Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 9 (2025) | Исследование антиоксидантной активности ацидофильного молока, обогащенного селенсодержащей наноразмерной системой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Блинов, З. А. Рехман, А. В. Самоволов, А. Б. Голик, С. С. Аванесян, М. Б. Ребезов | ||
| "... и антиоксидантные показатели кисломолочного продукта. Синтез наноразмерного селена проводили методом химического ..." | ||
| № 12 (2022) | Разработка технологии кисломолочных продуктов для детского питания | Аннотация похожие документы |
| Д. И. Воробьев, Е. Г. Нелюбина, С. А. Авдошкина, Е. А. Алимджанова, М. В. Темербаева, Т. И. Урюмцева | ||
| "... кисломолочного продукта для детского питания. Экспериментально исследован вариант введения водоросли спирулины ..." | ||
| № 5 (2026) | Исследование параметров кисломолочного продукта, обогащенного хелатной формой эссенциального микроэлемента железа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| A. В. Блинов, A. М. Серов, А. С. Аскерова, А. В. Самоволов, З. А. Рехман, М. Б. Ребезов | ||
| "... , что обосновывает разработку продуктов питания, обогащенных его высокоусвояемыми формами. Кисломолочная ..." | ||
| № 4 (2025) | Исследование влияния хелатного железосодержащего комплекса на качество кисломолочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Блинов, А. В. Самоволов, А. С. Аскерова, А. А. Нагдалян, А. М. Серов, М. Б. Ребезов | ||
| "... железа) на физико-химические, органолептические и микробиологические показатели кисломолочного продукта ..." | ||
| № 9 (2024) | Наночастицы селена, стабилизированные хитозаном, для обогащения молочной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Блинов, А. А. Гвозденко, А. А. Блинова, З. А. Рехман, А. А. Нагдалян, П. С. Леонтьев, А. С. Аскерова, М. Б. Ребезов | ||
| "... селена социально значимых продуктов питания, в частности молочных продуктов. К подобным формам можно ..." | ||
| № 10 (2024) | Качественные показатели молока и кисломолочных продуктов при включении в состав рациона коров активированного цеолита и пробиотиков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Крупин, Ш. К. Шакиров, М. К. Гайнуллина, И. Т. Бикчантаев, Г. А. Давлетшина, М. Ф. Шавалеев, М. Хоггуи, М. В. Антонов, А. Р. Хайруллина, А. А. Аскарова, О. Ш. Косенкова | ||
| "... и качество продуктов его переработки. Методы. Определяли содержание соматических клеток в молоке, кслотность ..." | ||
| № 7 (2025) | Исследование влияния типа стабилизатора наночастиц селена на физико-химические параметры молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Блинов, З. А. Рехман, А. А. Блинова, М. А. Пирогов, Е. Д. Назаретова, М. Б. Ребезов | ||
| "... Цель данной работы — исследование влияния добавления наноразмерного селена до и после пастеризации ..." | ||
| № 3 (2025) | Йогурт с инкапсулированными пробиотическими микроорганизмами для профилактики сахарного диабета 2-го типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Забодалова, В. С. Ильина, Н. Тютьков, Е. И. Лемешонок, П. Аллох, К. А. Бабинцев, Д. А. Бараненко | ||
| "... , изучение устойчивости пробиотических микроорганизмов в составе кисломолочного продукта и влияния на его ..." | ||
| № 12 (2024) | Исследование изменения показателей антиоксидантной активности, микроструктуры и минерального состава зерна пшеницы сорта Надира при подготовке к производству зернового | Аннотация похожие документы |
| Е. А. Кузнецова, М. Б. Ребезов, Е. А. Кузнецова, Г. М. Насруллаева | ||
| "... Актуальность. Цельнозерновые продукты приобретают большую популярность у жителей индустриально ..." | ||
| 1 - 9 из 9 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
