Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 7 (2024) | Применение методов in silico при направленном гидролизе сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Чанов | ||
| "... биоактивных пептидов при гидролизе белков можно совершенствовать, используя методы in silico. Методы ..." | ||
| № 9 (2025) | Ферментативный гидролиз сельскохозяйственных растительных материалов с последующим культивированием кормовых дрожжей Candida tropicalis и Saccharomyces cerevisiae | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Б. Просвирников, Д. В. Тунцев, Р. Т. Валеева, Л. М. Исмагилова, А. В. Броднева, Р. М. Одилова | ||
| "... Актуальность. Растительные материалы — перспективный ресурс для производства кормового белка ..." | ||
| № 10 (2025) | Влияние различных методов сушки на некоторые физико-химические свойства и антиоксидантную активность гидролизата белков куриного эмбриона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Ржепаковский, С. И. Писков, С. С. Аванесян, М. Н. Сизоненко, С. Н. Поветкин, Л. Д. Тимченко, М. Ш. Шахбанов, А. А. Нагдалян, М. Б. Ребезов | ||
| "... и кислотно-ферментативного гидролизата белков куриного эмбриона. Были изучены структурные, физико-химические ..." | ||
| № 6 (2019) | Влияние сывороточно-минерально-витаминной добавки на переваримость и морфо-биохимические показатели крови у молодняка свиней | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. И. Сидоров, Л. Н. Гамко | ||
| "... влияние на повышение в крови третьей группы эритроцитов, гемоглобина и общего количества белка ..." | ||
| № 1 (2025) | Повышение пищевой ценности и функциональных свойств, оптимизация рецептуры десерта на основе творожной пасты из козьего молока с добавлением талкана и инулина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Тлевлесова, А. Б. Абуова, Р. К. Макеева, Ж. К. Кожаканова, А. Т. Ибраихан, Р. Бакытжанулы | ||
| "... сывороточного белка (5–10%) и инулина (1–5%) для улучшения ее аминокислотного профиля и получение десерта ..." | ||
| № 9 (2023) | Технологические параметры выработки мягкого сыра в зависимости от линейного происхождения коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... показателями жира в сухом веществе, жира и белка в 100 г продукта и лучшей пищевой ценностью. ..." | ||
| 1 - 6 из 6 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
