Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2020) | МОДЕЛИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ИНТЕГРАЦИИ В МОЛОЧНО-ПРОДУКТОВОМ КЛАСТЕРЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Тарабукина | ||
| "... период времени. Результаты. На основе разработки молочно-продуктового кластера смоделировано ..." | ||
| № 11-12 (2017) | Инновационные программы (проекты) поддержки молочного скотоводства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Филиппова | ||
| "... наличными. В Вологодской области организован молочный кластер. В Татарстане капитально ремонтируют коровники ..." | ||
| № 5 (2024) | Молочный продукт, обогащенный тройным марганецсодержащим комплексом | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Блинов, З. А. Рехман, А. А. Гвозденко, А. Б. Голик, А. А. Нагдалян, М. Б. Ребезов | ||
| № 7 (2026) | Потенциал зернобобовых культур российской селекции для создания поликомпонентных пищевых систем и продуктов «dairy alternatives» в странах ЕАЭС: аналитический обзор рынка и сырьевой базы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Л. Вебер, С. А. Леонова, Т. П. Арсеньева, Е. П. Сучкова, С. А. Махмудов, С. Т. Азимова, А. А. Лукин, О. Ю. Калужина | ||
| "... состава и альтернатив молочной продукции («dairy alternatives»). Целенаправленная переработка открывает ..." | ||
| № 11 (2025) | Методы определения полициклических ароматических углеводородов в молоке и молочных продуктах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Лукин, О. П. Кан | ||
| "... ) в молоке и молочных продуктах. Основное внимание уделено точности, надежности и доступности используемых ..." | ||
| № 7-8 (2020) | Молочный бизнес меняется из-за кризиса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| статья Редакционная | ||
| "... , именно это, а не падение спроса, становится главным вызовом молочной отрасли. Даже после полной отмены ..." | ||
| № 10 (2024) | Изменение молочной продуктивности и качества молока козоматок при включении в рацион жмыха и пробиотика | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Кислова, Е. В. Шейда, О. В. Кван, Г. К. Дускаев | ||
| "... пользу из них и их побочных продуктов. В эксперименте дана оценка молочной продуктивности и качества ..." | ||
| № 12 (2024) | Совершенствование условий содержания и кормления молочных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Овчинникова, Н. Н. Судаков, Н. Н. Максимюк, М. В. Морозов | ||
| "... — производством молока и молочных продуктов, поэтому актуальным направлением исследований является ..." | ||
| № 9 (2024) | Наночастицы селена, стабилизированные хитозаном, для обогащения молочной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Блинов, А. А. Гвозденко, А. А. Блинова, З. А. Рехман, А. А. Нагдалян, П. С. Леонтьев, А. С. Аскерова, М. Б. Ребезов | ||
| "... селена социально значимых продуктов питания, в частности молочных продуктов. К подобным формам можно ..." | ||
| № 5 (2022) | Показатели антиоксидантной защиты организма молочных коров в зависимости от фазы лактации и физиологического состояния | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Боголюбова, Р. А. Рыков | ||
| "... и репродуктивной системы. Методы. С целью изучения показателей антиоксидантной защиты в организме молочных коров ..." | ||
| № 3 (2025) | Йогурт с инкапсулированными пробиотическими микроорганизмами для профилактики сахарного диабета 2-го типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Забодалова, В. С. Ильина, Н. Тютьков, Е. И. Лемешонок, П. Аллох, К. А. Бабинцев, Д. А. Бараненко | ||
| "... препаратов и продуктов на состояние больных СД2 и основные маркеры заболевания, проводившиеся как на животных ..." | ||
| № 7-8 (2021) | Метод иммуномикрочиповой технологии при контроле антимикробных веществ для мониторинга продукции животноводства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. М. Горяинова, Л. В. Арсеньева, Е. А. Денисова | ||
| "... в молочной продукции. Широкое применение лекарственных препаратов в ветеринарии и животноводстве создает ..." | ||
| № 3 (2021) | Производители молока желают сохранить темп роста отрасли | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| статья Редакционная | ||
| "... России показала в 2020 достойные результаты как по росту, так и потреблению молока и молочных продуктов ..." | ||
| № 5 (2022) | Оптимизация установок для электротепловой обработки молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. М. Сеидов, Г. Б. Мамедов | ||
| "... операции. Пастеризация молока и молочных продуктов предназначена для подавления жизнедеятельности ..." | ||
| № 9 (2023) | Изучение влияния молочного сырья по сезонам года на технологические параметры при производстве мягкого сыра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... и повышение качества молока (а значит, молочных продуктов питания) являются актуальной задачей для АПК России ..." | ||
| № 12 (2023) | Взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительных функций коров голштинской породы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Горелик, С. Ю. Харлап, М. Б. Ребезов, А. С. Горелик | ||
| "... продуктов является молоко. Основную массу молока получают от коров молочного направления продуктивности ..." | ||
| № 6 (2026) | Лактоферрин в пищевых системах: функциональные свойства, технологии производства и нормативное регулирование | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. М. Ребезов, М. Б. Ребезов, У. Ю. Медведева | ||
| "... детских смесей, специализированных молочные продуктов на основе молока и сыворотки, продуктов переработки ..." | ||
| № 10 (2024) | Влияние зоотехнических факторов на белковый состав сырого коровьего молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Серба, Е. А. Юрова | ||
| "... Научный обзор посвящен актуальной проблеме качества сырья в производстве молочных продуктов. Цель ..." | ||
| № 11 (2023) | Оценка быков-производителей голштинской породы по качеству потомства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... Актуальность. Обеспечение населения страны полноценными продуктами питания собственного ..." | ||
| № 4 (2026) | Продуктивность и физико-химические свойства молока при использовании в рационе коров кормовых добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ермолова, С. М. Ермолов, Р. А. Максимова, В. И. Косилов, Ю. А. Юлдашбаев, Е. А. Никонова, Р. Г. Калякина, Ф. М. Раджабов, М. Н. Долгая | ||
| "... Актуальность. Молочное скотоводство — стратегически важная отрасль экономики, обеспечивающая ..." | ||
| № 1 (2025) | Повышение пищевой ценности и функциональных свойств, оптимизация рецептуры десерта на основе творожной пасты из козьего молока с добавлением талкана и инулина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Тлевлесова, А. Б. Абуова, Р. К. Макеева, Ж. К. Кожаканова, А. Т. Ибраихан, Р. Бакытжанулы | ||
| "... и органолептических свойств десерта на основе стандартных методов анализа молока и молочных продуктов. Результаты ..." | ||
| № 9 (2023) | Технологические параметры выработки мягкого сыра в зависимости от линейного происхождения коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... не только продукт питания, но и сырье для молочной промышленности, из которого вырабатывается большой ..." | ||
| № 9 (2022) | Качество молока коров-дочерей разных быков-производителей и оценка его пригодности к переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик, М. В. Темербаева | ||
| "... Актуальность. Повышение продуктивных качеств молочного скота продолжается путем дальнейшего ..." | ||
| № 5 (2023) | Технологические свойства молока коров с разной долей кровности по голштинской породе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... продукт питания, но и сырье для молочной промышленности, использование молока для производства тех или ..." | ||
| № 6 (2021) | Определение физико-механических свойств жома сахарной свеклы, зависимости плотности от влажности и давления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| X. А. Xaвери | ||
| "... , так и молочного направлений, свежий жом смешивают с мелассой, а затем данную массу дают животным ..." | ||
| № 1 (2023) | Особенности изготовления мягких сыров из молока коров-дочерей разных быков-производителей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... и сырьем для производства разнообразных молочных продуктов, в том числе сыров. При производстве сыров ..." | ||
| № 5 (2026) | Исследование свойств молока, обогащенного хелатным комплексом цинка с витаминами С и В6 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| A. В. Блинов, A. В. Самоволов, Д. Б. Голик, М. А. Пирогов, З. А. Рехман, А. С. Аскерова, М. Б. Ребезов | ||
| "... функциональных молочных продуктов. Результаты. Полученные результаты подтверждают, что использование ..." | ||
| № 9 (2021) | Оценка генетического разнообразия сортов рыжика посевного (Сamelina sativa l.) с использованием SSR-маркеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Базанов, И. В. Ущаповский, Н. Н. Логинова, Е. В. Смирнова, П. Д. Михайлова | ||
| "... продуктов на генетическом анализаторе. Результаты. В изучаемой выборке было определено 40 аллелей ..." | ||
| № 5 (2022) | Определение витамина B12 в сухих смесях для детского питания методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с хроматомасс-спектрометрическим детектированием | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Жижин | ||
| "... и молочные продукты, в том числе обогащенные витаминами группы B. Низкие концентрации витамина B12, даже ..." | ||
| № 7 (2023) | Физико-химические показатели и технологические свойства молока коров в зависимости от линейного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Горелик, А. С. Горелик, Н. А. Федосеева, М. В. Темербаева | ||
| "... России, но и ценным сырьем для производства продуктов питания. На его состав оказывают влияние многие ..." | ||
| № 8 (2023) | Анализ взаимосвязи компонентного состава молока и биомаркеров крови голштинизированных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Г. Карликова, И. А. Лашнева, А. А. Сермягин | ||
| "... молочных продуктов, становится актуальным во многих странах, занимающихся молочным скотоводством ..." | ||
| № 5 (2025) | Исследование традиций потребления продовольственных товаров в контексте перемен, происходящих в глобальной маркетинговой среде | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Рамазанов, М. А. Николаева, С. А. Рамазанов | ||
| "... , молока и молочных продуктов, сахара и кондитерских изделий, фруктов, овощей и других видов продовольствия ..." | ||
| № 10 (2023) | Физико-химические показатели молока коров с разной долей кровности по голштинской породе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... является молоко. Молоко — не только ценный продукт питания, но и сырье для молочной промышленности. Крупный ..." | ||
| № 8 (2024) | GWAS как инструмент обнаружения SNPs у крупного рогатого скота для изучения их связи с воспроизводством, продуктивностью, ростом, поведением, болезнями | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Ларкина, Г. В. Ширяев | ||
| "... Фундаментальная цель животноводства — это рентабельное производство продуктов питания для человека ..." | ||
| № 6 (2023) | Оценка технологических свойств молока коров в зависимости от сезона года | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... количества молочных продуктов и вынуждает периодически перестраивать режимы своей работы с неизбежным ..." | ||
| № 11 (2024) | Разработка технологии сливочного десертного биопродукта здорового питания с функциональными ингредиентами | Аннотация похожие документы |
| С. А. Коновалов, Н. Б. Гаврилова, Н. Ф. Иванова, Н. Л. Чернопольская, М. Б. Ребезов, Ф. Х. Смольникова | ||
| "... технологии сливочного десертного биопродукта для здорового питания на основе молочного и растительного сырья ..." | ||
| 1 - 36 из 36 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
