Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 6 (2026) | Оптимизация состава белковой добавки и ее применение в технологии высокобелковых хлебцев | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Р. Салахов, О. В. Зинина, Е. А. Вишнякова, М. Б. Ребезов | ||
| "... , горохового и рисового белков, а также хлебцы, изготовленные с использованием данной белковой композиции ..." | ||
| № 10 (2020) | Результаты изучения образцов озимой мягкой пшеницы конкурсного сортоиспытания по урожайности и качеству зерна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Н. Громова, П. И. Костылев, О. В. Скрипка, С. В. Подгорный, О. А. Некрасова | ||
| "... доле белка. При увеличении содержания белка в зерне на 1% урожайность снижается на 0,26 ..." | ||
| № 4 (2026) | Влияние кормовой добавки на основе биомассы дрожжей Rhodosporidium diobovatum на яичную продуктивность перепелов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Р. Касанова, М. К. Гайнуллина, Д. Б. Просвирников, Д. В. Тунцев, Е. О. Крупин, А. Ш. Саляхов, О. А. Якимов, Е. Е. Головкова | ||
| "... . Определяли массу яиц, белка, желтка, индексы формы яиц, белка, желтка, единицу ХАУ по общепринятым методикам ..." | ||
| № 7-8 (2022) | Технологические свойства сортов озимой мягкой пшеницы в зависимости от предшественника | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Кравченко, Д. М. Марченко, Н. Г. Игнатьева, М. М. Копусь, К. А. Мирошников | ||
| "... установлено, что выбор предшественника влияет на содержание белка в зерне и в муке. Выделены сорта Жаворонок ..." | ||
| № 2 (2023) | Урожайность и качество зерна новых сортов озимой пшеницы в условиях Орловской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Резвякова, В. Н. Титов, С. Ю. Данилов, О. А. Конеева, В. А. Зайцев | ||
| "... клейковины определяли по ГОСТу Р 54478-2011. Массу 1000 семян – по ГОСТу 10842-89, массовую долю белка ..." | ||
| № 5 (2024) | Особенности химического состава сушеных листьев сныти обыкновенной и определение возможности применения в производстве функциональных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Ю. Резниченко, Т. А. Мирошина, Т. А. Донченко | ||
| "... белка — по ГОСТ 54607.7-2016 (методом Къельдаля), массовую долю золы — по ГОСТ 5901-2014, массовую ..." | ||
| № 9 (2023) | Технологические параметры выработки мягкого сыра в зависимости от линейного происхождения коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... показателями жира в сухом веществе, жира и белка в 100 г продукта и лучшей пищевой ценностью. ..." | ||
| № 7 (2025) | Продукты обрушения семян рапса: разделение и оценка качества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Зверев, И. Э. Миневич, А. С. Васильев, Е. Н. Чумакова | ||
| "... фракционирования с выделением белково-жировой компоненты в виде дробленого ядра и оболочек. Методика. Объект ..." | ||
| № 4 (2026) | Основные показатели качества зерна перспективных линий озимой твердой пшеницы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Иванисова, Д. М. Марченко, М. М. Иванисов, С. В. Подгорный, Н. С. Кравченко | ||
| "... характеризовались слабой изменчивостью (Cv < 10,0%). По содержанию белка основная масса образцов соответствовала ..." | ||
| № 9 (2025) | Качество сортов яровой мягкой пшеницы для изготовления хлеба из цельнозерновой муки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Данил Ф. Асхадуллин, Дамир Ф. Асхадуллин, Н. З. Василова, Е. С. Кириллова, Г. Р. Саубанова, Г. Р. Гайфуллина, И. И. Хусаинова, М. Р. Тазутдинова | ||
| "... хлеба. Были изучены показатели зерна (содержание белка и клейковины, ее качество, натура, сте ..." | ||
| № 3 (2025) | Ферментация в рубце и эффективность использования питательных компонентов корма при включении в рацион жвачных ферментированных кормов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Шейда, Г. К. Дускаев, С. А. Мирошников, И. С. Мирошников | ||
| "... кормовых продуктов, в частности увеличению белка на 2,8 г и снижению клетчатки до 20,5%, а также увеличению ..." | ||
| № 12 (2024) | Совершенствование условий содержания и кормления молочных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Овчинникова, Н. Н. Судаков, Н. Н. Максимюк, М. В. Морозов | ||
| "... группа по среднесуточному удою превосходила контрольную на 2,65 л; содержание жира и белка в молоке ..." | ||
| № 9 (2022) | Разработка и исследование крекера, обогащенного пищевыми волокнами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Зинина, Я. С. Павлова, М. Б. Ребезов, И. М. Чанов, А. Д. Николина, Г. Н. Нурымхан | ||
| "... . Определены его физико-химические показатели: содержание белка — 3,0%, жира — 0,2%, углеводов — 21,0%, пищевых ..." | ||
| № 5 (2025) | Хозяйственно-биологическая характеристика современных сортов озимой твердой пшеницы селекции ФГБНУ «АНЦ “Донской”» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Иванисова, Д. М. Марченко, О. А. Дубинина, М. М. Иванисов, С. В. Подгорный | ||
| "... — 59,1%. Сорта Эллада, Хризолит и Придонье по морозостойкости не уступают стандарту. Содержание белка ..." | ||
| 1 - 14 из 14 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
