Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 10 (2024) | Влияние зоотехнических факторов на белковый состав сырого коровьего молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Серба, Е. А. Юрова | ||
| "... и иностранных специалистов, освещающие влияние различных факторов на белковый состав сырого молока КРС ..." | ||
| № 11 (2023) | Оптимизация рационов молочных коров по сырому протеину | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Папуша, Н. Н. Бермагамбетова, Б. Ж. Кубекова, М. Н. Смаилова, В. И. Косилов | ||
| "... на химический состав молока. Уменьшение дачи сочных кормов до 46,6% от общей энергетической питательности ..." | ||
| № 3 (2024) | Воспроизведение технологии производства сыра «Российский» в лабораторных условиях в зависимости от качества молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Ларионов, О. В. Каюкова, Е. С. Ятрушева | ||
| "... и спроса на сырое молоко особенно сильно отразилось на коллективных (фермерских) и личных подсобных ..." | ||
| № 9 (2023) | Технологические параметры выработки мягкого сыра в зависимости от линейного происхождения коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... , коровы). Изучение пригодности молока новой генетической формации зоны Среднего Урала для выработки сыра ..." | ||
| № 9 (2023) | Изучение влияния молочного сырья по сезонам года на технологические параметры при производстве мягкого сыра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... Актуальность. Молоко и продукты из молока — ключевые продукты питания в России. Основным сырьем ..." | ||
| № 1 (2023) | Особенности изготовления мягких сыров из молока коров-дочерей разных быков-производителей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... к молоку предъявляются дополнительные требования. Для приготовления сыров лучше подходит молоко второго ..." | ||
| № 11 (2022) | Разработка технологии производства сыра «Качотта» для фермерских хозяйств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. А. Ларионов, О. В. Каюкова, Н. В. Щипцова | ||
| "... выполнении требований технологии производства сыры фермеров по качеству не уступают сырам, произведенным ..." | ||
| № 6 (2021) | Применение метода ПЦР для обнаружения фальсификации овечьего молока козьим молоком | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Жижин | ||
| "... примеси козьего молока в овечьем на уровне 0,1%. Также показано, что методика применима как к сырому ..." | ||
| № 2 (2022) | В 2021 году объем производствa сырого молока в России превысил 32 млн т | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| статья Редакционная | ||
| "... Национального союза производителей молока (Союзмолоко), прошедшего в гибридном формате 25 января в Москве. Одним ..." | ||
| № 5 (2023) | Технологические свойства молока коров с разной долей кровности по голштинской породе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... продукт питания, но и сырье для молочной промышленности, использование молока для производства тех или ..." | ||
| № 7 (2023) | Физико-химические показатели и технологические свойства молока коров в зависимости от линейного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Горелик, А. С. Горелик, Н. А. Федосеева, М. В. Темербаева | ||
| "... Актуальность. Молоко является не только одним из самых потребляемых источников питания для граждан ..." | ||
| № 11 (2024) | Модернизация доильной системы устройством экспресс-анализа качества молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Хакимов, Д. Ю. Павкин, С. С. Юрочка, С. С. Рузин, П. С. Бердюгин | ||
| "... работоспособность устройства анализировать сырое коровье молоко с двумя отличающимися параметрами жирности — 2,53 ..." | ||
| № 5 (2022) | Оптимизация установок для электротепловой обработки молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. М. Сеидов, Г. Б. Мамедов | ||
| "... Актуальность. Тепловую обработку молока проводят при разной температуре на различном оборудовании ..." | ||
| № 8 (2024) | Нормирование рационов молочных коров по нераспадаемому протеину белковыми добавками растительного происхождения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Головин | ||
| "... ) провели научно-хозяйственный опыт на 3 группах коров голштинской породы с удоем 8000 кг молока ..." | ||
| № 9 (2022) | Качество молока коров-дочерей разных быков-производителей и оценка его пригодности к переработке | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик, М. В. Темербаева | ||
| "... , что неизменно приводит к увеличению кровности по голштинской породе. Молоко — не только ценный продукт ..." | ||
| № 2 (2023) | Биохимический состав молока коз в зависимости от сезона года | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Воронина, А. А. Савина, Н. С. Колесник, Р. А. Рыков, С. Ю. Зайцев | ||
| "... Актуальность. Молоко коз – это ценный продукт в питании человека. Однако разнообразие биологически ..." | ||
| № 10 (2024) | Качественные показатели молока и кисломолочных продуктов при включении в состав рациона коров активированного цеолита и пробиотиков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Крупин, Ш. К. Шакиров, М. К. Гайнуллина, И. Т. Бикчантаев, Г. А. Давлетшина, М. Ф. Шавалеев, М. Хоггуи, М. В. Антонов, А. Р. Хайруллина, А. А. Аскарова, О. Ш. Косенкова | ||
| "... Актуальность. Качество молока зависит от сезона года, породы животных, состояния обмена веществ ..." | ||
| № 10 (2023) | Физико-химические показатели молока коров с разной долей кровности по голштинской породе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... является молоко. Молоко — не только ценный продукт питания, но и сырье для молочной промышленности. Крупный ..." | ||
| № 8 (2025) | Взаимосвязь величины молочной продуктивности, содержания в молоке массовых долей жира и белка с показателями выбраковки коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Крупин | ||
| "... lactation; yield milk fat and protein for the last completed and maximum lactation, including for 305 days ..." | ||
| № 5 (2023) | Молочная продуктивность первотелок в зависимости от линии и возраста первого осеменения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Горелик, А. С. Горелик, Н. А. Федосеева, М. В. Темербаева | ||
| "... Актуальность. Одним из ключевых видов сырья, обеспечивающего продовольственную безопасность ..." | ||
| № 1 (2021) | Использование ферментативнопробиотической добавки «Румит» в кормлении лактирующих коров в племенных заводах Вологодской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Литонина, Н. В. Бурцева, Ю. М. Смирнова, А. В. Платонов, Г. Ю. Лаптев, Т. П. Дуняшев | ||
| "... продуктивности разводимого поголовья. В себестоимости молока-сырья затраты на корма занимают свыше 60%, в связи ..." | ||
| № 6 (2023) | Оценка технологических свойств молока коров в зависимости от сезона года | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... в России является молоко. На его состав оказывают влияние многие факторы, в том числе и сезонность ..." | ||
| № 12 (2022) | Динамика изменения молочной продуктивности коров бурой швицкой породы местного разведения в условиях Армении | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Мурадян, О. И. Соловьева, Л. М. Минасян, Ж. Т. Читчян, Н. Г. Рузанова | ||
| "... отрасль производит более 95 % молока и 60 % мяса. С целью дальнейшего развития скотоводства в республике ..." | ||
| № 4 (2026) | Продуктивность и физико-химические свойства молока при использовании в рационе коров кормовых добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ермолова, С. М. Ермолов, Р. А. Максимова, В. И. Косилов, Ю. А. Юлдашбаев, Е. А. Никонова, Р. Г. Калякина, Ф. М. Раджабов, М. Н. Долгая | ||
| "... достоверно повысило продуктивность и качество молока. Валовый надой за лактацию в группах II-IV превысил ..." | ||
| № 3 (2021) | Использование бактериальных культур для повышения содержания конъюгированной линолевой кислоты в молоке и молочной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Жижин | ||
| "... содержание конъюгированной линолевой кислоты в молоке-сырье посредством применения метода капиллярной газовой ..." | ||
| № 9 (2022) | Особенности обмена веществ у коров при скармливании в рационах энергетических добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Миколайчик, Л. А. Морозова, В. Г. Чумаков, В. А. Морозов, С. Л. Сафронов, Н. И. Кульмакова | ||
| "... С» повысило переваримость сухого вещества на 1,68%; органического вещества — на 1,53%; сырого протеина ..." | ||
| № 8 (2024) | Изменение качественных показателей молока коров в зависимости от скармливания кормовой добавки в различных дозах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Крупин, Ш. К. Шакиров, Р. И. Хашимов | ||
| "... Актуальность. Качество молока зависит от сезона года, породы животных, состояния обмена веществ ..." | ||
| № 8 (2024) | Активность каталазы в молоке и ее корреляции с молочной продуктивностью коров в зависимости от срока лактации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Савина, О. А. Воронина, С. Ю. Зайцев | ||
| "... Актуальность. Цели данной работы — изучение активности каталазы в молоке здоровых коров ..." | ||
| № 7-8 (2020) | Концепция развития продуктивного и племенного верблюдоводства Республики Казахстан на 2021-2030 годы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Баймуканов, Ю. А. Юлдашбаев, К. Ж. Исхан, В. А. Демин | ||
| "... высококачественной молочной продукции, верблюжатины, шерсти, кожевенного сырья, обеспечивающих минимальные нормы ..." | ||
| № 1 (2017) | Зоотехнические особенности верблюдов дромедаров F5 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Баймуканов, А. . Баймуканов, Ю. А. Юлдашбаев, М. . Тоханов, Д. А. Дошанов, С. Е. Тулеметова, О. . Алиханов | ||
| "... содержание жира в молоке. Также выявлено, что по мере увеличения доли кровности дромедаров повышается ..." | ||
| № 1 (2020) | Ультразвуковой анализатор качества молока «Лактан» — массовому потребителю | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| статья редакционная | ||
| "... показатели качества молока и продуктов его переработки, принять решение о допуске сырья в производство либо ..." | ||
| № 3 (2023) | Состав и свойства молока коров черно-пестрой породы разных генотипов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Белооков, О. В. Белоокова, О. В. Горелик, М. Б. Ребезов | ||
| "... молока. Результаты. По результатам проведенных исследований установлено, что по первой лактации лучшими ..." | ||
| № 10 (2024) | Изменение молочной продуктивности и качества молока козоматок при включении в рацион жмыха и пробиотика | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Кислова, Е. В. Шейда, О. В. Кван, Г. К. Дускаев | ||
| "... молока лактирующих козоматок нигерийской породы при использовании конопляного жмыха на фоне ..." | ||
| № 1 (2026) | Особенности молочной продуктивности коров в зависимости от возраста и подбора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Шальнев, С. Ю. Харлап, А. С. Горелик, О. В. Горелик, М. Б. Ребезов | ||
| "... в молоке. Результаты. Основная масса коров получена в результате использования отдаленного инбридинга ..." | ||
| № 9 (2021) | Получение органической продукции в молочном скотоводстве путем скармливания натуральных кремнийсодержащих добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Дежаткина, В. В. Ахметова, Н. В. Шаронина, Л. П. Пульчеровская, С. В. Мерчина, Н. А. Проворова, М. Е. Дежаткин | ||
| "... проблема ухудшения качества молока, низкого содержания в нем жира, белка, СОМО, дефицита макро ..." | ||
| № 2 (2021) | Получение органической продукции в молочном скотоводстве путем скармливания натуральных кремнийсодержащих добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Дежаткина, Ш. Р. Зялалов, А. З. Мухитов, М. Е. Дежаткин, Н. В. Шаронина, В. В. Ахметова | ||
| "... проблема ухудшения качества молока, низкого содержания в нем жира, белка, СОМО, дефицита макро ..." | ||
| № 5 (2024) | Перспективность полбы как сырья для альтернативных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. И. Гунькова, А. А. Трофимов, А. С. Бучилина, Н. В. Баракова, А. Л. Ишевский, Н. Н. Максимюк | ||
| "... напиткам, альтернативным молочным. Перспективным сырьем является полба, повышение интереса ..." | ||
| № 2 (2026) | Оценка изменчивости молочных признаков коров в зависимости от лактационной деятельности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, О. В. Горелик, М. Б. Ребезов, С. Ю. Харлап, Н. А. Эйриян, К. С. Исаева, Н. И. Кульмакова | ||
| "... was studied, average milk yield per lactation was established. Productivity was monitored via control milkings ..." | ||
| № 12 (2024) | Совершенствование условий содержания и кормления молочных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. К. Овчинникова, Н. Н. Судаков, Н. Н. Максимюк, М. В. Морозов | ||
| "... — производством молока и молочных продуктов, поэтому актуальным направлением исследований является ..." | ||
| № 10 (2022) | Свекловичный жом или «Живой белок»: высокие удои при снижении затрат | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| статья Редакционная | ||
| "... животных и рентабельность производства молока. ..." | ||
| № 10 (2025) | Эффективность влияния таргетных комплексных пробиотиков на производственные показатели сельскохозяйственных животных | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Севастьянова, Б. В. Уша, С. Б. Носков, А. А. Альшевская | ||
| "... качественных показателей мяса и молока, повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Одним ..." | ||
| № 2 (2026) | Перспектива применения лактоферрина в животноводстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. М. Ребезов, М. Б. Ребезов, У. Ю. Медведева | ||
| "... . An important component of innate immunity, lactoferrin is a multifunctional protein with a broad spectrum ..." | ||
| № 7 (2025) | Моделирование лактационных кривых удоя, компонентов молока и метаболитов обмена веществ коров голштинской породы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Г. Карликова, И. А. Лашнева, А. А. Сермягин | ||
| "... компонентного состава молока коров, нацеленных на более детальное изучение изменчивости показателей под влиянием ..." | ||
| № 11 (2023) | Оценка быков-производителей голштинской породы по качеству потомства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, О. В. Горелик | ||
| "... является молоко. Молоко получают в основном от коров молочного направления продуктивности, улучшение ..." | ||
| № 11-12 (2017) | Селекционно-генетические параметры продуктивности верблюдоматок казахского дромедара | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Баймуканов | ||
| "... направления продуктивности показали, что удой молока за 210 дней лактации достоверно повышается с первой ..." | ||
| № 4 (2021) | Урожайность и параметры экологической адаптивности образцов люцерны в условиях Юга России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Игнатьев, А. А. Регидин, Н. С. Кравченко | ||
| № 4 (2023) | Пищевая ценность белого люпина и перспективы его использования в производстве продуктов питания из растительного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. B. Зубова, Т. В. Залетова, Г. И. Капитанова, О. Б. Терехова, Н. В. Родыгина | ||
| "... переработки люпина в производстве продуктов питания из растительного сырья. Результаты. Бобовые играют важную ..." | ||
| № 4 (2024) | Влияние нетрадиционного сырья на реологические показатели теста и качество хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Науменко, А. А. Чаплина, П. В. Сысоева, Р. И. Фаткуллин, Е. Е. Науменко, И. В. Калинина | ||
| "... хлебопекарной высшего сорта и нетрадиционного сырья, а также образцы хлебобулочных изделий (батон нарезной ..." | ||
| № 1 (2023) | Оценка влияния длительности сервис-периода на молочную продуктивность коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, А. А. Белооков, О. В. Белоокова, Н. И. Кульмакова, С. Л. Сафронов | ||
| "... , хорошей пригодностью к использованию в условиях промышленной технологии молока, но длительность его ..." | ||
| № 3 (2024) | Перспективы применения пробиотических микроорганизмов при производстве ферментированных продуктов на соевой основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Яковченко, М. А. Анцыперова | ||
| "... молока, продолжает расти. Потребители ищут альтернативы, которые были бы более экологоориентированными ..." | ||
| № 3 (2026) | Содержание соматических клеток в молоке коров голштинской породы в разные сезоны года | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. В. Ефимова, Т. В. Зазнобина | ||
| "... Одним из показателей оценки качества молока коров и его пригодности к промышленной переработке ..." | ||
| № 9 (2025) | Перспективные гены-кандидаты ассоциированные с продуктивностью молочных коз | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Суров, В. А. Степаненко, Е. С. Галанова, Е. В. Синякина, Е. Д. Карпова | ||
| "... Понимание генетических факторов, определяющих качественные и количественные характеристики молока ..." | ||
| № 5 (2026) | Продуктивные качества коров голштинской породы в динамике по лактациям | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, О. В. Горелик, М. Б. Ребезов, С. Ю. Харлап, Н. А. Эйриян, О. В. Шальнев | ||
| "... ,86 кг). При этом выявлено наличие в стаде животных с показателями массовой доли жира и белка в молоке ниже ..." | ||
| № 1 (2025) | Характеристика компонентного состава молока первотелок при разном уровне кормления | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Цис, В. М. Дуборезов | ||
| "... молока. Цель эксперимента — изучить влияние повышенного уровня кормления на компонентный состав молока ..." | ||
| № 1 (2021) | Качественные показатели молока, продуктивность лактирующих коров и изменения состава крови при скармливании минеральных добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Мицурина, Л. Н. Гамко | ||
| "... of fat in the 1st experimental group was 0.1% higher, and the amount of protein was in the range ..." | ||
| № 10 (2021) | Молочная продуктивность и живая масса коров в ООО «ПсковАгроИнвест» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Щербакова, А. Ю. Козловская, О. С. Дмитриева | ||
| "... молочной продуктивности у коров всех возрастов. Удои, содержание жира и белка в молоке коров всех возрастов ..." | ||
| № 8 (2024) | Оценка селекционно-генетических параметров показателей молочной продуктивности коров зебувидного типа черно-пестрой породы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Лепёхина, С. С. Юрочка, Ф. Е. Владимиров, М. Д. Бойко, О. И. Соловьева | ||
| "... молока. Как правило, для молока черно-пестрого скота зебувидного типа характерна сравнительно повышенная ..." | ||
| № 1 (2025) | Повышение пищевой ценности и функциональных свойств, оптимизация рецептуры десерта на основе творожной пасты из козьего молока с добавлением талкана и инулина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Тлевлесова, А. Б. Абуова, Р. К. Макеева, Ж. К. Кожаканова, А. Т. Ибраихан, Р. Бакытжанулы | ||
| "... пасты из козьего молока с добавлением талкана. Талкан (молотая крупа) добавляется (10–20%) для ..." | ||
| № 11-12 (2017) | Влияние концентрации минеральных веществ в рационе на использование питательных веществ жвачными животными | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Арылов, Б. С. Убушаев, Н. Н. Мороз | ||
| "... и баранчики III групп использовали сырой протеин, жир и клетчатку лучше, чем сверстники из I контрольной ..." | ||
| № 11 (2022) | Сравнительный анализ СВЧ-грануляторов, реализующих электрофизические методы при переработке вторичного сельскохозяйственного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Воронов, О. В. Михайлова, М. В. Просвирякова, Д. А. Семенов, П. В. Зайцев, Г. С. Юнусов | ||
| "... Введение. Перспективным направлением гранулирования комбинированного вторичного сырья животного ..." | ||
| № 3 (2025) | Эффективность применения кальциевых солей жирных кислот при оптимизации энергетического питания молочных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Головин | ||
| "... и сырого жира с 3,9% до 4,7% и 5,5% при скармливании к основному рациону коров I и II опытных групп по 0,25 ..." | ||
| № 10 (2021) | Сравнительная характеристика скармливания лактирующим коровам природных минеральных добавок разных месторождений | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Мицурина, Л. Н. Гамко | ||
| "... концентрации в рационах обменной энергии, их воздействии на увеличение надоя молока, количества молочного жира ..." | ||
| № 12 (2022) | Разработка технологии кисломолочных продуктов для детского питания | Аннотация похожие документы |
| Д. И. Воробьев, Е. Г. Нелюбина, С. А. Авдошкина, Е. А. Алимджанова, М. В. Темербаева, Т. И. Урюмцева | ||
| "... в объеме 20 % от массы сырья. Проведенные исследования позволили разработать кисломолочный продукт для ..." | ||
| № 11-12 (2020) | Влияние ИК-облучения на биологическую ценность семян льна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Миневич, Игорь Валентинович Ущаповский | ||
| "... требования к пищевой безопасности биологически активного сырья. Термическая обработка растительного сырья ..." | ||
| № 10 (2024) | Влияние способа переработки семян рапса на их белковый комплекс | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Миневич, В. И. Ущаповский, А. А. Яковлева, Л. А. Зайцева | ||
| "... Актуальность. Переработка вторичного рапсового сырья является перспективным направлением для ..." | ||
| № 5 (2022) | Использование в составе кормосмеси мергеля дойным коровам | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Лемеш, Л. Н. Гамко, А. Н. Гулаков, С. Е. Яковлева | ||
| "... по результатам контрольных доек. Массовую долю жира и белка в молоке определяли на анализаторе качества молока ..." | ||
| № 6 (2020) | Молочная продуктивность коров активной части популяции симментальской породы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Карымсаков, Д. А. Баймуканов | ||
| "... . животных имели полные сведения по удою, содержанию жира и белка в молоке, которые в свою очередь были ..." | ||
| № 9 (2025) | Ферментативный гидролиз сельскохозяйственных растительных материалов с последующим культивированием кормовых дрожжей Candida tropicalis и Saccharomyces cerevisiae | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Б. Просвирников, Д. В. Тунцев, Р. Т. Валеева, Л. М. Исмагилова, А. В. Броднева, Р. М. Одилова | ||
| "... номических вызовов. Методы. Компонентный анализ сырья (лузга подсолнечника, пивная дробина, люпин, свекловичный жом ..." | ||
| № 7 (2025) | Молочная продуктивность коров-дочерей голштинских быков-производителей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Горелик, О. В. Горелик, М. Б. Ребезов, С. Ю. Харлап | ||
| "... в условиях типичного сельскохозяйственного предприятия по производству молока — племенного репродуктора ..." | ||
| № 7 (2025) | Полиморфизм гена бета-казеина у крупного рогатого скота джерсейской породы в Ставропольском крае | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Олейник, А. В. Лесняк | ||
| "... Изучение полиморфизма генов, влияющих на состав и свойства молока, имеет важное значение для ..." | ||
| № 7 (2025) | Сравнение быков-производителей по молочной продуктивности дочерей в ООО «Целинное» Республики Хакасия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Никитина | ||
| "... » Республики Хакасия. У коров-первотелок учитывались удой за 305 дней, МДЖ и МДБ в молоке, количество молочного ..." | ||
| № 5 (2024) | Динамика вариации молочных признаков у коров при применении кормовой добавки «ВивАктив» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Н. Баеринас, О. П. Неверова, О. В. Горелик, С. А. Гриценко, М. Б. Ребезов, К. С. Исаева | ||
| "... раз в месяц. Оценку содержания жира и белка в молоке проводили в средней пробе молока один раз в месяц ..." | ||
| № 7 (2024) | Влияние возраста первого осеменения на продуктивные качества коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Горелик, С. Ю. Харлап, О. П. Неверова, А. С. Горелик, М. Б. Ребезов | ||
| "... в молоке проводили в средней пробе молока один раз в месяц от каждой коровы. Результаты. В результате ..." | ||
| № 4 (2025) | Аллельное разнообразие бета- и каппа-казеинов крупного рогатого скота голштинской породы Свердловской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| П. С. Богатова, О. Е. Лиходеевская, Г. А. Лиходеевский, О. Г. Лоретц, А. С. Зулаева | ||
| "... Казеины являются важными компонентами молока, определяющими его текстуру, вкус и пищевую ценность ..." | ||
| № 7 (2024) | Применение методов in silico при направленном гидролизе сывороточных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Чанов | ||
| "... , образующимся в больших объемах, с другой, данное сырье — ценный источник полноценного белка и предшественник ..." | ||
| № 2 (2025) | Переваримость питательных веществ корма и состояние обмена веществ у утят при применении «Иммунофлора» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Ю. Топурия, Г. М. Топурия | ||
| "... препарата в дозах 0,5 кг, 0,7 кг и 1,0 кг на 1 т корма способствовало увеличению переваримости сырого ..." | ||
| № 5 (2023) | Влияние инертных жиров на процессы пищеварения и интенсивность раздоя высокопродуктивных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Головин, Е. А. Царев | ||
| "... коров голштинизированной черно-пестрой породы с удоем 7000 кг молока за предыдущую лактацию по 10 голов ..." | ||
| № 1 (2018) | Эффективность использования в рационах молочных коров кукурузного силоса с внесением нового биологического консерванта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Чабаев, Р. В. Некрасов, М. И. Карташов, Т. М. Воинова | ||
| "... молока 3,4% жирности на 6,7% по сравнению с контролем. Морфологические, биохимические показатели крови ..." | ||
| № 10 (2022) | Метаболические процессы в организме коров при использовании в питании органического йода, белка микробиального синтеза и Spirulina platensis | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. А. Рыков | ||
| "... показатели; молочная продуктивность и качество молока, показатели воспроизводства. Результаты. Включение ..." | ||
| № 7-8 (2021) | Метод иммуномикрочиповой технологии при контроле антимикробных веществ для мониторинга продукции животноводства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. М. Горяинова, Л. В. Арсеньева, Е. А. Денисова | ||
| "... определенные проблемы, связанные с возможным загрязнением сырья и продукции остаточными количествами этих ..." | ||
| № 6 (2020) | Влияние гепатопротектора «Зигбир» на переваримость питательных веществ рационов коров второй половины лактации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Петрова | ||
| "... сыворотки крови, продуктивность и качество молока. Экспериментальная часть работы была выполнена ..." | ||
| № 11 (2024) | Продуктивные качества коров на фоне применения минеральных кормовых добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Горелик, А. С. Горелик, Т. И. Урюмцева, М. Б. Ребезов, С. Ю. Харлап | ||
| "... в молоке проводили в средней пробе молока один раз в месяц от каждой коровы. Устанавливали показатели ..." | ||
| № 2 (2024) | Оценка эффективности и оптимизация процесса ферментации овсяного напитка молочнокислыми микроорганизмами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Попова, И. В. Калинина, A. К. Васильев, К. С. Каменева | ||
| "... особенностями организма, в частности непереносимостью химических компонентов молока, либо собственными пищевыми ..." | ||
| № 2 (2025) | Оценка влияния генотипа по голштинской породе на продуктивные качества коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Горелик, А. С. Горелик, М. Б. Ребезов, С. Ю. Харлап | ||
| "... . Оценку содержания жира и белка в молоке проводили в средней пробе молока один раз в месяц от каждой ..." | ||
| № 11 (2022) | Разработка экономической модели автоматизации расчетов бизнес-концепций малых сельхозпроизводителей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Г. Афанасьева, В. А. Ельмов, С. П. Филиппова, А. Е. Макушев, М. Л. Толстова | ||
| "... сборе картофеля составлял 77,8%, овощей — 71,6%, в производстве молока сырого — 43,8%, скота и птицы ..." | ||
| № 10 (2022) | Оценка биодоступности флавоноидов в растительных напитках с антиоксидантными свойствами | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. И. Фаткуллин, И. В. Калинина, Н. В. Науменко, Н. В. Попова, Е. Е. Науменко, Е. Иванисова, М. Токар, А. Д. Антонова | ||
| "... непереносимостью компонентов молока, а также потребителей, придерживающихся вегетарианского типа питания ..." | ||
| № 7 (2024) | Определение генетической ценности животных селекционных групп для заказных спариваний в популяции красно-пестрой породы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Попов, Н. Ф. Щегольков | ||
| "... поголовье Воронежской области по удою на 863 кг молока, на 0,02% — по МДЖ, 24 кг — по живой массе. Отмечен ..." | ||
| № 3 (2018) | Влияние природной минеральной добавки на переваримость питательных веществ у лактирующих коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Самохина, Л. Н. Гамко | ||
| "... проведенного эксперимента в опытной группе животных за учетный период исследований надой молока увеличился ..." | ||
| № 4 (2023) | Полиморфные варианты генов CD62L и ACSL1 в связи с устойчивостью коров к маститу | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. B. Позовникова, Е. А. Романова, О. В. Тулинова | ||
| "... продолжает оставаться актуальной проблемой. Количество соматических клеток (КСК) в молоке является ..." | ||
| № 9 (2021) | Влияние экструдирования на кормовую ценность семян льна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Э. Миневич, А. А. Гончарова, Л. А. Зайцева | ||
| "... Актуальность. Широкое использование экструдирования для обработки растительного сырья объясняется ..." | ||
| № 5 (2023) | Обоснование использования гречневой и кукурузной муки в технологии безглютеновых макаронных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Жамел, Г. К. Искакова, А. К. Изембаева, М. П. Байысбаева | ||
| "... больных целиакией необходимо создавать особые виды зерновых продуктов из сырья, не содержащих глютен. Для ..." | ||
| № 11 (2024) | Разработка технологии сливочного десертного биопродукта здорового питания с функциональными ингредиентами | Аннотация похожие документы |
| С. А. Коновалов, Н. Б. Гаврилова, Н. Ф. Иванова, Н. Л. Чернопольская, М. Б. Ребезов, Ф. Х. Смольникова | ||
| "... технологии сливочного десертного биопродукта для здорового питания на основе молочного и растительного сырья ..." | ||
| № 10 (2025) | Сравнительный популяционно-генетический анализ генофондной красной горбатовской породы на основе SNP-маркеров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. С. Недашковский, А. А. Сермягин, Е. Н. Нарышкина, А. С. Абдельманова, Н. А. Зиновьева | ||
| "... и hapflk/ROH были связаны с жирнокислотным составом молока (включая конъюгированную ЖК), весом и размерами ..." | ||
| № 4 (2017) | Качество комбикормов для молодняка свиней на доращивании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Гамко, М. Б. Бадырханов, В. В. Хомченко | ||
| "... комбикормов с разным уровнем включения в их состав смектитного трепела и заменителя обезжиренного молока ..." | ||
| № 8 (2023) | Применение зернобобовой смеси для хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ж. Рустемова, М. Б. Ребезов | ||
| "... главным сельскохозяйственным сырьем, а продукты на зерновой основе — одним из основных недорогих ..." | ||
| № 1 (2022) | Энергетическая кормовая добавка в рационах стельных сухостойных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Будникова, Л. Н. Гамко | ||
| "... выпойки молока телочки, полученные от коров второй опытной группы, которым скармливали 190 ..." | ||
| № 6 (2025) | Влияние фермента липазы на метаболизм в рубце и усвояемость питательных веществ в организме бычков 14–15-месячного возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Гречкина, Е. В. Шейда, О. В. Кван, Л. Ю. Топурия | ||
| "... % (р ≤ 0,05), сырого протеина — на 5,22%, сырой клетчатки — на 6,10% (р ≤ 0,05), а также уровню усвоения ..." | ||
| № 7-8 (2021) | Организация зеленого конвейера из районированных многолетних трав в условиях Крайнего Севера | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Павлова, Е. С. Пестерева | ||
| "... (8к г/га) + кострец (10 кг/га) — 4,9 т/га зеленой массы. Наиболее высокое содержание сырого протеина при создании ..." | ||
| № 4 (2024) | Особенности применения способов обработки почвы при возделывании сои в лесостепной зоне | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Нафиков, С. Г. Смирнов, А. В. Краснов, Л. Г. Шашкаров | ||
| "... + 1 междурядная обработка». В среднем за время проведения опытов наибольшая сырая масса сорных растений в начале ..." | ||
| № 5 (2019) | Влияние подсева люцерны на продуктивность бобово-злакового травостоя в условиях центральной Якутии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Павлова, А. В. Кузьмина, Е. С. Пестерева, Г. Е. Захарова | ||
| "... обменной энергии - 19,8 ГДж/га, сырого протеина - 449 кг/га, кормовых единиц - 1,2 тыс. с 1 га. Более ..." | ||
| № 9 (2022) | Урожайность и качество зерна озимой ржи, возделываемой на дерново-подзолистой радиоактивно загрязненной почве, в зависимости от применяемых средств химизации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Андрюшина, И. Н. Белоус, В. Н. Адамко, С. Н. Поцепай, В. В. Мамеев, В. Ф. Шаповалов, С. М. Сычев | ||
| "... улучшение биофизических показателей зерна озимой ржи. Содержание сырого белка в зерне озимой ржи ..." | ||
| № 7 (2023) | Технология вафельного рожка для мягкого мороженого с использованием нутовой муки и псиллиума | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. Х. Смольникова, Е. К. Конганбаев, Е. А. Кошелева, М. Б. Ребезов, Б. К. Асенова | ||
| "... вафельного рожка включает в себя процессы: приемка сырья, подготовка ингредиентов (просеивание сухих ..." | ||
| № 7-8 (2022) | Влияние кислотно-щелочной обработки на физико-химические свойства тонкоизмельченных куриных лап и голов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Суйчинов, Ж. С. Есимбеков, Б. К. Кабдылжар, Б. Е. Сулейменова, Б. К. Копабаева | ||
| "... Актуальность. Рациональное использование вторичного сырья и разработка эффективных способов его ..." | ||
| № 7-8 (2022) | Коррекция развития теплового стресса у цыплят-бройлеров в комплексе ветеринарносанитарных мероприятий, применяемых на птицефабрике промышленного типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Мифтахутдинов, Э. Р. Сайфульмулюков, С. Г. Дорофеева, Д. Е. Аносов | ||
| "... групп не превышало допустимый уровень, что свидетельствует о безопасности получаемого мясного сырья ..." | ||
| № 5 (2022) | Биологические аспекты культивирования и применения активных метаболитов пробиотика B. subtilis | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Попов, Г. А. Свазлян, Н. М. Наумов | ||
| "... из расчета 100 г измельченного сырья на 3 л воды. Массовая доля протеиногенных аминокислот ..." | ||
| 1 - 105 из 105 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
