Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 9 (2021) | Исследование влияния фермента b-галактозидаза на хранимоспособность низколактозного молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Жижин | ||
| "... и низколактозного молока, произведенного на его основе. В качестве критерия оценки хранимоспособности молока ..." | ||
| № 8 (2024) | Изменение качественных показателей молока коров в зависимости от скармливания кормовой добавки в различных дозах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Крупин, Ш. К. Шакиров, Р. И. Хашимов | ||
| "... Актуальность. Качество молока зависит от сезона года, породы животных, состояния обмена веществ ..." | ||
| № 8 (2023) | Анализ взаимосвязи компонентного состава молока и биомаркеров крови голштинизированных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Г. Карликова, И. А. Лашнева, А. А. Сермягин | ||
| "... Chem Well. Анализ расширенного компонентного состава молока сделан на анализаторе Combi Foss 7 (ИФС ..." | ||
| № 11 (2022) | Разработка технологии производства сыра «Качотта» для фермерских хозяйств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Ларионов, О. В. Каюкова, Н. В. Щипцова | ||
| "... фермеров. Методы. Массовую долю белка в молоке определяли методом Кьельдаля, массовую долю жира — кислотным ..." | ||
| № 3 (2024) | Воспроизведение технологии производства сыра «Российский» в лабораторных условиях в зависимости от качества молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Ларионов, О. В. Каюкова, Е. С. Ятрушева | ||
| "... и спроса на сырое молоко особенно сильно отразилось на коллективных (фермерских) и личных подсобных ..." | ||
| № 7 (2025) | Моделирование лактационных кривых удоя, компонентов молока и метаболитов обмена веществ коров голштинской породы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Г. Карликова, И. А. Лашнева, А. А. Сермягин | ||
| "... компонентного состава молока коров, нацеленных на более детальное изучение изменчивости показателей под влиянием ..." | ||
| № 3 (2024) | Перспективы применения пробиотических микроорганизмов при производстве ферментированных продуктов на соевой основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Яковченко, М. А. Анцыперова | ||
| "... молока, продолжает расти. Потребители ищут альтернативы, которые были бы более экологоориентированными ..." | ||
| № 3 (2026) | Содержание соматических клеток в молоке коров голштинской породы в разные сезоны года | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Ефимова, Т. В. Зазнобина | ||
| "... Одним из показателей оценки качества молока коров и его пригодности к промышленной переработке ..." | ||
| № 1 (2025) | Характеристика компонентного состава молока первотелок при разном уровне кормления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Цис, В. М. Дуборезов | ||
| "... молока. Цель эксперимента — изучить влияние повышенного уровня кормления на компонентный состав молока ..." | ||
| № 2 (2024) | Оценка эффективности и оптимизация процесса ферментации овсяного напитка молочнокислыми микроорганизмами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Попова, И. В. Калинина, A. К. Васильев, К. С. Каменева | ||
| "... особенностями организма, в частности непереносимостью химических компонентов молока, либо собственными пищевыми ..." | ||
| 1 - 10 из 10 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
