выводов, поскольку только клинические условия позволяют подробно зафиксировать историю болезни каждого животного и получить данные в динамике. Другой причиной проведения исследований на животных в клинических условиях является биоэтика сбора экспериментального материала, что может позволить снизить количество лабораторных испытаний на модельных животных, как альтернатива экспериментам с преднамеренным погружением животных в состояние болезни с высокой вероятностью их летального исхода. Изучение предрасположенности и механизмов развития плоскоклеточной карциномы на примере животных в дальнейшем может способствовать разработке новых методов диагностики и лечения этого заболевания у людей. Исследование онкофакторов, стимулирующих развитие карциномы, будет способствовать выявлению групп риска и разработке профилактических мероприятий, направленных на предотвращение распространения заболевания, насколько это возможно при текущем уровне развития медицинских знаний.

В данной статье рассматриваются вопросы изучения патогенетических коррелятивных связей между разнообразными клинико-лабораторными параметрами у кошек, больных кардиоренальным синдромом. Отмечена достоверная корреляция между уровнем креатининемии и частотой пульса (r = 0,4), частотой дыхания (r = 0,7), частотой дыхания во сне (r = 0,6), систолическим (r = 0,3), диастолическим (r = 0,3), средним артериальным давлением (r = 0,3), продолжительностью комплекса QRS на ЭКГ (r = 0,5), интервала QТ (r = 0,3), вольтажом зубца Р (r = 0,3) и R во втором стандартном отведении (r = 0,4), размером левого предсердия на ЭХО-КГ (r = 0,7), толщиной межжелудочковой перегородки в диастолу (r = 0,7), толщиной свободной стенки левого желудочка в диастолу (r = 0,6), конечно-диастолическим размером (r = -0,6; р ≤ 0,05), конечно-систолическим размером камеры левого желудочка (r = -0,5), сывороточной активностью аланиновой аминотрансферазы (r = 0,5), лактатдегидрогеназы (r = 0,6), аспарагиновой аминотрансферазы (r = 0,7), креатининфосфокиназы (r = 0,7), сердечного тропонина (r = 0,5), концентрацией в сыворотке крови мочевины (r = 0,7), кетоновых тел (r = 0,7), малонового диальдегида (r = 0,7), диеновых конъюгатов (r = 0,7), церулоплазмина (r = 0,6), активностью супероксиддисмутазы (r = -0,5), каталазы (r = -0,7), глутатионпероксидазы (r = -0,6). В организме кошек, больных кардиоренальным синдромом, происходит активизация симпатоадреналовой системы, процессов ремоделирования миокарда в виде концентрической гипертрофии, оксидативного стресса и повреждения клеточных мембран кардиомиоцитов и других клеток организма, при этом происходят увеличение массы и количества кардиомиоцитов, нарушение диастолической функции миокарда, возникает синдром повреждения клеточных мембран сердечных клеток, развивается прогрессирующая преренальная азотемия на фоне хронической декомпенсации органов кровообращения. Изменения в коррелятивных патогенетических связях между клиническими и лабораторными показателями у больных кардиоренальным синдромом кошек можно рассматривать как предикторы более злокачественного течения патологического процесса.

Актуальность. Питательные вещества в кормах влияют на содержание, рост и воспроизводство животных. Дефицит основных питательных веществ в кормах обычно компенсируется добавками. Среди таких добавок широкое применение находят протеазы. Протеазы способствуют более эффективному расщеплению белков корма на аминокислоты, которые затем легко усваиваются организмом, что особенно важно для молодых животных, нуждающихся в достаточном количестве аминокислот для поддержания интенсивного роста. Оптимизация усвоения аминокислот при помощи протеаз может привести к повышению эффективности использования корма, увеличению привесов и улучшению общего состояния здоровья бычков. Кроме того, это может снизить зависимость от дорогостоящих белковых добавок в рационе.

Цель исследования — изучение особенностей усвоения аминокислот бычками при включении в рацион протеазы.

Материалы и методы. Объекты исследования: рубцовая жидкость (РЖ), химус и кал бычков казахской белоголовой породы.

Результаты. Анализ результатов показал, что внесение протеаз (грибной и бактериальной) способствует лучшей усвояемости аминокислот в организме бычков. Большую активность проявила протеаза бактериальная (II группа), что подтверждается данными увеличения усвояемости лизина (на 12,5%), фенилаланина (на 12,3%), тирозина (на 9,2%), серина (на 8,9%), треонина (на 8,8%), аланина (на 8,1%), изолейцина и глицина (на 7,6%), валина (на 5,9%), пролина (на 2,3%) и аргинина (на 2,9%) относительно контрольной группы.

Актуальность. Наиболее интенсивно развивающаяся отрасль сельскохозяйственного производства — птицеводство. Мясо сельскохозяйственной птицы является наиболее востребованным населением источником полноценного белка животного происхождения. Для повышения продуктивности птицы и улучшения качества получаемой продукции широко применяют кормовые добавки природного происхождения. Большую перспективу для использования в различных отраслях животноводства имеют пробиотики.

Методы. Были сформированы четыре группы утят суточного возраста. Птица II, III и IV опытных групп в дополнение к основному рациону получала «Иммунофлор» в количестве 0,5, 0,7 и 1,0 кг/т корма. Утята I группы (контроль) пробиотик не получали. По окончании выращивания оценивали пищевую ценность мяса и печени уток, для чего проводили оценку химического состава продуктов убоя, энергетической и биологической ценности.

Результаты. Установлено, что включение «Иммунофлора» в рацион уток в указанных дозах способствовало улучшению химического состава мяса. В грудных и бедренных мышцах наблюдалось повышение количества сухого вещества на 0,99–1,28% и 0,04–0,43%, белка — на 1,28–1,56% и 0,57–1,14%, золы — на 0,92–1,84% и 0,36–1,07% на фоне снижения количества жира. Максимальная биологическая ценность мяса зафиксирована в опытных группах. В мышцах птицы опытных групп наблюдалось увеличение количества триптофана на фоне снижения оксипролина. Белково-качественный показатель был выше контрольного значения в мышцах бедра на 3,58% и 1,79%, в мышцах груди — на 3,21%, 3,75% и 2,69% соответственно. Возросла и энергетическая ценность грудных мышц утят, которым скармливали пробиотический препарат, что свидетельствует о высокой пищевой ценности мяса птицы. Индекс качества мяса не имел различий. Под влиянием пробиотика в печени птицы снизилось содержание жира, увеличилось количество белка и золы, а также энергетической ценности.

В настоящее время на сельскохозяйственных предприятиях Свердловской области уже сконцентрировано большое поголовье инбредных коров, которое составляет от 60 до 90% от общего количества со степенью инбридинга «умеренный» и «отдаленный». Установлено, что коровы, полученные в результате применения тесного инбридинга, использовались 6 лактаций, близкого инбридинга — 7, умеренного — 5, отдаленного — 11 лактаций, аутбредные — 9 лактаций. Удой у коров всех групп изменялся по лактациям, увеличиваясь с возрастом на 546–944 кг (5,9% и 10,9% соответственно), что является самым значительным повышением по группам в зависимости от возраста. Во всех группах зафиксировано повышение удоя по второй лактации относительно первой. Далее со второй по третью лактацию отмечается повышение удоя (180–320 кг) молока у коров с тесным, близким, умеренным и отдаленным инбридингом. После достижения физиологической зрелости в группах коров разного типа подбора и степени инбредности (3–4-й лактации) идет снижение удоя с колебаниями в ту или иную сторону. У коров голштинской породы независимо от типа подбора и степени инбридинга проявляется закономерное повышение удоя по второй лактации, однако в пределах на 5,9–10,9%, что объясняется доминантой молочной продуктивности и созданием благоприятных условий для животных и проявления генетического потенциала уже по первой лактации. Не установлено изменений качественных показателей молока в зависимости от возраста и степени инбридинга.

С целью расчета фенотипических и генетических корреляционных связей между экстерьерными признаками, а также построения линейных профилей для выявления лучших козлов производителей проведена линейная оценка экстерьера коз зааненской породы в хозяйстве Ленинградской области в июне — июле 2023 г. с использованием 9-балльной шкалы, разработанной французской ассоциацией заводчиков молочных коз. В среднем по исследуемой популяции (n = 148) оценки за постановку задних ног сзади варьировали от 1 до 8 баллов и в среднем по выборке составили 4,5 балла. Глубина вымени в среднем оценена в 6,4 балла, что соответствовало оптимальному его расположению для доения. Проведенный анализ фенотипических и генетических коэффициентов корреляции линейных признаков экстерьера исследуемой популяции коз выявил тесные достоверные связи оценок передних и задних ног и копыт. Генетические коэффициенты корреляции в основном соответствовали фенотипическим, но в некоторых случаях имели большую степень выраженности. Наследуемость экстерьерных признаков исследуемой популяции для показателей, характеризующих качество вымени и сосков, варьировала от h2 = 0,108 для показателя «формы соска» до h2 = 0,139 для показателя «борозда вымени», а по показателям качества ног — от h2 = 0,122 постановки задних ног до h2 = 0,128 постановки передних копыт. Построены линейные экстерьерные профили козлов-производителей с количеством оцененных в стаде дочерей более 15 голов и установлены достоверные отличия по передаче экстерьерных характеристик между ними, что в дальнейшем может быть использовано в воспроизводстве с целью получения молодняка, отличающегося высокими экстерьерно-конституциональными показателями развития.

Актуальной областью исследования генетико-селекционной направленности, в долгосрочной перспективе необходимой для воспроизводства высокопродуктивного стада крупного рогатого скота с генетической устойчивостью к лейкозу, является изучение полиморфизма гена iNOS Bos taurus в ассоциативной связи с племенной ценностью животных и их резистентностью к указанному хроническому инфекционному заболеванию.

Цель  настоящего  исследования заключалась в разработке ДНК-технологий идентификации аллелей и генотипов SNP-маркеров гена iNOS  Bos  taurus детекцией и интерпретацией диагностически значимых однонуклеотидных полиморфизмов на основе смоделированных способов проведения вложенной ПЦР с dCAPS-праймерами и SNP-генотипирования анализом данных прямого секвенирования ПЦР-продукта. Конструирование dCAPS праймеров iNOS-F1 и iNOS-R1 выполнено с использованием программного обеспечения dCAPS Finder 2.0 и OligoAnalyzer 1.2. Картирование полиморфных сайтов рестрикции и расчет ПЦР-ПДРФ-профилей возможных генотипов SNP-маркеров осуществлены с применением онлайн-программы NEBcutter V2.0. Сконструированные dCAPS-праймеры успешно протестированы при постановке вложенной ПЦР в статусе внутренних пар олигонуклеотидов с последующей процедурой эндонуклеазного расщепления амплификата 2-го раунда ПЦР длиной 123 bp подобранными рестриктазами, идентификационно значимыми для определенного полиморфного маркера. Амплификат 1-го раунда ПЦР длиной 258 bp был подвергнут капиллярному секвенированию ДНК по Сэнгеру для детекции и интерпретации диагностически значимых однонуклеотидных полиморфизмов в контексте идентификации аллелей и генотипов SNP-маркеров. ДНК-технологии, использованные в данной работе, оказались действенными подходами к корректному генотипированию крупного рогатого скота по SNP-маркерам гена iNOS.

Актуальность. Виноградники Краснодарского края занимают более 31 тыс. га, что составляет около 60% от всех виноградников России. Изучение фитосанитарного состояния ампелоценозов и роли цикадовых в переносе опасных системных заболеваний, таких как фитоплазма почернения древесины, золотистое пожелтение и болезнь Пирса, является важным аспектом поддержания здоровья виноградников.

Цель  исследований —  выявить актуальный видовой состав подотряда цикадовых (Auchenorrhyncha) на виноградниках Краснодарского края. На основе литературных данных и полевых наблюдений оценить потенциальную и реальную вредоносность представителей Auchenorrhyncha как вредителей и переносчиков патогенов виноградной лозы.

Методы. Обловы цикадовых проведены в течение вегетационных сезонов 2023–2024 годов. Материал отбирали с помощью кошения энтомологическим сачком, экспозиции желтых клеевых ловушек, а также методом лова на совмещенное ультрафиолетовое и белое световое излучение. Полевое изучение, а также сбор, обработку и хранение материала насекомых проводили по общепринятым методикам фаунистических исследований.

Результаты. В результате проведенного энтомологического мониторинга на виноградниках Краснодарского края выявлен 51 вид из 9 семейств подотряда Auchenorrhyncha. Выделены виды, имеющие потенциальную и реальную экономическую значимость. Выявлено широкое распространение Scaphoideus titanus и Philaenus spumarius — вектотров опасных карантинных заболеваний золотистого пожелтения и болезни Пирса соответственно. Составлен предварительный перечень потенциальных переносчиков фитоплазмы почернения древесины. Отмечено появление второго поколения Metcalfa pruinosa, что является нехарактерным для этого вида. Предварительно обозначен комплекс видов, вызывающих хлороз винограда. Данное исследование в регионе проведено впервые.

Актуальность. Одним из существенных факторов дальнейшего повышения урожайности зерновых культур и увеличения валового сбора зерна является внедрение новых высокопродуктивных с комплексом хозяйственно полезных признаков и свойств сортов.

Цель исследований — оценка современных сортов озимой твердой пшеницы селекции ФГБНУ «АНЦ “Донской”» по комплексу хозяйственно ценных признаков и свойств.

Результаты. Изучаемые в опыте новые сорта озимой твердой пшеницы были созданы методом межсортовой и ступенчатой гибридизации с использованием в качестве родительских форм сорта Тейя, линий собственной селекции (2257/07, 1036/09, 2424/07, 776/10) и инорайонных сортов (Крупинка, Соло, Тур, Посейдон). Средняя урожайность их за 2021–2024 гг. находилась в пределах от 8,16 т/га (Кристелла) до 9,70 т/га (Придонье). Достоверные прибавки отмечены у трех новых сортов озимой твердой пшеницы: Эллада (+0,48 т/га), Графит (+0,82 т/га), Придонье (+1,27 т/га). Изучаемые новые сорта относятся к различным группам спелости, короткостебельные, устойчивые к полеганию, крупнозерные. Сохранность растений данных сортов варьировала от 56,1 до 68,5%, у стандартного сорта Кристелла — 59,1%. Сорта Эллада, Хризолит и Придонье по морозостойкости не уступают стандарту. Содержание белка в зерне было сформировано на уровне 13,70–14,40%, клейковины — 27,4–28,9%, что соответствует I–II классу качества зерна (ГОСТ 9353-2016). Стекловидность зерна за изучаемый период находилась в пределах от 78 до 88%, у стандарта — 83%. Несмотря на обильные осадки в период уборки 2023 г., были выделены высокостекловидные сорта озимой твердой пшеницы Каротинка (85%), Графит (87%), Придонье (88%), которые соответствовали I классу качества зерна. Цвет макарон перспективных сортов озимой твердой пшеницы — янтарный или темно-янтарный, что соответствует оценке 5 баллов.

Представлены результаты трехлетних исследований по влиянию микробиологических удобрений и регулятора роста на продуктивность и качество сои в условиях Рязанской области. Изучались предпосевная обработка семян бактериальным препаратом «Нитрагин КМ, СП», предпосевная обработка семян и внекорневая подкормка по фазам развития микробиологическим препаратом «Органит N, Ж», кремнийсодержащим регулятором роста «АпаСил, П». Показано, что применение биопрепаратов «Нитрагин КМ, СП» (0,08 кг/га, норма) + «Органит N» (1,5 л/) (обработка семян), «Органит N, Ж» (2 л/га) (опрыскивание в фазу ветвления) + «Органит N, Ж» (2 л/га) (опрыскивание в фазу бутонизации) совместно с применением минеральных удобрений способствует повышению урожайности, улучшению элементов структуры сои. Достоверно подтверждается усиление деятельности микроорганизмов в образовании диоксида углерода (СО2) на всех вариантах с биопрепаратами. В течение всего периода исследований применение биологических препаратов оказало выраженное положительное влияние на увеличение урожайности сои на 0,31–0,50 т/га по сравнению с контролем без обработки. В среднем за годы проведенных исследований (2022–2024 гг.) с применением биопрепаратов наибольшая урожайность сои отмечена на варианте № 3, где урожай составил 3,12 т/га, что превышает значение контрольного варианта на 19,1%. При использовании биопрепаратов масса семян с одного растения увеличилась на 1,3–2,0 г. Самый высокий показатель отмечен на вариантах № 3 и № 4 — по 8,3 г. В опытных вариантах № 3 и № 4 сформировались более крупные и выполненные зерна (масса 1000 семян сои) — 153,9–153,5 г соответственно. Масса 1000 семян в варианте № 3 увеличилась на 8,5 г по сравнению с вариантом без обработки.

Актуальность. Сохранение степной растительности, ее биологического разнообразия является одной из нерешенных проблем юга России.

Цели  данной  работы — изучение и оценка современного состояния растительности степных фитоценозов восточного Ставрополья, в их числе сохранившихся зональных травостоев для дальнейшего активного воспроизводства их биоресурсного потенциала.

Методы. Объект исследования — степные растительные сообщества восточного Ставрополья. Год исследования — 2024-й. Изучение степных травостоев проведено на 55 учетных площадках (каждая размером 10 х 10 м) по системе О. Друде с отметкой обилия видов, проективного покрытия. Учет надземной фитомассы сделан на 0,5 м² укосным методом в четырехкратной повторности.

Результаты. Изучены степные сообщества аридной территории Ставропольского края. Установлено, что растительность деградированных степных фитоценозов однообразная по флористическому составу (в среднем 12 видов / 100 м²), низкорослая (25–30 см в среднем), местами чередуется с очагами опустынивания и открытыми песками. Вид хозяйственного использования травостоя — пастбищный. Проективное покрытие поверхности почвы растениями варьирует от 10 до 80%. Показана степень деградации растительного покрова — от слабо- и среднедеградированных до сильно- и очень сильнодеградированных. Выявлены фрагменты зональных степей. Они флористически богаты, содержат ценные виды растений — до 26 шт. / 100 м². На данных участках по мере созревания заготовлены семена дикорастущих трав для закладки семенника. На основе метода агростепей семенной материал будет высеян весной в подготовленную почву. Созданный травостой в дальнейшем может послужить источником семенного материала для восстановления последующих площадей деградированных степных травостоев.

Актуальность. Яблоня (Malus domestica) — самая распространенная плодовая культура, возделываемая на юге России. В последнее время возрос интерес к пальметтным садам с новым подходом к посадке сада.

Цели исследований — повысить урожайность и улучшить качество плодов в пальметтном саду яблони в условиях юга России.

Методы. Объекты исследования — яблоня сорта Ренет Симиренко, схема посадки — 4,0 × 1,5 м (1666 дер/га), тип кроны — плодовая стена, где деревья посажены под углом 45о по направлению ряда, при этом центральный проводник саженца закреплен горизонтально вдоль нижней проволоки, из которого сформированы 5–8 вертикальных проводников в одной плоскости. Контроль — схема посадки 4,0 × 1,5 м, тип кроны — стройное веретено.

Результаты. В статье представлены результаты изучения роста проводников, урожайности и качества плодов яблони за 2020–2023 гг., где было установлено, что урожайность в опытном варианте в первый год плодоношения (2022 г.) составила 18,0 т/га, в 2023-м — на 8,0 т больше. Яблоки в опытном варианте были больше по массе и созрели быстрее на 5–7 дней. Минеральный состав плодов (N, К, Ca, Mg, P) в опытном варианте более сбалансированный за счет меньшей конкуренции за питательные вещества между плодами, листьями и древесиной. Полученные результаты позволяют сделать вывод о целесообразности закладки нового типа пальметтного сада, позволяющего увеличить урожайность и улучшить качество плодов.

В статье представлены материалы по интродукции и селекции сортов барбариса Тунберга (Berberis thunbergii  DC.) в почвенно-климатических условиях Ставропольского края. Новизна исследований заключается в мобилизации исходного материала декоративных сортов барбариса, ранее не изученных в данной местности, с последующим использованием их в селекционной работе.

Цель исследования заключалась в отборе наиболее устойчивых декоративных форм барбариса и выведении новых, районированных сортов для расширения ассортимента декоративных кустарников, используемых в озеленении. В результате интродукционного изучения выделены адаптированные к местным условиям и обладающие ценными хозяйственно-биологическими признаками 8 культиваров барбариса Тунберга. На их основе автором созданы 2 новых сорта — Руслан и Стёпка, обладающие высокими декоративными качествами, адаптационными возможностями, зимостойкостью и засухоустойчивостью. Исследован метод вегетативного размножения интродуцентов и новых сортов зелеными черенками с использованием регулятора роста ауксинового типа (4-(индол-3-ил) масляная кислота). Большинство сортов в опыте показали хороший результат укоренения и выход черенков высокого качества (80–95%). Сорта собственной селекции Руслан и Стёпка имели высокий процент укоренения как с применением стимулятора корнеобразования, так и в контроле (97–99%). Все сорта отнесены к группе перспективных (выше 85 баллов) и, помимо высокой декоративности, характеризуются хорошей побегообразовательной способностью, ежегодно цветут и плодоносят, легко размножаются вегетативно. Новые сорта Руслан и Стёпка пригодны для широкого использования в озеленении городов Ставропольского края и других регионов РФ.

Вопрос получения достоверных данных по значениям выбросов парниковых газов в животноводстве становится всё более актуальным. Фактические замеры концентраций парниковых газов от побочных продуктов животноводства позволят уточнить данные, подаваемые в Национальный доклад о кадастре.

Цель исследования — определение концентрации климатически активных веществ в выбросах от твердых побочных продуктов животноводства на экспериментальной лабораторной установке.

Все виды побочных продуктов животноводства для исследования были отобраны в крупных сельскохозяйственных организациях. В качестве исходного сырья были взяты побочные продукты животноводства в виде подстилочного куриного помета, твердой фракции свиного навоза и твердой фракции навоза КРС. Концентрации климатически активных веществ в выбросах исследовали на экспериментальной лабораторной установке, разработанной в ИАЭП — филиале ФГБНУ ФНАЦ ВИМ, имитирующей температурные режимы процесса компостирования и операции периодической аэрации. Концентрации СО2, СН4, H2S, и NH3 замеряли на четырехканальном газоанализаторе «ЭЛАН плюс». Концентрации закиси азота в газовоздушной смеси определяли в лаборатории Агрофизического научно-исследовательского института в газовом хроматографе «Кристаллюкс-4000М». Полученные результаты были обработаны методом математической статистики. Результаты исследования показали потенциал созданной лабораторной установки для получения репрезентативных данных по эмиссии климатически активных веществ из побочных продуктов животноводства, сопоставимых с результатами других исследований в данной области.

Статья посвящена исследованию перемен, происходящих в поведении потребителей, и выявлению новых традиций потребления продовольственных товаров. В исследовании использованы общенаучные методы — комплексный, системный и ситуационный, а также графический метод, метод сравнительного анализа, индексные методы, методы прогнозирования, факторного анализа, корреляционный анализ, методы систематизации и обобщения.

Выявлено, что в поведении российских потребителей продовольственных товаров происходят значительные перемены, сопровождающиеся формированием новых относительно устойчивых традиций потребления. У российских потребителей наблюдается угасание одних и усиление других традиций потребления. В частности, сокращение среднедушевого потребления хлеба и хлебопродуктов, картофеля и других видов продовольственных товаров. Их российские потребители воспринимают как продукты, не согласующиеся с представлением о здоровом питании. Выявлено, что высокими темпами увеличивается среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, сахара и кондитерских изделий, фруктов, овощей и других видов продовольствия. Наблюдаются относительно устойчивые традиции потребления яиц, рыбы и рыбных продуктов, растительных масел и некоторых других продуктов питания. Однако фактическое среднедушевое потребление не соответствует нормам здорового питания, что свидетельствует о значительных расхождениях: потребители не придерживаются этих норм, они ориентируются на собственные представления о здоровом питании.

Результаты, полученные в данной статье, могут быть использованы теоретиками при исследовании перемен, происходящих в поведении потребителей продовольственных товаров, а также практиками для ориентации структуры производственной программы предприятиями сельского хозяйства и ассортимента предприятиями сферы обращения, опираясь на перемены, происходящие в традициях потребления отдельных видов продовольственных товаров, в частности чая, кофе, алкогольных и слабоалкогольных напитков, картофеля, хлебных продуктов, мяса и мясных продуктов, сахара и кондитерских изделий. Кроме того, результаты исследования указывают на необходимость учета особенностей перемен в традициях потребления, происходящих в отдельных регионах.

В статье анализируется развитие свиноводства на различных этапах реформирования сельского хозяйства. Сравнение тенденций по России и Cеверо-Западному федеральному округу (СЗ ФО) показывает, что в неблагоприятных природно-климатических условиях малые хозяйства могут существовать только при активном сотрудничестве с крупными и средними предприятиями. Политика перехода к фермерским хозяйствам в 1990 г. привела СЗ ФО к одновременной ликвидации свинокомплексов и откорму в малых хозяйствах. При восстановлении промышленного свиноводства в 2007–2013 гг. увеличилось производство в малых хозяйствах. В северных регионах целью восстановления крупных предприятий было достижение самообеспеченности мясом, в западных — привлечение инвестиций и формирование агрохолдингов. В северной зоне промышленное свиноводство было восстановлено на короткий период и прекратило развитие после снижения государственной поддержки по региональным программам. После 2018 года, когда, по оценке Национального союза свиноводов, была достигну та самообеспеченность по свинине, усилилась конкуренция между свиноводческими агрохолдингами. В СЗ ФО монополистом становится ООО «Великолукский свиноводческий комплекс». Независимые свинокомплексы вытесняются прежде всего с северных территорий, вследствие этого откорм свиней в хозяйствах населения (традиционный вид деятельности Европейского Севера) перестал существовать. Усиленная концентрация свиноводства косвенно способствует миграции населения из северных регионов, так как с выбыванием отраслей сельского хозяйства снижаются возможности для развития малого бизнеса и трудоустройства в сельской местности.

Для выявления основных направлений студенческих предпринимательских проектов в сфере содержания и лечения животных проведен анализ студенческих стартапов, поддержанных Фондом содействия инноваций в 2024 г., и представлены его результаты. В 2024 году Фондом содействия инноваций были поддержаны 111 (4,8%) стартапов в сфере содержания и лечения животных, представленных 41 вузом. Большинство стартапов выполнены в рамках направления «Биотехнология» (83,8%). Тематически все анализируемые стартапы представляют три основные группы: «Ветеринарная медицина и благополучие животных» (35,1%), «Корма и кормовые добавки» (34,2%), «Технологии содержания и разведения животных» (30,6%). У большинства вузов (56,1%) фондом поддержано по одному стартап-проекту в области содержания (лечения) животных. У трех вузов (Новосибирском ГАУ, Казанской ГАВМ, ГАУ Северного Зауралья) суммарно поддержаны 32 проекта (28,8%). В 37,0% стартап-проектов название вида животного не указывалось. Среди названий стартап-проектов с указанием вида животного доминируют сельскохозяйственные животные (72,9%), животные-компаньоны упоминаются в 22,9% названий.

Актуальность. Современные технологии сбора и анализа данных открывают новые возможности для повышения эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства. Данная работа посвящена исследованию потенциала применения методов машинного обучения и анализа больших данных в точном земледелии.

Методы. На основе систематического обзора литературы выделены ключевые направления использования этих подходов: оптимизация внесения удобрений и ирригации, раннее выявление болезней и вредителей, прогнозирование урожайности. С использованием методов регрессионного анализа, классификации и кластеризации на выборке данных полевых измерений за 2018–2023 гг. на примере производства пшеницы в условиях Центрально-Чернозёмного региона РФ показано, что применение предложенных алгоритмов позволяет повысить урожайность на 12–17% при снижении затрат удобрений на 10–14%. Предложена концептуальная модель интеллектуальной системы поддержки принятия решений для точного земледелия. Обсуждаются вопросы масштабирования подхода и его адаптации к другим культурам и регионам.

Результаты исследования демонстрируют значительный потенциал применения передовых методов анализа данных для повышения эффективности и экологичности растениеводства.

Статья посвящена анализу перспектив применения технологий больших данных (big data) для цифровой трансформации агропромышленного комплекса. Рассмотрены ключевые направления внедрения инноваций на базе big data в сельском хозяйстве, включая точное земледелие, умные фермы, мониторинг посевов и управление техникой. Проведен концептуальный анализ научной литературы, выявивший растущий интерес исследователей к данной тематике на фоне разночтений в терминологии и методологии. Обоснована актуальность разработки комплексных подходов к изучению и практическому использованию потенциала big data в агросекторе. Эмпирическую базу составили результаты анкетирования 350 руководителей сельхозпредприятий из 12 регионов России и анализа массивов данных 30 умных ферм за 2019–2023 гг. Применение методов статистического анализа, машинного обучения и процессного моделирования позволило выявить ключевые тренды, барьеры и точки роста цифровизации на базе big data в исследуемой отрасли. Установлено, что около 80% респондентов отмечают позитивное влияние внедрения решений на базе big data на экономические показатели, при этом уровень цифровой зрелости остается невысоким. Предложена концептуальная модель поэтапного перехода агропредприятий к платформенным бизнес-моделям и культуре, управляемой данными. Результаты имеют теоретическую и практическую ценность для развития методологии цифровой трансформации сельского хозяйства и разработки отраслевых стратегий на базе инновационных подходов data-driven.

Статья посвящена исследованию потенциала внедрения блокчейн-решений в практику крупных агропромышленных холдингов. Проведен критический анализ литературы, систематизирующий ключевые тренды в данной области. Определены нерешенные проблемы, связанные с обеспечением прозрачности, безопасности и эффективности бизнес-процессов в агропромышленном комплексе (АПК). Предложена оригинальная концептуальная модель интеграции блокчейн-технологий в систему управления холдингом. Эмпирическую базу составили данные о деятельности 20 ведущих агропромышленных компаний России за 2019–2023 гг. Применены методы статистического и экономико-математического анализа, а также кейс-стади. Получены оценки влияния блокчейн-решений на ключевые показатели эффективности холдингов. Коэффициент корреляции между уровнем внедрения блокчейна и рентабельностью активов составил 0,78 (p < 0,01). Обоснованы перспективы масштабирования предложенной модели с учетом отраслевой специфики. Результаты исследования имеют значимость для стратегического развития агропромышленного сектора в условиях цифровой трансформации экономики.

Внедрение блокчейн-технологий открывает новые возможности для повышения эффективности и прозрачности в агропромышленном комплексе (АПК). В статье рассматриваются перспективы применения блокчейна крупными агрохолдингами для оптимизации управления цепочками поставок, обеспечения прослеживаемости продукции, автоматизации расчетов и снижения транзакционных издержек. На основе анализа международного опыта и пилотных проектов определены ключевые направления и эффекты от внедрения блокчейна в АПК. С помощью экономико-математического моделирования и экспертных оценок выявлены потенциальные выгоды для агрохолдингов в виде роста производительности труда (на 15–20%), сокращения логистических затрат (на 10–12%), увеличения маржинальности бизнеса (на 5–7%). Обоснована необходимость формирования благоприятной институциональной среды и инвестиций в цифровую инфраструктуру АПК для масштабирования блокчейн-решений. Полученные результаты имеют практическую ценность для стратегического планирования цифровой трансформации крупных компаний АПК.