Preview

Аграрная наука

Расширенный поиск
№ 11-12 (2020)
Скачать выпуск PDF

АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР

ТЕРАПИЯ ЖИВОТНЫХ

12-14 65
Аннотация

Эймериоз (eimeriosis) мелкого рогатого скота — экономически значимое заболевание. Большой процент ягнят в раннем возрасте восприимчив к данной протозойной болезни. Острый эймериоз может увеличить восприимчивость и к другим кишечным инфекциям. Эймерии, попав в организм животного, вызывают нарушение процессов пищеварения, ослабляют резистентность организма ягнят и тем самым становятся также фактором, способствующим возникновению различных инфекционных и гельминтозных заболеваний у мелкого рогатого скота. Поэтому необходимо держать под контролем данное протозойное заболевание. Кокцидии достаточно быстро способны формировать устойчивость к антикокцидийным препаратам, поэтому при терапии необходимо периодически проводить ротацию антикокцидийных препаратов, а также проводить практическую экспериментальную работу с новыми препаратами с целью повышения эффективности ветеринарных мероприятий. 

Материал и методы. В производственный эксперимент при терапии эймериоза ягнят был взят препарат Толтрекс® 5% в форме суспензии для перорального применения производства «ВИК — здоровье животных». В его состав входит действующее вещество толтразурил — 50 мг, а также вспомогательные компоненты до 1 мл. Препарат обладает широким спектром антикокцидийного действия и эффективен в отношении Eimeria arloingi, Eimeria scabra, Eimeria guevarai и других видов кокцидий, паразитирующих у ягнят, козлят. Мелкодисперсная молекула действующего вещества и равномерное распределение толтразурила в суспензии обеспечивают высокую биодоступность и пролонгацию препрата в организме животного. После перорального введения препарата действующее вещество толтразурил медленно всасывается в желудочно-кишечном тракте и оказывает кокцидиоцидное действие на стадии внутриклеточного развития паразита. В организме частично метаболизируется путем сульфоокисления и гидроксилирования с образованием производных сульфоксида и сульфона. Выводится толтразурил из организма в основном в неизмененном виде (70%), а также в виде метаболитов с фекалиями и частично — с мочой.

Результаты исследований. В результате проведенных исследований препарат Толтрекс® 5% показал высокую терапевтическую эффективность — 90% при эймериозе ягнят в условиях пастбищного периода.

ВЕТЕРИНАРНАЯ ФАРМАКОЛОГИЯ

15-19 61
Аннотация

Актуальность. Однотипное кормление дойных коров имеет существенное преимущество перед традиционным кормлением раздельным рационом из-за минимальной частоты изменений состава рациона и более высокой стабильности кормления. Однако и в процессе такого способа кормления всё равно приходится изменять состав рациона при сезонном переходе с использования кормов прошлого года на корма заготовленные в текущем году. Это изменение приводит к существенному кормовому стрессу животных, что негативно отражается на интенсивности и характере рубцового пищеварения, а следовательно, продуктивности. При этом теряется не менее 100–150 кг годового удоя коровы. В силу этого разработка способа устранения неизбежного кормового стресса у коровы в период смены кормления следует считать актуальным.

Методика. Научно-хозяйственный опыт на дойных коровах первой фазы лактации выполнен в соответствии с общепринятыми методиками. Изучен биохимический состав крови, выполнены наблюдения за руминаторными процессами, данные обработаны современными методами вариационной статистики с использованием программы EXCEL

Результаты. В результате исследований установлено, что в момент перехода с одного состава рациона на другой целесообразно вводить в рацион дойных коров пробиотик на основе молочнокислых бактерий. Использование пробиотика можно рассматривать как профилактическое средство расстройств пищеварения, обусловленных изменением состава рациона. Использование пробиотика способствует стабилизации руминаторных процессов у коров, что выражается в повышении частоты рубцовых сокращений. Пробиотическое действие на микробное сообщество кишечника повышает иммунный статус организма за счет роста уровня белка, гамма-глобулиновые фракции в его составе, а также повышение показателя резервной щелочности.

 
20-21 31
Аннотация
Эксперты по кормлению крупного рогатого скота уверенно заявляют о важности правильного балансирования рационов по питательным, биологически активным и минеральным веществам, выделяя огромную роль премиксам, престартерам и белково-витаминно-минеральным добавкам (БВМД).

ЭПИЗООТОЛОГИЯ

22-28 67
Аннотация
Убиквитарное распространение коронавирусной инфекции в популяциях животных-компаньонов мегаполиса демонстрирует характер развития эпизоотического процесса вирусной кишечной инфекции формирующегося в условиях отсутствия единой программы проведения профилактической вакцинации. Популяции домашних собак и кошек образуют две различные модели циркуляции вируса как с преимущественно выгульным, так и с почти безвыгульным содержанием животных, но одинаково эффективно обеспечивают непрерывную передачу возбудителя с охватом всей территории города.

МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ

29-32 64
Аннотация

Актуальность. В последнее время поголовье многих пород и линий кур существенно сократилось, другие оказались под угрозой исчезновения. Сокращение генетических ресурсов кур во всем мире ограничивает возможности будущих селекционных программ. Изучение генетического разнообразия вида позволяет точнее управлять продуктивностью и потенциалом пород кур, возможностями его использования для получения биобезопасных и полноценных продуктов питания. Для более точного прогноза племенной ценности птиц важное значение приобретает анализ экстерьерной оценки.

Материалы и методы. Исследование проведено на цыплятах двух экспериментальных популяций: опытная ЦС мясо-яичного направления продуктивности и опытная ЛЗС яично-мясного направления продуктивности Генетической коллекции редких и исчезающих пород кур ВНИИГРЖ – филиал ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста.

Результаты. Максимальный абсолютный прирост живой массы цыплят наблюдается в период 4-8 недель, а относительный прирост — в возрасте до 4-х недель, независимо от типа продуктивности кур. Результаты выращивания в большой степени зависят от интенсивности роста птицы в период до четырехнедельного возраста. Выявлено превосходство мясо-яичной популяции по сравнению с яично-мясной по показателю обхвата груди (5,0–7,7%) в начальном и финальном периодах выращивания.

РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА

33-35 49
Аннотация

Актуальность и методы. При межвидовой гибридизации эффективность получения и воспроизводства гибридных животных имеет тесную взаимосвязь с репродуктивностью. Гибридные самцы часто имеют низкую фертильность. В связи с этим необходимо проводить процедуру подготовки спермы для дальнейшего использования. Целью исследования являлось изучение эффективности использования метода флотации (swim-up) для улучшения качества спермы гибридных самцов. Объектом исследования являлась сперма гибридов архара с овцами романовской породы (1/8 архар х 7/8 романовская порода, n = 15).

Результаты. Был проведен сравнительный анализ качественных и количественных показателей свежеполученного, заморожено-оттаянного и обработанного методом «swim-up» семени. Цикл замораживания-оттаивания спермы сопровождался повышением индекса фрагментации ДНК спермиев и увеличением доли неподвижных сперматозоидов соответственно на 10% и 37% по сравнению со свежеполученным семенем. Количество спермиев с анормальной морфологией возрастало в два раза. Использование процедуры «swim-up» позволило повысить содержание прогрессивно-подвижных сперматозоидов в 2,1 раза по сравнению с аналогичным показателем, установленным для заморожено-оттаянной спермы (р ≤ 0,01). Полученные результаты свидетельствуют об эффективности использования процедуры «swim-up» для повышения качества семени межвидовых гибридных самцов.

36-40 63
Аннотация

Актуальность и методы. Для проведения молекулярно-генетического анализа были взяты ушные выщипы у овец романовской породы микропопуляций Ярославской области. Изучен полиморфизм генов белка 3 типа, ингибирующего инсулиноподобный фактор роста (IGFBP-3), гормона роста (GHo) и кальпастатина (CAST) в микропопуляциях романовской породы овец Ярославской области. Проведена селекционно-генетическая оценка показателей живой массы овец по возрастным периодам в зависимости от генотипа.

Результаты. Выявлены два варианта полиморфизма гена IGFBP-3: гомозигота (FF) и гетерозигота (FG). Частота встречаемости аллелей F и G составила 94% и 6%, соответственно. Животных, носителей генотипа GG в исследуемой популяции выявлено не было. Оценка полиморфизма гена GHo в популяции романовских овец показала наличие трех вариантов генотипов АА, АВ и ВВ, с частотой встречаемости аллелей А и В — 63% и 37%, соответственно. При оценке полиморфизма гена CAST выявлено 3 генотипа MM, MN и NN с различной частотой встречаемости. Соотношение аллелей M и N в популяции составило 74% и 26%, соответственно. Показатели наблюдаемой (Ho) и ожидаемой (He) гетерозиготности по исследованным генотипам находятся в пределах 0,11–0,62 и 0,10–0,47, соответственно. Установлено, что животные с генотипом IGFBP-3FG имели достоверно большую живую массу в возрасте 10 месяцев по сравнению с носителями генотипа IGFBP3FF на 5,7%. По гену GHo наибольшее достоверное превосходство по живой массе во все исследуемые возрастные периоды выявлено у особей с генотипом GHoAB, которое составило от 0,5% до 12,9%. Животные с генотипом CASTMM превосходили животных с генотпом CASTMN и CASTNN в возрасте 5 месяцев на 5,61% и 14,8%, а в возрасте 10 месяцев на 4,53% и 11,3%, соответственно. Проведенные исследования позволят ускорить селекционный процесс и повысить рентабельность отрасли.

41-44 55
Аннотация

Актуальность и методика. Предложены селекционные индексы по показателям естественной резистентности (ИР) и иммунного статуса (ИС). Для оценки состояния естественной резистентности организма свиней были изучены 8 показателей, отражающих состояние четырех защитных свойств крови: бактериостатических, антигенсвязывающих, бактериолизирующих и фагоцитарных. Для оценки иммунного статуса разработан комплекс стандартных и унифицированных тестов первого и второго уровней. К первому относятся реакции розеткообразования для количественного определения Т- и В-лимфоцитов, определение содержания Ig G, Ig A, Ig M в сыворотке крови методом радиальной иммунодиффузии (РИД) в геле и количественного определения ак-тивных фагоцитов из числа нейтрофильных гранулоцитов в реакции с инертными частицами меламиноформальдегидных латексов, а не с бактериями. К тестам второго уровня оценки иммунного статуса относятся определение количества Т-лимфоцитов различных субпопуляций в лимфоцитотоксическом тесте.

Результаты. Проведена оценка поголовья свиней и отбор молодняка по индексам с целью повышения резистентности к условно-патогенной микрофлоре.

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

47-50 49
Аннотация
Сегодня мониторинг засушливых земель в Республике Узбекистан остается одним из важнейших вопросов. В статье рассматривается мониторинг засушливых территорий и проблемы и недостатки, возникшие в этом процессе, причины их возникновения. По результатам мониторинга и предотвращения таких причин, а также их устранения в целом выделяют несколько систем развития засушливых территорий. Есть конкретные предложения и рекомендации по посеву сельскохозяйственных культур на засушливых землях, водоснабжению, применению удобрений и защите растений, а также по реабилитации этих территорий.
 
51 36
Аннотация
Посевные площади, отданные под кукурузу, который год остаются стабильно высокими – более 2,5 млн га. При этом постепенно растут показатели средней урожайности: если в 2001 году она составляла 18 ц/га, то в 2019 году – уже 57,5 ц/га. Такие результаты оказались возможны благодаря совершенствованию технологий возделывания кукурузы, применению современных средств защиты и распространению качественных семян, высокопродуктивных гибридов с применением инновационной обработки.

РАСТЕНИЕВОДСТВО

 
54-55 34
Аннотация
За последние четыре года объем протравленных семян сои вырос на четверть! Каждая вторая тонна семян сои в России обрабатывается препаратом МАКСИМ® ГОЛД
56-59 49
Аннотация

Актуальность. Среди многочисленных абиотических стрессов засуха или дефицит воды считаются наиболее важными ограничениями в производстве риса во многих районах его выращивания. Цель исследований — изучение коллекционных, гибридных и селекционных образцов риса на устойчивость к длительному пересыханию почвы и воздушной засухе, отбор засухоустойчивых форм для создания сортов нового типа. Материалы и методы. Объектом исследования стали 65 сортов и образцов суходольного риса в лаборатории селекции и семеноводства риса АНЦ «Донской» на базе ОП «Пролетарское» Ростовской области, которые выращивали на засушливом и нормальном фонах орошения.

Результаты. Установлено, что растения в нормальных и засушливых условиях формировались по-разному, и урожайность зерна при периодическом орошении составила в среднем 71,3% к норме. Выявлены сорта Контакт, Золотые всходы, Маловодотребовательный, линии ЗУЛК 6 и ЗУЛК 15, соотношение опыта к контролю (О/К) у которых составило от 106,9 до 138,0%. Отмечено удлинение времени до цветения у всех образцов, но в различной степени, от 4,9 до 25,7%. Максимальную урожайность в засушливых условиях сформировали сорта Боярин (4,43 т/га), Контакт (4,53 т/га), Золотые всходы (4,60 т/га) и Суходол (4,60 т/га).

60-62 58
Аннотация

Актуальность. Засухоустойчивость — это одно из важнейших направлений селекции зерновых культур.

Методика исследований. В статье представлены результаты изучения засухо- и жароустойчивости сортообразцов мягкой пшеницы на бгаре. Целью исследований является изучение новых сортообразцов мягкой пшеницы, полученных из международного научного центра ICARDA с высокой засухо- и жароустойчивостью, в богарных условиях, и отбор для дальнейшей селекционной работы. Материалом наших исследований были 116 сортообразцов международного научного центра ICARDA мягкой пшеницы. Исследования проводили на богаре в лаборатории селекции и семеноводства мягкой пшеницы Галляральской научно-опытной станции научно-исследовательского института зерна и зернобобовых культур.

Результаты. Были отобраны 6 сортообразцов мягкой пшеницы на богаре с высокой засухо- и жароустойчивостью. 

65-67 49
Аннотация

Актуальность. В засушливых условиях Нижневолжского региона проведены исследования, направленные на выявление различной нормы реакции ЦМС-линий зернового сорго с целью их использования в селекции гибридов на устойчивость к абиотическим стрессорам.

Материал и методика. Адаптивную способность материнских форм изучали на примере 12 ЦМС-линий (полученных с использованием источников стерильности А1, А2, А3, А4, М-351А, 9Е) на опытном поле ФГБНУ РосНИИСК «Россорго» в 2014–2018 годах. Площадь делянки — 7,7 м2. Густота стояния растений — 100 тыс. шт./га. Повторность в опыте — трехкратная. Расчет показателей адаптивности проведен с использованием программы статистической обработки экспериментальных данных Агрос 2.09.

Результаты. Установлено, что на изменчивость формирования продуктивности биомассы стерильных линий преимущественное влияние оказывало взаимодействие генотипа с условиями года, который составил 58,2%, тогда как факторы генотипа и условий года вносят вклад 31,0 и 10,8%, соответственно. При этом влияние гидротермического коэффициента за период «всходы-созревание» сорго на продуктивность биомассы подтверждается положительной линейной зависимостью (y = 1,903х + 13,90). Среди изученных форм высокой стрессоустойчивостью и средней вариабельностью признака отличаются ЦМС-линии А1 О-Янг 1 и А2 Тамара с урожайностью биомассы 10,33–14,08 т/га. У высокоурожайных материнских форм А3 Фетерита 14 и А1 Ефремовское 2 (18,34–20,71 т/га) отмечены высокие показатели индекса стабильности (3,97–6,30), генетической гибкости (16,55–20,70), что свидетельствует об их большей приспособленности к засушливым условиям региона. Данные стерильные линии рекомендуется включать в программу скрещиваний при создании продуктивных гибридов F1.

68-71 44
Аннотация

Актуальность. В статье рассмотрены возможные варианты восстановления кормовой базы Нечерноземной зоны. Материал и методика. Исследования проводили на опытном поле ФБГНУ Новгородский НИИСХ в 2017–2019 годах. Исследования проводили с многолетними и однолетними традиционными и интродуцированными кормовыми культурами отечественной селекции.

Результаты. Экспериментально установлено, что возделывание традиционных кормовых культур новых сортов отечественной селекции способствует увеличению продуктивности кормового гектара. Выявлены высокие адаптивные качества новых и интродуцированных однолетних и многолетних кормовых культур. Определены качественные характеристики и уровень урожайности зеленой массы однолетних интродуцентов, сроки формирования укосной массы культур в климатических условиях Новгородской области. Новые кормовые растения дополняют зеленый конвейер инновационными элементами, увеличивают возможности выбора способов заготовки кормов.

72-75 52
Аннотация

Актуальность. Оценка исходных форм для селекции — один из этапов селекционного процесса. Мировой генофонд культуры ячменя ярового (Hordeum vulgare L.) ежегодно пополняется сотнями новых сортов, содержащих в себе различное сочетание генов. В связи с этим актуально постоянное изучение образцов различного географического происхождения по различным критериям и, в том числе по показателям продуктивности. Исследования проводились с целью выявления генотипов для создания нового высокопродуктивного селекционного материала ярового ячменя.

Методика. Объектами изучения были 59 образцов ярового ячменя (Hordeum vulgare L.), представленные формами из России, стран СНГ, Европы и США. Изучение исходных форм проводилось согласно Методическим указаниям по изучению коллекции ячменя и овса (ВИР, 1981).

Результаты. В результате изучения исходного материала ярового ячменя в условиях Самарской обл. (г.Кинель) в 2017–2019 годах было выделено 22 сорта, характеризующихся стабильно высокими величинами показателей продуктивности: Сигнал (К-30846, Алтайский край), Анна (К-30829, Оренбургская обл.), Т-12 (К30990, Оренбургская обл.), Лунь (К-31101, Пензенская обл.), Витязь (Самарская обл.) — по величине показателя «масса 1000 зёрен» выше 40 г, рекомендуемых в качестве источников для создания селекционного материала с высокими значениями данного показателя. В качестве источников для селекционной работы на увеличение массы 1000 зёрен, продуктивной кустистости и продуктивности растения в условиях Среднего Поволжья рекомендуются сорта: Велес (К-30982, Белгородская обл.), Волгарь (К-29831, Самарская обл.) и Орлан (Самарская обл.), Омский 90 (К-30721) и Саша (К-31110, Омская обл.), Чаривный (К-31063, Украина), КВС Тесса (Германия), AC 06/659/48/2 (Дания), Местный (К-9267, Турция).

76-78 49
Аннотация

Актуальность. В формировании урожая зелёной массы эспарцета определяющая роль принадлежит агроклиматическим условиям. Поэтому знание механизма взаимоотношения между растением и внешней средой актуально.

Материал и методика. Опыт проводили в 1971–2020 годах в отделе земледелия на Прикумской опытно-селекционной станции. Цель исследований заключалась в выявлении влияния некоторых агрометеорологических факторов на урожайность эспарцета на зелёный корм в засушливых условиях Ставропольского края.

Результаты. Анализ метеорологических факторов за 50 лет исследований свидетельствует о циклическом характере их развития во времени. При этом выявлен неуклонный рост среднегодового значения температуры воздуха (1,2 °С) и годовой суммы активных температур (248 °С). Весь вегетационный период с апреля по октябрь является засушливым (ГТК = 0,69), но наиболее засушлив период с июля по октябрь (ГТК = 0,55). Величина урожая зелёной массы эспарцета математически достоверно зависит от количества выпавших осадков за август-май (r = 0,55), март-май (r = 0,47) и март (r = 0,40). Количество осадков за август-май в 16% лет составило менее 250 мм, в 24% лет — 251–301 мм, в 26% лет — 302–352 и 353–403 мм и в 8% лет — более 404 мм. За март-май в 74% лет осадков было 61–153 мм, в 20% лет — более 154 мм, а за март в 66% лет выпало до 33 мм, в 22% лет — 34–48 мм и в 12% лет — более 49 мм. Урожайность зависит не только от количества выпавших осадков в наиболее ответственные периоды онтогенеза, их распределения в течение вегетации, но и от многих других факторов. Размах вариации урожая при одном и том же количестве осадков за август-май составил 13,74–34,11 т/га.

79-82 41
Аннотация

Актуальность. В статье представлены результаты изучения формирования показателей качества зерна у сортов конкурсного испытания яровой мягкой пшеницы. Цель исследований — изучение местных новых сортов яровой мягкой пшеницы по наиболее важным для Средневолжского региона качественным показателям и выявление сортов устойчиво формирующих высокое качество зерна для дальнейшей селекционной и семеноводческой работы.

Материалы и методы исследований. Объектом исследований служили 36 сортов яровой мягкой пшеницы конкурсного испытания, созданных в Поволжском НИИСС имени П.Н. Константинова. Изучение сортов проводилось согласно Методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур (1985). Показатели качества зерна определялись по действующим стандартам.

Результаты исследований. Наибольшая изменчивость по годам наблюдалась у показателей стекловидность зерна (CV = 5,40–10,0%), содержание белка (CV = 3,75–10,48%) и содержание клейковины (CV = 7,62–10,20%), то есть у показателей, зависящих от условий выращивания. В результате комплексной оценки сортов выделены ценные источники, ежегодно формирующие зерно высокого качества. Это включенные в реестр сорта Кинельская 59, Кинельская нива, Кинельская 2010, Кинельская юбилейная, проходящий Государственное испытание сорт Кинельская заря, и новые перспективные линии Эритроспермум 3898, Эритроспермум 4112, Эритроспермум 4171, Эритроспермум 5289, Лютесценс 6029. Выделившиеся в ходе изучения сортообразцы рекомендуются для использования в селекционных программах создания качественных форм для контрастных погодных условий, районированные сорта — для широкого использования в товарном производстве, новые линии — для подготовки и передачи на Государственное испытание.

85-88 59
Аннотация

Актуальность. Одним из важнейших факторов, обуславливающих эффективное выращивание сои в Среднем Поволжье, является использование современных высокопродуктивных сортов, адаптированных к условиям выращивания. Для создания конкурентоспособного сорта важно подобрать источники, адаптированные к экологическим факторам конкретного региона.

Методы. Полевые опыты закладывались согласно общепринятым методикам. Все учеты и наблюдения проводили согласно Методическим указаниям по изучению коллекции зернобобовых культур. В 2016–2019 годах в селекционном питомнике изучалось 36 скороспелых и среднескороспелых сортообразцов сои различного эколого-географического происхождения, а также селекционный материал, созданный в местных условиях.

Результаты. Установлено, что продолжительность вегетационного периода за годы изучения в большей степени определялась длительностью периода цветение — созревание (r = 0,96). Корреляционный анализ показал, что значительную роль в формировании урожайности сои играют гидротермические условия, складывающиеся в генеративную фазу развития растений. Отмечена высокая сопряженность уровня урожайности от среднесуточной температуры и суммы активных температур (r = 0,79–0,82) в период цветение — созревание. В селекционном питомнике выделены сортообразцы наиболее полно реализующие генетический потенциал и достоверно превышающие стандарт по продуктивности на 12,0–22,0%: к-177, к-445/2 и IHAR-NK 88/2.

89-96 52
Аннотация
В 2017–2019 годах на 7 сортах сои и 2 линиях селекции ФГБНУ ФНЦ ЗБК изучены физиологические механизмы адаптивных реакций растений сои в контрастных метеорологических условиях, влияющих на формирование продуктивности. Оптимальная площадь листьев сои для формирования высокой зерновой продуктивности в неблагоприятных условиях недостатка тепла и избытка влаги составляет 50 тыс. м2/га; в благоприятных условиях теплого с достаточной влагообеспеченностью года этот показатель увеличивается до 100 тыс. м2/га. В благоприятных погодных условиях возрастает доля листьев и бобов в общей массе растения. Адаптивные реакции пигментного комплекса заключаются в увеличении содержания хлорофилла b и каротиноидов в условиях засухи и избыточного освещения и каротиноидов при повышенной влажности и недостатке тепла и света. Выделены две группы сортов: 1. скороспелые Ланцетная, Красивая Меча, Осмонь, отличающиеся сбалансированным распределением пластических веществ в условиях избыточного увлажнения и формирующие урожай зерна на уровне 2,5–2,8 т/га; 2. среднеспелые Зуша, Мезенка, Л-85, в этих условиях образующие большую площадь листьев и массу клубеньков, что приводит к снижению зерновой продуктивности до 1,9–2,2 т/га. Скороспелые сорта Ланцетная и Красивая Меча обладают сбалансированным распределением пластических веществ и способны формировать высокий урожай, как при избытке влаги и недостатке тепла, так и в засушливых условиях. Линия Л-85, отличающаяся высокими значениями фотосинтетических и симбиотических показателей, сформировала максимальный урожай сухого вещества (12,3 т/га) и зерна (2,8 т/га) в среднем за 3 года. Наибольшее количество азота в вегетативных органах сои и в зерне накапливается в годы с повышенной влажностью по сравнению с благоприятными условиями вегетаци- онного периода. Эффективная ассимиляционная деятельность листьев, активная азотфиксация клубеньковых бактерий приводят к усиленной аккумуляции азота в зерне. По количеству сырого протеина в зерне выделились сорта Красивая Меча (42,5%), Шатиловская 17 (41,2 %) и линия Л-216 (41,3 %); по сбору белка с зерном, составляющим 1,1 т/га, — Красивая Меча и линия Л-85. Между урожаем надземной массы и фотосинтетическим потенциалом и площадью листьев установлена высокая положительная корреляция на уровне r = 0,8–0,9; с массой клубеньков на уровне — r = 0,6–0,8 за все 3 года исследований.
97-100 51
Аннотация
Цифровой контроль селекционного процесса, создание математических моделей живых объектов и управление жизненным циклом растения является актуальной проблемой нового времени. Создание технологий, обеспечивающих реализацию концепции передового цифрового «умного» сельского хозяйства, невозможно без базовых математических моделей «массовых взаимодействий» природных живых объектов. В первую очередь это затрагивает распространение отдельных заболеваний в популяциях. В растительном мире таким удобным модельным объектом является хорошо изученная система «хозяин-патоген» на примере взаимодействия проса посевного и его заболевания головня. В настоящее время изученность закономерностей развития этой болезни у растения проса имеет качественный характер (вирулентность), а количественные характеристики (агрессивность) носят приблизительный характер. Точно описать развитие болезни позволяет только математическое моделирование этого процесса. В данной работе рассматривается вероятностная модель и отдельные аспекты математического моделирования на примере выявления законов горизонтальной устойчивости к поражению головней восприимчивых генотипов проса.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

101-104 51
Аннотация

Актуальность. На формирование урожая картофеля, наряду со сбалансированным питанием, значительное влияние оказывает физическое состояние почв, а именно твердость почвы. В качестве базового варианта разуплотнения почвы в настоящее время используется технологический прием обработки почвы на глубину до 40 см. безотвальными чизельными орудиями. В качестве альтернативного варианта могут быть использованы биологические средства разуплотнения почвы за счет ввода в севооборот полей занятых сидеральными культурами в течение всего полевого сезона. Цель исследований — оценка эффективности нового технологического приема разуплотнения почвы, заключающегося в использовании в картофельном севообороте сидеральных культур.

Материалы и методы. Экспериментальные исследования проводились в период с июня по август 2019 года на опытном поле ИАЭП в севообороте возделывания органического картофеля. Предшествующая обработка — зяблевая вспашка поля из-под многолетних трав. В качестве сидерата использовалась горчица желтая — быстрорастущая однолетняя сидеральная культура.

Результаты. Представлены результаты экспериментальных исследований влияния посева сидеральной культуры (горчицы желтой) на изменение твердости почвы на паровом поле в картофельном севообороте. Установлена высокая эффективность исследованного биологического приема разуплотнения почвы, обеспечивающего снижение твердости в зоне, где ранее отмечалась «плужная подошва» с 4,8 до 2,5 МПа.

105-107 55
Аннотация

Актуальность. В статье представлен сравнительный анализ способов основной обработки почвы — классической отвальной вспашки и технологий минимальной и no-till обработки. Вопрос о преимуществе минимальной и нулевой обработки почвы над интенсивной до настоящего времени остается дискуссионным. Однако в мире все большее распространение получают системы минимальной и нулевой обработки почвы как ответ на растущую деградацию и снижение продуктивности почв.

Методы. Были проанализированы различные публикации по данной тематике. Различные исследования показывают неоднозначные результаты.

Результаты. Проведенный анализ показывает следующие преимущества минимальной и нулевой обработки: экономическая эффективность; предотвращение эрозии почвы; сохранение плодородия в верхнем слое почвы; сохранение почвенной влаги и вертикальной структуры почв. Использование ресурсосберегающих технологий способно не только сохранить плодородие почвы и снизить экономические затраты на ее возделывание, но и препятствовать деградации сельхозугодий, вызванной эрозионными процессами. Ресурсосберегающие технологии — это не только отказ от ежегодной отвальной вспашки, но и оставление на поле пожнивных остатков, применение интегрированных мер борьбы с сорняками, использование научно обоснованных севооборотов. Невыполнение этих условий сведет на нет эффективность минимальной обработки почвы. Особую важность имеет непрерывность минимальной обработки. Любая обработка почвы на переходной фазе означает возврат на начальную фазу, а этого допускать нельзя. Для обеспечения высокой продуктивности ресурсосберегающих технологий необходимо применять грамотно обоснованную систему севооборота. Немаловажным фактором применения ресурсосберегающих технологий в сельском хозяйстве является экономическая эффективность. Как показывает опыт, при одном и том же уровне урожайности (20 ц/га) рентабельность при ресурсосберегающих технологиях достигает 93,7%, тогда как при обычной — 55,4%. Проведенный сравнительный анализ способов основной обработки почвы показывает, что преимущества минимальной и нулевой обработки возможны только при наличии высокой культуры земледелия. Эти преимущества следующие: экономическая эффективность; предотвращение эрозии почвы; сохранение плодородия в верхнем слое почвы; сохранение почвенной влаги и вертикальной структуры почв.

АГРОХИМИЯ

108-111 46
Аннотация

Актуальность. В обстановке радиоактивного загрязнения основным фактором снижение перехода радионуклидов из почвы в зеленые корма является применение калийного удобрения, действие которого на урожайность кормовых культур в условиях легких почв с низким естественным плодородием недостаточно изучено, поэтому цель исследований — установить роль калийного удобрения в повышении урожайности кормовых культур.

Материал и методика. Исследования проводили на люпине желтой, люцерне изменчивой, суданской траве, просе, костреце безостом, тимофеевке луговой, райграсе однолетнем, овсе, двукисточнике тростниковом, овсянице луговой, еже сборной в условиях юго-запада Брянской области на пойменной дерновой оглееной супесчаной, дерново-подзолистой песчаной и супесчаной почве.

Результаты. Наибольшую продуктивность 23,1–26,2 т/га зеленой массы обнаружили при возделывании люпина желтого. Установили, что наилучшая эффективность систем удобрения при возделывании кормовых угодий выявлена на пойменной дерновой оглееной супесчаной почве, на каждый внесенный кг д. в. получили от 59,0 до 72,5 кг прибавки урожая.

112-114 40
Аннотация

Актуальность и методы. В полевом опыте в условиях дерново-подзолистой супесчаной почвы изучено влияние трех доз азотных удобрений (N30, N60 и N90) на формирование урожая семян вики посевной в смеси с яровой пшеницей.

Результаты. В среднем за годы исследований урожайность семян вики под влиянием азотных удобрений снизилась при дозе минерального азота 30 кг/га на 12,7%, при дозе 60 кг/га – на 26,4%, при дозе 90 кг/га – на 36,4%, а урожайность зерна яровой пшеницы возросла соответственно в 1,8; 2,5 и 2,9 раза. Достоверное снижение урожайности вики наблюдалось при дозах минерального азота N60 и N90, урожайность зерна пшеницы достоверно возрастала при всех дозах минерального азота. Наибольшую эффективность имели азотные удобрения в условиях засухи, когда симбиотическая фиксация азота воздуха викой посевной была ослаблена. В условиях повышенного увлажнения азотные удобрения не обеспечивали прибавки урожая зерна смеси, но повышали устойчивость посева к полеганию, что делало смесь более технологичной при уборке.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

 
115-116 31
Аннотация
В связи с изменением климата и переходом на минимальные технологии обработки почвы резко возросла нагрузка почвенных вредителей. Этот факт отмечают все сельхозпроизводители на территории России. Одним из главных вредоносных объектов является личика жука-щелкуна — проволочник.
118-121 61
Аннотация
Acanthospermum hispidum DC. – южноамериканское сорное растение с высоким инвазивным потенциалом, засоряющее более 25 основных сельскохозяйственных культур. В результате проведенных исследований уточнен фитосанитарный статус вида как отсутствующий на территории Российской Федерации. В работе проанализированы виды подкарантинной продукции и показаны возможные пути проникновения A. hispidum в Россию.
122-124 55
Аннотация
В статье описаны научные и практические основы методов профилактики и борьбы с заражением хлопчатника в условиях Сурхандарьинской области – южного региона республики. Для снижения числа случаев зараженения хлопчатника гербицидами средневолокнистых сортов хлопчатника в Сурхандарьинской области при частоте всходов 90–100 тыс. кустов на гектар эффективна своевременная и качественная обрезка растения.

ОВОЩЕВОДСТВО

125-128 53
Аннотация

Актуальность. Генетическое разнообразие чеснока озимого полностью зависит от естественного отбора лучших и высокоурожайных клонов. В неблагоприятных абиотических факторах физиологические, а также биохимические свойства позволяют полиплоидным растениям обладать большей толерантностью и жизнеспособностью, чем диплоидные виды. Получение исходного материала на основе полиплоидии у чеснока озимого (Allium sativum L.) является одним из важных альтернативных подходов генетического совершенствования данной культуры.

Методика. Из воздушных луковичек чеснока были выращены через культуру in vitro растения. Предварительно воздушные луковички обрабатывались 0,1% раствором колхицина в экспозиции 1 час, 2 часа, 4 часа. Побеги и корни регенерировали путем культивирования эксплантов на 1/2 МС, с 3 мг/л 6-БАП и 0,1 мг/л индол-3-уксусной кислоты и культивировали на свету интенсивностью 5–8 тыс. ЛК и фотопериодом 18 часов. Обработка воздушных луковичек 0,1% раствором колхицина позволила получить растения чеснока озимого с помощью культуры in vitro.

Результаты. В конечном итоге нам не удалось получить цветущих форм у чеснока с помощью метода полиплоидизации. Но благодаря выращиванию чеснока озимого в условиях in vitro, появилась возможность ускорения селекционного процесса получением одного поколения в год «от воздушной луковички до воздушной луковички». При работе по получению полиплоидных форм следует использовать ряд сортов, так как их реакция на обработку колхицином неоднозначна, как и на условия выращивания и выживаемость. Наиболее отзывчивым для получения растений в культуре in vitro оказался сорт Юбилейный грибовский.

ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

129-133 57
Аннотация
Статья посвящена современной инновационной активности в АПК. Автором рассмотрены основные типы инноваций (научно-технические и организационно-управленческие) и перспективы инновационного развития в период пандемии. Автор приходит к выводу о неоднородной инновационной активности в сельском хозяйстве, а также о большой значимости организации кооперативных объединений на инновационной основе.
134-140 58
Аннотация

Актуальность. В настоящее время экологическая ситуация во многих регионах нашей страны оставляет желать лучшего. Известно, что правильное питание является основой здоровья. Продукты, предназначенные для здорового питания, могут быть изготовлены только на основе экологически чистого сырья. В этом отношении особый интерес вызывают регионы Сибири – богатые лесами, расположенными вдали от населенных пунктов, в которых можно собирать и заготавливать в больших количествах экологически чистое дикорастущее сырье для производства функциональных пищевых продуктов.

Материал и методика. Авторами статьи на основе литературных источников осуществлен анализ пищевой ценности и биохимического состава дикорастущего сырья, произрастающего в южной части Восточной Сибири (Иркутской области). Рассмотрено следующее сырье: голубика (Vaccinium uliginosum), черемша: лук медвежий (Allium ursinum L.), грибы лесные, жмых кедрового ореха и пряно-ароматические травы – саган-дайля (Rhododendron Adamsii) и чабрец (Th?mus vulg?ris). Приведены сведения об их пищевой ценности и биохимическом составе. По результатам данного анализа сделано заключение о перспективном использовании данного сырья для производства пищевых продуктов функционального назначения.

Результаты. В статье представлены результаты научных исследований, связанных с разработкой функциональных консервированных продуктов на основе дикорастущего сырья, произрастающего в южной части Восточной Сибири (Иркутской области). Разработаны рецептуры соусов функциональной направленности, приведены сведения о пищевой ценности и данные по содержанию в консервах основных функциональных ингредиентов.

141-143 47
Аннотация
В данной статье автор рассматривает состояние и различные проблемы развития, с которыми сталкиваются малые населенные пункты, жизнедеятельность и само существование которых полностью зависит от сельскохозяйственного производства. Данная проблематика не является модной и широко распространенной в научной среде, но вместе с тем является очень актуальной для российских реалий. Свое исследование автор проводит на материале села Огусур (Тея) Сыланского наслега Чурапчинского улуса Республики Саха (Якутия). Это очень малолюдный населенный пункт, находящийся в центральной части республики. Вместе с тем, все проблемы, которые приходится решать жителям данного села, являются типичными для многих в самом большом по территории регионе Российской Федерации. Дальнейшее социально-экономическое развитие такого рода поселений всегда выглядело проблематичным, а в связи переходом на рыночные рельсы экономики нашей страны само их существование ставится под вопрос. Но для людей, испокон веков живущих на этих землях, это единственное самое благодатное и желанное место, которое они не променяют ни на какое. С точки зрения автора, при создании определенных условий, прежде всего, обустройстве их доступности, эти суровые края могут оказаться привлекательными для молодых семей. События последних месяцев показывают, что со временем такие места на российском Дальнем Востоке, где обширные территории до сих пор остаются малонаселенными, могут оказаться очень перспективными для жизни россиян и воспитания подрастающего поколения на экологически чистых и раздольных землях.

МЕXАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

144-146 54
Аннотация

Актуальность и методы. Расширяющийся спрос на семена льна как на биологически активный продукт объясняется популяризацией продуктов здорового питания и здорового образа жизни. В связи с этим повышаются требования к пищевой безопасности биологически активного сырья. Термическая обработка растительного сырья эффективна для устранения факторов, снижающих его питательную и биологическую ценность. Термообработка семян льна методом инфракрасного облучения является перспективным направлением стабилизации их компонентного состава. Известно, что кратковременная высокотемпературная обработка сырья под действием ИК-лучей (микронизация) повышает микробиологическую чистоту сырья. Однако как при этом меняется биологическая ценность – сведений недостаточно. Целью настоящего исследования явилось изучение влияния процесса микронизации на биологическую ценность семян льна.

Результаты. Установлено, что ИК-обработка практически не влияла на общее содержание белка. Увеличение содержания сырого жира в микронизированных семенах льна объясняется переходом фосфолипидов в извлекаемые липиды. Сравнительный анализ белкового комплекса семян льна до и после микронизации показал изменение соотношения белковых фракций: содержание водрастворимой фракции (альбуминов) уменьшилось практически в 4 раза, значительно увеличилось содержание глютелинов – щелочерастворимой фракции, также незначительно увеличилось содержание глобулинов, часть белков (~ 20%) перешла в нерастворимый остаток. При сравнении изменений в соотношении белковых фракций в семенах льна, происходящих при невысокой температуре «холодного» прессования и кратковременной высокотемпературной обработке под действием ИК-облучения, была показана адекватность конечных результатов. Изменения в соотношении белковых фракций, происходящие при этих технологических операциях, аналогичны. Это позволяет сделать вывод, что под действием кратковременной высокотемпературной ИК-обработки происходит мягкая денатурация белка, что повышает переваримость белка.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 0869-8155 (Print)
ISSN 2686-701X (Online)